標題: [香港] 走私貓狗肉・01獨家｜直擊持牌食店售M肉、G肉　化驗證為貓狗基因 [打印本頁]

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作者: itsctsu    時間: 2023-2-9 10:52 PM     標題: 走私貓狗肉・01獨家｜直擊持牌食店售M肉、G肉　化驗證為貓狗基因

[youtube]7Dgu8G9sDqU[/youtube]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O: E; T+ _# W" p4 v) `1 V' W. U
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香港立法禁食貓狗肉逾70年，但近日有人以「M」和「G」作代號，從內地走私已煮熟的貓狗肉到港，更在持牌新鮮糧食店出售。《香港01》放蛇取得有關可疑肉類，交由實驗室檢驗，並證實是貓肉和狗肉。店舖負責人回應時，仍神色自若地否認指控，稱自己的生意正當。
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食環署證實，去年曾收到兩宗關於涉事店舖賣狗肉的投訴，但因巡查時無發現而不了了之，店舖新搬入的舖位，亦尚未取得所需牌照。
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- o6 q2 L  N% e& E▼微信宣傳廣告▼* x2 _) A9 p$ S& m  b" m
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微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港，並在佐敦新填地街一間店舖收貨。
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微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港，又附上烹煮的影片。
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. W& H# X% g( c$ Pos.tvboxnow.com微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港，又附上烹煮的影片。
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- z& H, D, w1 V公仔箱論壇微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港，又附上烹煮的影片。
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, H: G# @( }, R, h. F+ O; E除「M肉」和「G肉」外，該帳戶又亦賣的除了冰鮮家禽、蔬菜、兔肉和羊肉等食品。公仔箱論壇  c2 _- v) p" ^* U6 n: h' ?

1 w; e! e; ]9 K# Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M  i  s  |- n7 Z( [; T9 M
除「M肉」和「G肉」外，該帳戶又亦賣的除了冰鮮家禽、蔬菜、兔肉和羊肉等食品。
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微信上有內地帳戶聲稱，可以將家鄉土產由開平直送香港。
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該帳戶曾將黃鱔運到香港出售。
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微信大賣廣告　展示炒製「M肉」「G肉」影片公仔箱論壇: H$ n* b0 i5 B6 y  `8 Q
通訊軟件微信上有內地帳戶聲稱，可以將家鄉土產由開平直送香港，但賣的除了冰鮮家禽、蔬菜、兔肉和羊肉外，還有「M肉」和「G肉」。tvb now,tvbnow,bttvb& n$ `( _+ T% x! T/ G

4 Y! Q/ r! v" Qtvb now,tvbnow,bttvb「M」和「G」並非神秘新物種，而是香港禁食的貓和狗。該帳號上載了多條烹煮肉類的影片、準備發貨的盒裝肉類照片，及貨物運抵香港的影片，更聲稱佐敦新填地街一間店舖有售貓狗。
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0 w. ?9 A$ S& X9 l4 B: A0 k' x聲稱賣「M肉」和「G肉」的店舖，面積只有約100呎，狹窄的舖面放置了多個凍櫃。（香港01記者攝）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f+ H5 d4 Z) U9 F" T( r

: {2 I8 Z2 k* S" c$ k6 g記者放蛇買肉　店主：不要太張揚公仔箱論壇" A9 M! |. R/ q/ U1 \! `4 F4 D
涉事店舖只有約100呎，狹窄的舖面放置了多個凍櫃，不時有人進店光顧，並以家鄉方言與中年負責人傾談。
0 B. K+ M% D+ |9 J公仔箱論壇
) _: F* i9 C! m, i' a% P記者以顧客身份查詢是否有售賣貓狗肉，負責人略顯避忌，壓低聲線教導：「這個（狗）你可說『香肉』。」他提筆在便條紙寫上一個「香」字，接着又寫了個「M」，「貓你就說『M』，『M肉』。」問及購買會否犯法被捕，他只笑道「當然不要太張揚」。
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店舖負責人承認，以「M」和「G」作代號，出售來自內地的貓狗肉。（香港01記者攝）
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( ?' p' j2 \4 p公仔箱論壇每斤100元　店主：「好多人食」
/ I' j1 u* {3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。負責人指，肉類在內地已烹煮好，並在冷凍後送港，說着他在凍櫃中取出真空包裝「G肉」展示。他指貓、狗肉每斤分別售100元，每種肉最低消費200元，又指店舖未必常有存貨，需事先查詢及訂購。tvb now,tvbnow,bttvb8 v3 i& T7 ~' F* a6 R1 n/ @8 U+ c

