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[健康資訊]
吃尾牙不怕胖!營養師分享8用餐技巧砍熱量,讓你吃得盡興少負擔
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作者:
soforlee
時間:
2023-1-12 01:00 AM
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吃尾牙不怕胖!營養師分享8用餐技巧砍熱量,讓你吃得盡興少負擔
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吃尾牙不怕胖!營養師分享8用餐技巧砍熱量,讓你吃得盡興少負擔。
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歲末年終,許多公司會舉辦尾牙,慰勞員工一年來的努力以及辛勞,不過大魚大肉又加上飲料酒水,恐怕冬天大啖火鍋、冬令進補的養出的肉還沒消,又吃進更多的熱量。高敏敏營養師特別和大家分享吃尾牙的「8招用餐小技巧」,讓你吃得盡興又少負擔。1.一道菜只夾一次
10幾道菜總共吃10多口,其實也足夠了。
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2.蒸煮放心吃
如清蒸魚、蔬菜、蝦、海蜇皮等熱量較低的餐點可以多吃,但比較特別要注意的是像龍蝦沙拉這道料理,雖然是原型海鮮,但是沙拉醬是熱量及油脂來源,建議以吃原味為主。如果料理上桌時就附滿沙拉醬,可以去除部分沙拉再享用,才不會攝取過多熱量。
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3.高熱量裡挑低熱量吃
像是佛跳牆選香菇、筍絲、鶴鶉蛋 而雞湯可以選雞肉。另外也要記得有菜先夾,因爲多吃蔬菜可以增加膳食纖維及維生素C攝取。
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4.湯少喝
鈉、鉀離子含量高,易水腫、有三高者須避免。
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5.地雷食物少吃
少吃勾芡、醬汁、炸物等 或是淺嚐即可。尤其勾芡中含有大量澱粉,熱量密度高、易囤積,多吃無益。
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6.尾牙前補充蔬果
可用蔬菜、菇類、豆莢、水果墊胃。墊胃之餘也避免攝取過多熱量。
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7.放慢吃的速度
勿狼吞虎嚥,即能避免大吃大喝。也可以多去社交,增加大腦飽足訊息的傳遞,也記得8分飽即可停下筷子。
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8.飯後吃助消化水果
以水果為主做整餐ending代替高糖份甜點,如香蕉、番茄等高鉀水果,幫助身體排鈉。另外也建議大家以茶代酒,以及不貪杯、少喝含糖飲料,減少液體熱量負擔,以水及無糖茶為主。
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圖/尾牙怎麼吃?高敏敏營養師提供
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總之在尾牙放縱之餘,也不能忘記健康飲食的小撇步!不發胖於無形之中的小細節,就是眾人皆胖我獨瘦的成功開始。祝大家新年快樂,尾牙人人抽中大獎。
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