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標題: [食肆地點] 【輕鬆濃味版法國菜】 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-3-12 12:58 PM 標題: 【輕鬆濃味版法國菜】

意菜法菜都給人 fine dining 感覺，帶點拘謹。要輕鬆一些，可以去薄餅意粉快餐店。但快餐店質素如超市叮叮，更可惜的是，沒有好酒送餐。公仔箱論壇2 f- k1 \3 q( B2 |

最近，終於有心水。 Brivo 格局像小酒吧，簡單輕鬆。酒吧有各款雞尾酒，意外的，是意法葡萄酒也有不少選擇。餐牌食物混合意、法、美，以為食物質素只適合佐酒用，誠意欠奉。吃過幾道菜才發覺小店製作認真，原來餐廳請來居美的意籍廚師John 做顧問，菜式以意法菜為本，加入美國和墨西哥口味。
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像熱帶風情薄餅，自製餅皮脆薄香口正宗，味道卻帶點墨西哥菜酸甜。即使配啤酒，也吃得過癮。os.tvboxnow.com) f) c- W S% D( M! [. b# u& J( a
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熱帶風情薄餅 $118 餅底是正宗意式的薄脆底，酸忌廉、甜椒汁、香菇和番茄仔，看來味道會很搶，但吃進口卻十分清新，尤其酸忌廉，很 refresh ！tvb now,tvbnow,bttvb% l/ `% T: O' w C- | z

法式朱古力蛋糕 $45 朱古力味道香濃帶甘，甜味及鬆軟度剛好，如果朱古力融漿再稀些更完美。公仔箱論壇$ D! T8 ]+ ?* {1 Q1 W. g5 Q
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海鮮闊條麵 $105 海鮮新鮮外，橄油味十分清，麵條有咬勁且不乾身。普普通通，卻最能試出餐廳的水準。
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Brivo
營業時間： 11am-1amTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S* d" n+ l2 L# N9 h/ P4 k6 v: ]
泊車：兆和軒 $30/ 小時
平均消費： $180

作者: zilenazrael 時間: 2009-3-12 09:12 PM

谢谢楼主的好介绍！

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