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標題: [美食介紹] 当归土鸡汤 [打印本頁]

作者: 尛滊靤    時間: 2009-3-14 10:25 AM     標題: 当归土鸡汤

  材料:土鸡1只,当归50克,花生仁50克,红枣3粒,黑木耳50克,姜2片,盐少许os.tvboxnow.com7 Y5 g* ^2 z9 j8 R5 c
  烹制方法(三人份):tvb now,tvbnow,bttvb! W0 E9 O/ n) z' J' E1 U: n: D
  1、洗净膛好的土鸡,斩去头尾和脚爪,斩成块状备用;当归切片,红枣去核,黑木耳切块。
5 T( }0 P8 ?2 j. Q6 d  2、烧开锅内的水,放入鸡块焯去血水和异味,捞起沥干水。公仔箱論壇( r' y( O! a5 Y. U/ u( M
  3、瓦煲内注入适量清水,放入鸡块、当归、花生、红枣、黑木耳和姜片,加盖大火煮沸,改小火煲1.5小时,加盐调味即可。: ]. c/ p1 K; R7 Z$ @& c: ?& y
  功效:当归味甘、性温,主治补血活血、调经止痛、润肠通便等症。土鸡有调中理气、暖胃健脾、补气养阴的功效。此汤具有补血、活血、散寒止痛和调经的作用,可用于妇女月经不调、痛经、闭经等症。
作者: guiyisky    時間: 2009-3-17 10:34 PM

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