標題:
[中式食譜]
魚 翅 瓜 薏 仁 湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-3-18 12:51 PM
標題:
魚 翅 瓜 薏 仁 湯
7 _( A0 ?2 g8 R$ x+ }
) g7 _7 j: ~/ ]" Z
材 料
tvb now,tvbnow,bttvb4 F0 Y- N9 V3 J# k' \
蓮 子 / 沙 參 / 玉 竹 / 薏 仁 各 40 克 、 魚 翅 瓜 1 個 、 蟹 蓋 肉 （ 豬 隻 盤 骨 外 側 位 置 ） 480 克 、 蜜 棗 2 粒 、 無 花 果 2 粒 （ 開 邊 ） 、 果 皮 1 角 （ 浸 軟 去 瓤 ） 、 南 北 杏 少 許 、 水 2 公 升 、 鹽 適 量
公仔箱論壇$ k0 J0 f& T5 [" p
0 R# e) e+ a) {: m2 O0 U8 J
做 法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n' v. F- n/ ?, C8 s2 c2 x
1. 蟹 蓋 肉 汆 水 備 用 ； 魚 翅 瓜 切 成 4 件 。
5 p0 \( @% r/ O0 etvb now,tvbnow,bttvb
, Z C! W: Y9 X6 F
2. 將 水 放 入 煲 ， 隨 凍 水 放 入 無 花 果 、 果 皮 、 南 北 杏 、 玉 竹 、 薏 仁 、 沙 參 、 蓮 子 及 蜜 棗 ， 開 大 火 煲 滾 。
- y; y9 T0 g" |3 V$ M1 Y. F
- [0 F/ C! Y' W5 {5 B
3. 加 入 魚 翅 瓜 和 蟹 蓋 肉 再 煲 滾 後 ， 轉 慢 火 煲 兩 個 半 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
. ~/ e! i5 _& r; C; F% X+ l
* j; q& D. @( Q: i
tvb now,tvbnow,bttvb# v8 f7 ?0 t- z5 S
* ?* w* a# A) @( O; ^" \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J/ M7 j( X/ F3 W; [: o7 x Y% Z
( a! c' k2 |/ {$ Ros.tvboxnow.com
貼 士
6 B* Q* W+ T% |9 E" T8 `: T, ntvb now,tvbnow,bttvb
魚 翅 瓜 含 豐 富 維 他 命 C 及 H ， 低 脂 高 纖 。 除 可 煲 湯 ， 蒸 熟 後 用 叉 扒 起 一 梳 梳 「 翅 」 ， 用 冬 菇 絲 、 肉 絲 加 蠔 汁 扣 ， 可 做 到 宴 會 的 「 上 湯 大 排 翅 」 呀 ！
! [# a, V& O2 V: ^. U4 i
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb# v8 f7 ?0 t- z5 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J/ M7 j( X/ F3 W; [: o7 x Y% Z