標題:
[健康資訊]
維生素C、鈣質含量是櫻桃數倍！國產柳橙4月前都吃得到，3挑選步驟報你知
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2023-1-21 02:40 AM
標題:
維生素C、鈣質含量是櫻桃數倍！國產柳橙4月前都吃得到，3挑選步驟報你知
4 v7 c5 `, O/ U
維生素C、鈣質含量是櫻桃數倍！國產柳橙4月前都吃得到，3挑選步驟報你知。
tvb now,tvbnow,bttvb x/ G4 n# I1 ] f! ^0 j4 C
公仔箱論壇9 u/ m: ~% M6 T1 ]: c1 N/ t; C0 x
公仔箱論壇/ H3 M* P* a- P0 O
又到品嚐風味濃郁、帶清新香氣的柳橙季節，柳橙富含膳食纖維、維他命C及多種礦物質等營養素，濃郁誘人的風味及香甜多汁的口感，是識貨饕客不容錯失的美果佳饌，目前已陸續採收上市，行政院農業委員會台南區農業改良場（簡稱台南場）提醒消費者，現在正是品嘗國產柳橙好時機。盛產季11月至隔年1月，因易儲存到4月前都吃得到！
台南場表示，柳橙俗稱柳丁，果實為球形或長球形，呈橙黃色，果重約100～200公克，果頂有明顯圓形印環，糖度約12～14度，酸度0.5～0.6％，深受國內消費市場喜愛。
% `6 g- a. q4 G) e0 T9 m8 K8 l. ltvb now,tvbnow,bttvb
目前全台柳橙栽培面積4889公頃，產區集中在台南市、雲林縣、嘉義縣等地，占總栽培面積85％，產期集中每年約在11月～隔年1月間，利用簡易通風及冷藏庫貯藏，3～4月間仍然可以在市面上購買到國產柳橙。
3 m; {7 D$ j/ a
維生素C、鈣質高！吃國產水果不僅營養還減少碳排
根據衛福部食品營養成分表，每100公克的柳橙果肉，
含有維生素C41.2毫克，為富士蘋果的16倍、櫻桃的4倍；鈣28毫克，為富士蘋果的7倍、櫻桃的2倍
。一顆柳橙（150公克）可提供每日所需的膳食纖維量的16％、維生素C的攝取量62%。
7 ^9 r9 l- ]. B/ a5 t7 Q4 {" k) E公仔箱論壇
此外，台南場表示，相較於進口水果，國產水果除了新鮮香甜外，更能兼顧減碳愛地球，以美國佛羅里達進口的橙類水果為例，其交通運輸碳排放量為國產柳橙6倍之多，如國內雲林縣產區運送柳橙至台北市消費市場，每公噸碳排放量約為68（kgCO₂e）；美國佛羅里達進口橙類，估算由進口國海運至高雄港及國內陸運至台北消費地交通運輸距離，則高達384（kgCO₂e）。
+ ~) h( D9 y4 |8 _2 ?* ?" |tvb now,tvbnow,bttvb
+ q) n& m$ C- d# L5 ^3 J
5 U$ J3 a8 }2 P) j+ m' u. @3 y( Hos.tvboxnow.com
0 I7 A- E0 w3 f* c! H
2 N4 ^5 Q& L3 o
圖／每100公克的柳橙果肉，含有維生素C41.2毫克，為富士蘋果的16倍、櫻桃的4倍；鈣28毫克，為富士蘋果的7倍、櫻桃的2倍。
; o1 n( k" o! o Z& L9 i
os.tvboxnow.com+ T8 F7 c3 M' ?/ B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D& L- Y* ] D
柳橙怎麼選購？掌握這3大要領！
台南場提供消費者挑選果產柳橙以下要領：
0 w" \0 L: _% ]7 tos.tvboxnow.com
一、看形狀：
果實呈球形或橢圓形，用手輕握要有彈性者最佳，且果實不能呈皺縮、失水。
& X. z5 d& j: \; g; l& X. O- N
二、看色澤：
果實色澤由青皮至微黃（11月）漸轉黃（12月）至完熟時轉為橙黃色（1月），購買成熟度愈足者風味愈佳，且果皮要有光澤、果蒂部呈青綠色，代表新鮮度佳，若產生黑變或脫落，則代表已久放。
os.tvboxnow.com0 t! Z) C# c( G" u' I$ h
三、秤重量：
果實圓徑約19～23公分（重量約100～200公克）果實飽滿、有沉重最佳。
公仔箱論壇 o# y* ^+ v* [4 l6 C
台南場強調，柳橙食用時可縱切為4到6片剝皮食用，亦可利用鮮果榨汁飲用，有別於加工橙汁。柳橙營養價值高，又富含膳食纖維有助消化，是很好的天然健康食品，現正值柳橙產期，選購新鮮美味又好吃的國產柳橙，營養又健康，並落實「吃在地、食當季」的綠色低碳飲食觀念，鼓勵大家多多選購，享受香甜好滋味的同時減碳愛地球。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `. y5 h9 A9 B
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
