標題: [香港] 走私貓狗肉・01獨家｜直擊持牌食店售M肉、G肉　化驗證為貓狗基因 [打印本頁]

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作者: itsctsu    時間: 2023-2-9 10:52 PM     標題: 走私貓狗肉・01獨家｜直擊持牌食店售M肉、G肉　化驗證為貓狗基因

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香港立法禁食貓狗肉逾70年，但近日有人以「M」和「G」作代號，從內地走私已煮熟的貓狗肉到港，更在持牌新鮮糧食店出售。《香港01》放蛇取得有關可疑肉類，交由實驗室檢驗，並證實是貓肉和狗肉。店舖負責人回應時，仍神色自若地否認指控，稱自己的生意正當。
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% {9 Q, i0 ]7 s, _公仔箱論壇食環署證實，去年曾收到兩宗關於涉事店舖賣狗肉的投訴，但因巡查時無發現而不了了之，店舖新搬入的舖位，亦尚未取得所需牌照。
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; Q$ p! t1 {3 n+ j▼微信宣傳廣告▼
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& E0 _  ^) ?/ M$ s5 xos.tvboxnow.com微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港，並在佐敦新填地街一間店舖收貨。
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+ @8 m1 L) X6 o9 w, Los.tvboxnow.com微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港，又附上烹煮的影片。4 D+ }, {& R1 r. T
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微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港，又附上烹煮的影片。* f9 S2 H: B6 G5 q% L5 M0 a

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微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y9 d* y( v: Q- q
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微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港，又附上烹煮的影片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I! ^; n1 J2 p. Z$ r  S2 l

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% ]" f* @1 F& y% @0 N4 h) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除「M肉」和「G肉」外，該帳戶又亦賣的除了冰鮮家禽、蔬菜、兔肉和羊肉等食品。公仔箱論壇- O, [5 a0 _6 o: U

& D6 J0 I  z' W) ^, U7 f! i5 u公仔箱論壇os.tvboxnow.com* P* j- Q! ]+ D! p$ S% n5 m, p
除「M肉」和「G肉」外，該帳戶又亦賣的除了冰鮮家禽、蔬菜、兔肉和羊肉等食品。tvb now,tvbnow,bttvb( U! J- n+ L2 ~& o
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微信上有內地帳戶聲稱，可以將家鄉土產由開平直送香港。os.tvboxnow.com6 h! H1 z3 \9 N  O( z* i$ P

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0 [' T6 N2 `1 x+ J% H/ dtvb now,tvbnow,bttvb該帳戶曾將黃鱔運到香港出售。
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微信大賣廣告　展示炒製「M肉」「G肉」影片tvb now,tvbnow,bttvb& G' {) u) @" |* D. g, m& c
通訊軟件微信上有內地帳戶聲稱，可以將家鄉土產由開平直送香港，但賣的除了冰鮮家禽、蔬菜、兔肉和羊肉外，還有「M肉」和「G肉」。公仔箱論壇7 k' u& u! |1 x4 z, }$ Q

$ e. T' o+ P/ p「M」和「G」並非神秘新物種，而是香港禁食的貓和狗。該帳號上載了多條烹煮肉類的影片、準備發貨的盒裝肉類照片，及貨物運抵香港的影片，更聲稱佐敦新填地街一間店舖有售貓狗。公仔箱論壇2 K3 r6 \1 G' d- O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c  y* a8 q) |4 t
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聲稱賣「M肉」和「G肉」的店舖，面積只有約100呎，狹窄的舖面放置了多個凍櫃。（香港01記者攝）公仔箱論壇0 {' T. P" e, S$ b* O3 B
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記者放蛇買肉　店主：不要太張揚公仔箱論壇' U1 w9 ?9 ]3 U# w
涉事店舖只有約100呎，狹窄的舖面放置了多個凍櫃，不時有人進店光顧，並以家鄉方言與中年負責人傾談。tvb now,tvbnow,bttvb7 N- h7 \9 U5 H3 x; C: d2 g
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記者以顧客身份查詢是否有售賣貓狗肉，負責人略顯避忌，壓低聲線教導：「這個（狗）你可說『香肉』。」他提筆在便條紙寫上一個「香」字，接着又寫了個「M」，「貓你就說『M』，『M肉』。」問及購買會否犯法被捕，他只笑道「當然不要太張揚」。9 }6 T6 p3 z; L" _
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+ Z( s0 E1 C2 k" h* ]os.tvboxnow.com店舖負責人承認，以「M」和「G」作代號，出售來自內地的貓狗肉。（香港01記者攝）tvb now,tvbnow,bttvb5 @- _) c0 W* F, y* R. L