, O  d+ y  r6 |% Hos.tvboxnow.com涉事店舖持有食環署發出的新鮮糧食店牌照，負責人指署方曾收到舉報，指控店舖出售貓狗肉，惟當時食環人員在店內無搜出相關物品，最後不了了之。店舖事後仍低調接受訂購，負責人又稱很多人向他買貓狗肉：「很多人吃，香港不賣而已。」
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8 S( b" P! w* L/ `, Xos.tvboxnow.com記者以顧客身份查詢，負責人即時從凍櫃取出一包「G肉」展示。（香港01記者攝）
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炒製煮熟後冷凍運港　陣陣羶味tvb now,tvbnow,bttvb* o; c& G( W  u/ ]" T
記者嘗試落單訂購，隔日就收到通知指可以取貨。兩種肉類分別被裝入透明膠盒，包裝標明「G肉」及「藥材燜M肉」，但無成份及食物標籤。
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處於冷凍狀態的肉類傳出陣陣羶味，據店舖介紹，解凍加熱肉類後就可以食用。
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兩種冷凍肉類傳出陣陣羶味，包裝上標明是「G肉」及「藥材燜M肉」。（夏家朗攝）
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▼「G肉」▼os.tvboxnow.com! W+ x1 j  L$ b7 m8 d6 R3 e  f2 i

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! o# F9 |; H- t8 U' p$ M. b/ t& t「G肉」似是加入柱候醬烹煮，加熱後散發濃烈的醬料味。（周智堅攝）
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# F; X) r2 {% n3 m6 C「G肉」的骨頭分佈，與有別於一般食用家禽及家畜。（周智堅攝）
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. A/ u. Z8 q( \6 o3 m7 m( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「G肉」的骨頭分佈，與有別於一般食用家禽及家畜。（周智堅攝）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _9 i& j$ x# N+ H& ~; s/ e
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6 h* b+ ^: d' O; p" x4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有部位呈長條形。（周智堅攝）tvb now,tvbnow,bttvb' @. c3 l1 t  c0 k& I
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* O2 U. s* B0 I; h公仔箱論壇有部位呈長條形。（周智堅攝）os.tvboxnow.com0 s6 |4 Z5 U+ d  |2 S8 _0 D; C

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, F; L! j0 k8 o/ }, @" yos.tvboxnow.com「Ｇ肉」中有一截懷疑是狗隻的尾巴。（周智堅攝）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T5 A' l; A0 ^. R
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疑有狗尾、幼肋骨　記者拍攝後已銷毀* K' b+ t. B+ K: ?. \
「G肉」似是加入柱候醬烹煮，加熱後散發濃烈的醬料味，部份肉塊上有淺色毛髮；有部位呈長條形，亦有一截懷疑是狗隻的尾巴。, ~  g# @! f- H3 ~6 X6 u5 Q. }* T
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「M肉」就加入了藥材燜煮，聞上去味道不及「G肉」濃，顏色亦較淺。tvb now,tvbnow,bttvb& n! z& @; Q" p$ V$ l
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兩種肉類的骨頭分佈及大小，明顯與一般食用的家禽及家畜有別。有關肉類都無被食用，並已在完成拍攝後被銷毀。) O4 Z$ x7 U' `% K# k* d
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▼「M肉」▼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c: M5 o5 u( O0 A# ~

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「M肉」加入了藥材燜煮，聞上去味道不及「G肉」濃，顏色亦較淺。（周智堅攝）
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. W. ]  ~5 k* Q; c/ T9 e  i2 l- C「M肉」的骨頭分佈及大小，明顯與一般食用的家禽及家畜有別。（周智堅攝）
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% Z2 ?$ q* ~  p$ Y7 i公仔箱論壇「M肉」的骨頭分佈及大小，明顯與一般食用的家禽及家畜有別。（周智堅攝）os.tvboxnow.com6 U6 p. k, m( z; p; C* z
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化驗機構證實為貓狗肉& m/ v$ i0 Y9 R8 L
《香港01》委託海康生命科技檢驗有關肉類，經凝膠電泳（Gel electrophoresis）實驗後，證實兩種肉類分別含有貓及狗基因。
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' C+ S5 _$ O. ros.tvboxnow.com《香港01》委託海康生命科技檢驗購入的「G肉」及「M肉」。（夏家朗攝）
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# p/ {6 U, M# `* @+ p. y: ]7 Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i7 g5 m. A: u
實驗室技術員抽取肉類樣本。（夏家朗攝）
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「G肉」上有淺色毛髮。（夏家朗攝）5 K! Q1 S; F* I! o9 ]
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實驗室技術員抽取肉類樣本。（夏家朗攝）tvb now,tvbnow,bttvb& N/ Z+ T# W0 ~6 `  w

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實驗室技術員抽取肉類樣本。（夏家朗攝）tvb now,tvbnow,bttvb! ^/ M: ~( T6 {4 w- @1 d
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0 n, ]& |- ~( K/ u( H實驗室技術員抽取肉類樣本。（夏家朗攝）tvb now,tvbnow,bttvb) z. b$ _* l( v- w# V; L' a; r  V

0 W4 x" w) _/ K公仔箱論壇海康生命科技實驗室技術員彭頌謙解釋，每個物種的基因排序都不同，提取出來的基因碎片重量亦各異，在實驗中會以不同速度在凝膠上游走。他指，從記者買來的樣本中提取的基因，在實驗中分別與含貓及狗基因的陽性對照，顯示相同的光譜排列，證實樣本為貓狗肉。0 Q9 V& i7 q# r; q/ V

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《香港01》委託海康生命科技檢驗有關肉類，證實兩種肉類分別含有貓及狗基因。（盧翊銘攝）

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