標題: [食肆地點] 【回歸傳統西班牙 tapas】 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-3-12 12:54 PM     標題: 【回歸傳統西班牙 tapas】

Fideua （ 西 班 牙 炒 米 粉 ） $320 米 粉 短 而 零 碎 ， 口 感 乾 身 還 帶 點 脆 ， 卻 出 奇 地 吸 收 了 番 茄 和 海 鮮 的 鮮 味 。
/ @! Y& Y  b. Itvb now,tvbnow,bttvb
7 C6 X  }6 z1 {% y0 V9 Ros.tvboxnow.com/ Z) g' ?" f( o
三 月 初 突 如 其 來 的 酒 樓 結 業 潮 ， 實 在 叫 人 心 寒 。 ( S: a8 G/ ~/ B- ~: E
tvb now,tvbnow,bttvb+ I: y# x3 R( z/ H% r: I
難 道 香 港 人 在 控 股 價 狂 瀉 的 壞 消 息 下 ， 連 一 盅 兩 件 、 飲 啖 茶 、 食 個 包 的 享 受 都 要 放 棄 ？ tvb now,tvbnow,bttvb$ V) g: v2 D' r7 t4 e
錯 了 ！ 公仔箱論壇2 `9 Y$ ?9 y5 k# C; F# S
( `8 D% i5 c! }- C) @
看 清 潮 流 ， 應 該 是 港 人 品 味 歐 化 了 。 8 F; T) H6 h' T( @% p+ v+ X, X7 _6 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l; [9 E, F3 ]) e' e  e$ c: G
近 來 西 班 牙 、 意 大 利 、 英 式 和 法 式 restaurant & bar 開 了 又 開 ， 更 大 受 歡 迎 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 }4 B6 ^7 ^$ x- L! S* f/ t5 c

7 M) k% ?% t" Bos.tvboxnow.com不 喝 茶 ， 改 喝 酒 ， 送 西 班 牙 tapas 或 者 傳 統 英 式 雞 批 。
# l4 A3 P1 L8 \tvb now,tvbnow,bttvb
0 W1 D& v9 ]0 P4 T- `tvb now,tvbnow,bttvb香 港 人 ， 換 個 方 式 ， 繼 續 放 鬆 啦 ！
; g9 P0 }: a/ b公仔箱論壇9 [: ^5 t8 h" A$ k0 ?

9 ]' w+ T5 ~4 ^+ _3 f6 Nos.tvboxnow.com雞肉 串 燒 $58 熱 辣 辣 的 小 吃 ， 下 面 的 麵 包 吸 乾 雞 肉 多 餘 的 油 ， 串 燒 外 層 帶 點 焦 香 ， 咬下 卻 充 滿 肉 汁 。 Sangria$60 白 酒 加 生 果 ， 比 平 時 喝 的 多 了 份 莓 甜 。
3 m  [6 a) y6 R) x$ gos.tvboxnow.com
6 u* a: _; r. `) E3 R9 j# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 N+ E% }7 {, D7 u' Y4 F* |$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Croquetes de Jumon$58 經 典 tapas 炸 薯 蓉 ， 加 入 火 腿 增 加 香 口 度 ， 熱 氣 加 薯 蓉 的 綿 滑 口 感 ， 送 酒 一 流 。; g1 H  Q' J5 G2 t5 U
os.tvboxnow.com2 F5 g7 f% }  C( |0 ~- O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V$ C1 ]+ v$ E, a  z: C- T& X
朱 古 力 杏 仁 布 甸 $138/ 午 市 套 餐 包 4 款 tapas 口 感 有 點 像 法 式 燉 蛋 ， 表 面 有 層 脆 焦 糖 ， 中 間 軟 滑 不 膩 ， 更 充 滿 杏 仁 果 香 。
6 b6 a% ?1 @7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com+ E9 F& A& ]7 J- @1 }' E- D2 J& i# g

