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標題: [西式食譜] 奧 地 利 薯 仔 湯 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-3-14 06:32 PM     標題: 奧 地 利 薯 仔 湯


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0 o& g2 p* n# I; ?% u# ftvb now,tvbnow,bttvb
: B% B8 F: |: R/ }) }os.tvboxnow.comingredients （ 十 人 分 量 ）公仔箱論壇. g: p. q2 q% q& y
牛 油 ︰ 20 克 公仔箱論壇1 a1 ]5 x2 H' q& H
洋 （ 切 粒 ） ︰ 100 克 0 S5 N" a2 Y7 J9 }- z; {" [
煙 肉 （ 切 粒 ） ︰ 100 克
* w+ X5 t, w$ A- f# w6 u公仔箱論壇甘 筍 （ 切 粒 ） ︰ 50 克
7 _7 U) P( I: x( t' d7 M3 ^! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西 芹 （ 切 粒 ） ︰ 50 克 公仔箱論壇8 q$ h9 F$ Y& N) _" |* J, q: x
白 菌 （ 切 粒 ） ︰ 50 克
: _: `  E  E/ z  J* }2 {0 P# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大 蒜 （ 切 粒 ） ︰ 50 克
; F/ V. w8 Z( X/ x$ ?# I" E* mtvb now,tvbnow,bttvb薯 仔 （ 切 粒 ） ︰ 125 克
/ [( N5 P1 W- c) C! C雞 湯 ︰ 1000 毫 升
7 Y* ~- D4 D6 q0 M2 b( e* `2 E百 里 香 ︰ 2 克 tvb now,tvbnow,bttvb. h3 @& n( A. v/ N
忌 廉 ︰ 125 毫 升 : Y2 _+ f( d: W+ O0 G( `7 q
麵 粉 ︰ 30 克
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1. 湯 鍋 內 下 牛 油 ， 用 中 火 將 洋 與 煙 肉 炒 2 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]2 U  i& p$ E. L7 e
2. 加 入 甘 筍 、 西 芹 、 白 菌 及 大 蒜 再 炒 兩 分 鐘 。
# f0 C1 N8 X4 D) Z3. 加 入 薯 仔 、 雞 湯 及 百 里 香 ， 開 大 火 煮 滾 。
8 b4 Y. D. N: T, J; h% k) ]tvb now,tvbnow,bttvb4. 將 忌 廉 與 麵 粉 混 成 麵 糊 ， 慢 慢 倒 入 湯 內 ， 不 停 攪 拌 至 完 全 混 和 後 ， 轉 用 小 火 繼 續 煮 40 分 鐘 ， 下 少 許 鹽 及 黑 椒 碎 調 味 即 成 。
9 S- y% C. w0 y$ r# }: j5 v+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1. 拌 入 麵 糊 時 要 快 速 攪 動 ， 以 免 在 湯 內 形 成 粉 粒 。 6 G- I1 o4 z3 P* l3 M1 @$ i
2. 吃 素 的 可 將 食 譜 內 的 煙 肉 剔 除 和 以 清 水 替 代 雞 湯 。公仔箱論壇$ o8 h! }+ k* @9 @; ~) l5 ?
作者: O-pig    時間: 2009-3-18 09:29 PM

突然想飲湯,試下呢個薯仔忌廉湯.謝謝分享!



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