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標題: [香港] 走私貓狗肉・01獨家|直擊持牌食店售M肉、G肉 化驗證為貓狗基因 [打印本頁]

作者: itsctsu    時間: 2023-2-9 10:52 PM     標題: 走私貓狗肉・01獨家|直擊持牌食店售M肉、G肉 化驗證為貓狗基因

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7 f1 A; y3 D) p% r香港立法禁食貓狗肉逾70年,但近日有人以「M」和「G」作代號,從內地走私已煮熟的貓狗肉到港,更在持牌新鮮糧食店出售。《香港01》放蛇取得有關可疑肉類,交由實驗室檢驗,並證實是貓肉和狗肉。店舖負責人回應時,仍神色自若地否認指控,稱自己的生意正當。
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' T4 D. P; |& y6 I: |0 ]. x食環署證實,去年曾收到兩宗關於涉事店舖賣狗肉的投訴,但因巡查時無發現而不了了之,店舖新搬入的舖位,亦尚未取得所需牌照。
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▼微信宣傳廣告▼
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微信上有內地帳戶聲稱,可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港,並在佐敦新填地街一間店舖收貨。
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微信上有內地帳戶聲稱,可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港,又附上烹煮的影片。
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; L8 s, P* w. w8 o' M$ ~公仔箱論壇微信上有內地帳戶聲稱,可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港,又附上烹煮的影片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D/ z% S- v5 Y4 X" i2 g8 b
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; {9 k8 k7 E; _- I0 I* mtvb now,tvbnow,bttvb微信上有內地帳戶聲稱,可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港。- i: @* R8 C; A3 E
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; r$ Y3 P" E' a( z$ A$ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。微信上有內地帳戶聲稱,可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港,又附上烹煮的影片。公仔箱論壇. [! R; W. X% v
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$ Q) H# a; ?1 Y8 w公仔箱論壇除「M肉」和「G肉」外,該帳戶又亦賣的除了冰鮮家禽、蔬菜、兔肉和羊肉等食品。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o. ~0 M* ~* D

, Q4 E4 k: _5 e$ |2 q. K! q: ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( a" }8 a/ B% c5 {& O& a+ J
除「M肉」和「G肉」外,該帳戶又亦賣的除了冰鮮家禽、蔬菜、兔肉和羊肉等食品。公仔箱論壇# T- u4 }7 j- u# [8 j

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* V! I8 s2 a& Y  x7 ~* n微信上有內地帳戶聲稱,可以將家鄉土產由開平直送香港。
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  _0 {" \$ e# N3 N% ^9 o該帳戶曾將黃鱔運到香港出售。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M8 f- g1 l% h" Y% X0 M/ X6 s) q; y

  C. z. b* R, W微信大賣廣告 展示炒製「M肉」「G肉」影片
, I7 R8 W' h  Z4 ?' r5 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通訊軟件微信上有內地帳戶聲稱,可以將家鄉土產由開平直送香港,但賣的除了冰鮮家禽、蔬菜、兔肉和羊肉外,還有「M肉」和「G肉」。  [1 X% \* q' Z5 V% s+ @" }" L
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「M」和「G」並非神秘新物種,而是香港禁食的貓和狗。該帳號上載了多條烹煮肉類的影片、準備發貨的盒裝肉類照片,及貨物運抵香港的影片,更聲稱佐敦新填地街一間店舖有售貓狗。os.tvboxnow.com2 G0 Q0 j  w8 _  L) L' X3 K, X

9 J  w5 e2 ^6 s' _/ O8 t$ p公仔箱論壇
5 Q  o7 u- O# \; o聲稱賣「M肉」和「G肉」的店舖,面積只有約100呎,狹窄的舖面放置了多個凍櫃。(香港01記者攝)
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" G9 _. x6 W! o- R- y5 sos.tvboxnow.com記者放蛇買肉 店主:不要太張揚
" q  n" e6 N5 }- C% t涉事店舖只有約100呎,狹窄的舖面放置了多個凍櫃,不時有人進店光顧,並以家鄉方言與中年負責人傾談。
8 \6 e: r# `( B0 p0 y: M4 q) dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E- [6 c7 s/ G) d- k
記者以顧客身份查詢是否有售賣貓狗肉,負責人略顯避忌,壓低聲線教導:「這個(狗)你可說『香肉』。」他提筆在便條紙寫上一個「香」字,接着又寫了個「M」,「貓你就說『M』,『M肉』。」問及購買會否犯法被捕,他只笑道「當然不要太張揚」。- M# r, l- B# p5 i5 w
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* m8 l, Q: n3 j6 `7 g+ x& ?* PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店舖負責人承認,以「M」和「G」作代號,出售來自內地的貓狗肉。(香港01記者攝)
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8 }" u0 z, D+ h2 [2 Ztvb now,tvbnow,bttvb每斤100元 店主:「好多人食」
1 ~5 u" \9 f8 g" s, Y4 t6 j負責人指,肉類在內地已烹煮好,並在冷凍後送港,說着他在凍櫃中取出真空包裝「G肉」展示。他指貓、狗肉每斤分別售100元,每種肉最低消費200元,又指店舖未必常有存貨,需事先查詢及訂購。
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0 p+ l6 x+ U7 @! V1 M涉事店舖持有食環署發出的新鮮糧食店牌照,負責人指署方曾收到舉報,指控店舖出售貓狗肉,惟當時食環人員在店內無搜出相關物品,最後不了了之。店舖事後仍低調接受訂購,負責人又稱很多人向他買貓狗肉:「很多人吃,香港不賣而已。」
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記者以顧客身份查詢,負責人即時從凍櫃取出一包「G肉」展示。(香港01記者攝)
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炒製煮熟後冷凍運港 陣陣羶味
) L' S* O4 Y5 t" b2 @. k8 P* J' B. Rtvb now,tvbnow,bttvb記者嘗試落單訂購,隔日就收到通知指可以取貨。兩種肉類分別被裝入透明膠盒,包裝標明「G肉」及「藥材燜M肉」,但無成份及食物標籤。公仔箱論壇& i9 C0 E, V  S
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處於冷凍狀態的肉類傳出陣陣羶味,據店舖介紹,解凍加熱肉類後就可以食用。5 r- P9 r) s  q8 a. E3 |
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" l1 c* Q. x" P4 M& |tvb now,tvbnow,bttvb兩種冷凍肉類傳出陣陣羶味,包裝上標明是「G肉」及「藥材燜M肉」。(夏家朗攝)
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▼「G肉」▼
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「G肉」似是加入柱候醬烹煮,加熱後散發濃烈的醬料味。(周智堅攝)
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, W4 H* e' F$ H% Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- y3 V. B5 T& `; k. H
「G肉」的骨頭分佈,與有別於一般食用家禽及家畜。(周智堅攝)
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( p/ K( F8 ]4 P, N「G肉」的骨頭分佈,與有別於一般食用家禽及家畜。(周智堅攝)0 ]7 Q( G; a7 Z  V