" X1 F. w& ]4 H& @0 S! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每斤100元　店主：「好多人食」公仔箱論壇- d8 \$ m& Q+ J. G2 s/ W
負責人指，肉類在內地已烹煮好，並在冷凍後送港，說着他在凍櫃中取出真空包裝「G肉」展示。他指貓、狗肉每斤分別售100元，每種肉最低消費200元，又指店舖未必常有存貨，需事先查詢及訂購。
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涉事店舖持有食環署發出的新鮮糧食店牌照，負責人指署方曾收到舉報，指控店舖出售貓狗肉，惟當時食環人員在店內無搜出相關物品，最後不了了之。店舖事後仍低調接受訂購，負責人又稱很多人向他買貓狗肉：「很多人吃，香港不賣而已。」
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. I- M7 H2 Y! c$ Atvb now,tvbnow,bttvb記者以顧客身份查詢，負責人即時從凍櫃取出一包「G肉」展示。（香港01記者攝）
- L( o' ?1 x" g8 E7 cos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o) }& L2 S1 @" b. K9 D7 b
炒製煮熟後冷凍運港　陣陣羶味tvb now,tvbnow,bttvb) c4 a; v, s6 X( ^  q( F1 l
記者嘗試落單訂購，隔日就收到通知指可以取貨。兩種肉類分別被裝入透明膠盒，包裝標明「G肉」及「藥材燜M肉」，但無成份及食物標籤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i9 q9 t* i5 _' F
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處於冷凍狀態的肉類傳出陣陣羶味，據店舖介紹，解凍加熱肉類後就可以食用。
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兩種冷凍肉類傳出陣陣羶味，包裝上標明是「G肉」及「藥材燜M肉」。（夏家朗攝）tvb now,tvbnow,bttvb' E5 J0 I4 Y7 I' x% q( ~2 j7 }2 u" \
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▼「G肉」▼tvb now,tvbnow,bttvb: |8 ~, Q& i1 o

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- U6 I; m/ x) V1 x, ios.tvboxnow.com「G肉」似是加入柱候醬烹煮，加熱後散發濃烈的醬料味。（周智堅攝）
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" D* t( J+ b" G, i0 b4 otvb now,tvbnow,bttvb「G肉」的骨頭分佈，與有別於一般食用家禽及家畜。（周智堅攝）
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「G肉」的骨頭分佈，與有別於一般食用家禽及家畜。（周智堅攝）5 ~8 t) }& }& G5 B

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有部位呈長條形。（周智堅攝）
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有部位呈長條形。（周智堅攝）
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「Ｇ肉」中有一截懷疑是狗隻的尾巴。（周智堅攝）
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+ n9 a4 s: c/ m! D4 d公仔箱論壇疑有狗尾、幼肋骨　記者拍攝後已銷毀
* U/ Z8 D  e  A8 @公仔箱論壇「G肉」似是加入柱候醬烹煮，加熱後散發濃烈的醬料味，部份肉塊上有淺色毛髮；有部位呈長條形，亦有一截懷疑是狗隻的尾巴。
) Z/ m% Q' Z9 qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ W6 m4 w, h5 W" E; S- ]# Z
「M肉」就加入了藥材燜煮，聞上去味道不及「G肉」濃，顏色亦較淺。os.tvboxnow.com: z3 v2 C4 a4 Y7 r0 j9 n6 ~1 O
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兩種肉類的骨頭分佈及大小，明顯與一般食用的家禽及家畜有別。有關肉類都無被食用，並已在完成拍攝後被銷毀。公仔箱論壇( A6 |( K* r0 t' ~* |; ~! O
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▼「M肉」▼os.tvboxnow.com- d" \  X) [% d. D# P4 s

4 m# W0 P0 w' Y9 M; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ N) G  g1 M) M! ^% d! E& x7 W6 x
「M肉」加入了藥材燜煮，聞上去味道不及「G肉」濃，顏色亦較淺。（周智堅攝）
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- }+ I8 D% _& b  U* gos.tvboxnow.com「M肉」的骨頭分佈及大小，明顯與一般食用的家禽及家畜有別。（周智堅攝）公仔箱論壇. G6 |) [7 M4 H

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0 B9 o2 R; M* t$ a「M肉」的骨頭分佈及大小，明顯與一般食用的家禽及家畜有別。（周智堅攝）
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) K5 K: n7 f) C) }2 ^+ a, a/ T! }化驗機構證實為貓狗肉
7 l1 m8 U6 m0 D* m; V《香港01》委託海康生命科技檢驗有關肉類，經凝膠電泳（Gel electrophoresis）實驗後，證實兩種肉類分別含有貓及狗基因。tvb now,tvbnow,bttvb. o7 p5 \/ k- P: }( s
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  p0 y  S7 x1 e  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《香港01》委託海康生命科技檢驗購入的「G肉」及「M肉」。（夏家朗攝）
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實驗室技術員抽取肉類樣本。（夏家朗攝）
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「G肉」上有淺色毛髮。（夏家朗攝）
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$ F& |% f  r# J9 v* u! ?tvb now,tvbnow,bttvb實驗室技術員抽取肉類樣本。（夏家朗攝）
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* U7 U/ q. P5 y7 O5 A  J. V公仔箱論壇實驗室技術員抽取肉類樣本。（夏家朗攝）tvb now,tvbnow,bttvb+ y, q. y! {" t' y
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實驗室技術員抽取肉類樣本。（夏家朗攝）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I; `" h0 _2 g# d) n% O

4 \- d8 c/ @6 f1 v+ |海康生命科技實驗室技術員彭頌謙解釋，每個物種的基因排序都不同，提取出來的基因碎片重量亦各異，在實驗中會以不同速度在凝膠上游走。他指，從記者買來的樣本中提取的基因，在實驗中分別與含貓及狗基因的陽性對照，顯示相同的光譜排列，證實樣本為貓狗肉。os.tvboxnow.com5 t* `1 a  }' t& g% r. [
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《香港01》委託海康生命科技檢驗有關肉類，證實兩種肉類分別含有貓及狗基因。（盧翊銘攝）

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