標題:
[西式食譜]
芝 士 雲 吞 配 雜 菇 菠 菜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-3-13 10:58 AM
標題:
芝 士 雲 吞 配 雜 菇 菠 菜
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }+ f% A; G9 n4 i. s1 f
8 b& h/ x1 p( H/ l1 jtvb now,tvbnow,bttvb
材 料
os.tvboxnow.com- f* P2 B8 m7 t
意 大 利 雲 吞 皮 1 磅 、 美 國 嫩 菠 菜 葉 500 克 、 Ricotta 芝 士 200 克 、 忌 廉 芝 士 200 克 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 / 豆 蔻 粉 各 少 許 、 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ）
9 I8 ^, g2 L( M7 K. ~ u' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: @' z. W- Z( B: A
! v6 v9 f: R) p: K8 H6 r6 Gtvb now,tvbnow,bttvb
汁 料
8 S) `/ v4 V+ q, F
蘑 菇 2 粒 （ 切 碎 ） 、 忌 廉 100 毫 升 、 牛 油 1 湯 匙 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 各 適 量 、 橄 欖 油 少 許 、 蒜 茸 1 茶 匙
* y% s9 n- t7 {, ?% t
公仔箱論壇0 {1 ]. p* k" e3 Z: o
做 法
公仔箱論壇! R9 f8 _( m) W6 S2 S3 x# f
1. 將 菠 菜 葉 烚 熟 ， 榨 乾 水 後 切 碎 粒 ， 加 入 Ricotta 芝 士 、 忌 廉 芝 士 、 鹽 、 黑 胡 椒 碎 及 豆 蔻 粉 撈 勻 成 餡 料 。
6 e" z% f" G: X. f/ ^/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; r. I& s; ^) s1 _4 `) r- ]
2. 將 雲 吞 皮 鋪 上 枱 ， 分 別 放 上 1 湯 匙 餡 料 ， 餡 之 間 預 留 2 吋 空 間 ， 在 餡 四 周 掃 上 蛋 液 。
% t, e, {4 J) @2 i( u; btvb now,tvbnow,bttvb
, ~! K2 w+ y b+ N1 x* h
3. 鋪 上 另 一 塊 較 大 的 雲 吞 皮 ， 將 多 餘 空 氣 壓 出 ， 然 後 用 圓 模 裁 成 圓 形 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g0 a5 l% w& l* d! p
) G; p* h3 l- T
4. 燒 滾 一 鍋 水 ， 放 入 雲 吞 烚 3 分 鐘 ， 撈 起 瀝 乾 水 。
) p- s$ u8 N' m- S& M3 y& y
0 o1 v N( k" C1 `$ g0 \$ U; b公仔箱論壇
5. 另 燒 熱 鍋 加 橄 欖 油 ， 炒 香 蒜 茸 及 蘑 菇 ， 加 忌 廉 及 牛 油 煮 滾 ， 最 後 加 入 3 至 4 隻 雲 吞 炒 勻 ， 加 鹽 及 黑 胡 椒 調 味 即 可 。
; k: c& }/ y' [4 x5 D* {
* q; T* p9 d& e, s/ Z% F# J
' }' [2 Y# ^8 Y0 `
. j1 t ?( _" z2 \* M$ f3 b( R! w
0 [+ ?- U/ u# I% A6 Q+ n
- B' R9 W1 ^) Z+ j, k& s- o公仔箱論壇
貼 士
/ }6 c8 @0 a0 M1 ?4 Itvb now,tvbnow,bttvb
由 於 雲 吞 是 凸 起 的 ， 所 以 冚 在 上 面 的 雲 吞 皮 要 較 下 面 那 塊 大 。
os.tvboxnow.com; N7 `2 p! c" d6 m8 Y5 B
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }+ f% A; G9 n4 i. s1 f