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有部位呈長條形。(周智堅攝)! `) X: H3 j- u2 A  z3 l
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( J6 r9 |2 C0 r6 ^; z1 ?有部位呈長條形。(周智堅攝)公仔箱論壇9 _6 r  F2 ?: R0 x, |

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$ t3 e! M  D4 D9 ]$ [8 s: n公仔箱論壇「G肉」中有一截懷疑是狗隻的尾巴。(周智堅攝)
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疑有狗尾、幼肋骨 記者拍攝後已銷毀os.tvboxnow.com7 o6 L+ r2 O; d: ~; l. i# v
「G肉」似是加入柱候醬烹煮,加熱後散發濃烈的醬料味,部份肉塊上有淺色毛髮;有部位呈長條形,亦有一截懷疑是狗隻的尾巴。
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: @; p1 j% Y; F& \公仔箱論壇「M肉」就加入了藥材燜煮,聞上去味道不及「G肉」濃,顏色亦較淺。tvb now,tvbnow,bttvb) Q- M0 y  `! l$ V8 |) o& k
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兩種肉類的骨頭分佈及大小,明顯與一般食用的家禽及家畜有別。有關肉類都無被食用,並已在完成拍攝後被銷毀。公仔箱論壇& T! d5 U8 c) F* n# P

. t5 T  i2 c' a! {4 S$ w9 I▼「M肉」▼os.tvboxnow.com5 ^& m/ |# Y0 s: D4 X+ v  L

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: s& ^4 v2 w* T! ^" p$ Aos.tvboxnow.com「M肉」加入了藥材燜煮,聞上去味道不及「G肉」濃,顏色亦較淺。(周智堅攝)公仔箱論壇% I: h# a/ d* [/ ]

% G  K5 s9 m$ i$ B  S- jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 {, U: y  j/ k/ [「M肉」的骨頭分佈及大小,明顯與一般食用的家禽及家畜有別。(周智堅攝)
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) ?4 I% a2 z$ `6 k7 \8 l「M肉」的骨頭分佈及大小,明顯與一般食用的家禽及家畜有別。(周智堅攝)
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: K6 {* G& i' i9 s0 p2 ytvb now,tvbnow,bttvb化驗機構證實為貓狗肉tvb now,tvbnow,bttvb+ \6 ?1 C8 ], J5 V7 d; I
《香港01》委託海康生命科技檢驗有關肉類,經凝膠電泳(Gel electrophoresis)實驗後,證實兩種肉類分別含有貓及狗基因。# k- @( }" I4 L" Y& a

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' J0 n$ I% G7 J/ G: `1 a" U2 P" t, X《香港01》委託海康生命科技檢驗購入的「G肉」及「M肉」。(夏家朗攝)1 B8 o' H9 Z' O3 y8 R
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實驗室技術員抽取肉類樣本。(夏家朗攝), x. F8 v) v) ~' @
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「G肉」上有淺色毛髮。(夏家朗攝)
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# c: z' i8 l. b3 H, t# ltvb now,tvbnow,bttvb實驗室技術員抽取肉類樣本。(夏家朗攝)
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實驗室技術員抽取肉類樣本。(夏家朗攝)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y( {  C* i2 v
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實驗室技術員抽取肉類樣本。(夏家朗攝)
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海康生命科技實驗室技術員彭頌謙解釋,每個物種的基因排序都不同,提取出來的基因碎片重量亦各異,在實驗中會以不同速度在凝膠上游走。他指,從記者買來的樣本中提取的基因,在實驗中分別與含貓及狗基因的陽性對照,顯示相同的光譜排列,證實樣本為貓狗肉。
$ W9 X% T2 J1 _/ j2 L+ d9 c, _6 ~os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `" j$ O; @5 c/ s, N; L
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《香港01》委託海康生命科技檢驗有關肉類,證實兩種肉類分別含有貓及狗基因。(盧翊銘攝)




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