7 |( {" \2 d$ Q; O' c; o# }公仔箱論壇大 廚 David 一 直 居 於 西 班 牙 ， 受 uno mas 邀 請 ， 首 次 到 外 地 工 作 。 習 慣 巴 塞 羅 拿 tapas 多 變 創 新 的 風 格 ， 面 對 香 港 用 料 的 轉 變 ， 一 點 也 難 不 倒 他 。公仔箱論壇+ ]+ t) E- h: I) U! `0 O; u; c5 A$ z
公仔箱論壇  c6 F+ [2 R* i% A: o) q
西班 牙 的 tapas 就 如 我 們 的 點 心 ， 即 使 人 少 少 兩 、 三 個 朋 友 聚 腳 ， 也 試 到 五 、 六 款 。前 兩 年 ， 西 班 牙 帶 頭 的 分 子 美 食 成 熱 門 話 題 ， 今 年 終 於 回 歸 傳 統 真 味 ， 支 持 ！ os.tvboxnow.com; F: t. C6 G6 Q; Y8 }

) u0 ]. P5 {! Ntvb now,tvbnow,bttvb灣仔 新 開 的 西 班 牙 餐 廳 uno mas ， 即 是 「 one more 」 的 意 思 。 位 於 商 業 大 廈 二 樓 ，午 餐 和 放 工 時 段 ， 都 坐 滿 上 班 族 。 裝 修 九 成 以 黑 白 為 主 ， 包 括 員 工 制 服 ， 型 格 簡 單一 致 ， 沒 有 紅 白 格 仔 布 的 土 氣 。 露 台 位 置 固 然 悠 閒 ， 但 還 是 喜 愛 坐 在 開 放 式 廚 房 前的 高 桌 旁 ， 和 朋 友 高 談 闊 論 ， 喝 酒 吃 tapas 。 ( k. D* X& B8 Y) X, P+ X

0 z5 o( V9 p# x5 o1 Xos.tvboxnow.com餐 廳 用 點 心 紙 點 菜 ， 情 況 如 到酒 樓 飲 茶 ， 三 十 多 款 tapas ， 樣 樣 想 試 。 大 廚 David Izquierdo 來 自 西 班 牙 ， 來 頭不 小 ， 曾 經 在 Sevilla 的 米 芝 蓮 二 星 餐 廳 — — La Hacienda Benazusa ， 和 ElBulli Hotel 任 職 。 入 廚 八 年 的 David ， 表 示 最 欣 賞 巴 塞 羅 拿 的 tapas ， 因 為 大 城市 人 敢 於 嘗 試 ， 美 食 變 化 多 ， 發 揮 無 限 可 能 性 。 所 以 uno mas 即 使 吃 的 是 小 碟tapas ， 也 有 大 驚 喜 。 至 於 杯 中 物 ， 有 全 港 獨 家 的 西 班 牙 啤 酒 Inedit ， 或 者 襯 杯果 味 豐 富 的 Sangria 。 毋 須 太 考 究 配 對 ， 輕 輕 鬆 鬆 已 經 沉 醉 在 西 班 牙 熱 情 當 中 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?5 R( v/ G3 n0 Z$ V. A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N  D2 a4 h7 s/ H9 P0 W3 m6 k
tvb now,tvbnow,bttvb. ?0 q  H# m# }5 v

' [4 M. d/ T% Y% p9 N
, K6 c2 z2 W0 }+ j* t# X2 E5 Tos.tvboxnow.comTablaDecharcuteria （ cold cut 拼 盤 ） $188 有 經 典 西 班 牙 辣 肉 腸 Chrizo （ 右 二 ） ，還 有 Jamon Serrano （ 右 一 ） 和 Lomo emburchado （ 左 一 ） ， 鹹 香 馥 郁 ， 呷 淡 紅 酒更 加 強 餘 韻 。 更 欣 賞 每 款 cold cut 配 上 西 班 牙 芥 末 沙 律 醬 ， 無 花 果 和 豬 醬 ， 為 鹹 香 度 差 不 多 的 cold cut 加 上 個 性 。
1 n, R. T' x/ b4 e$ c) Vos.tvboxnow.com
' `9 v# N, J7 r, K7 s! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, I/ J# q* f+ l. j& Jos.tvboxnow.com
( f* H; @+ Z7 M! M% o$ }uno mas
! K+ q3 f  t' w- s+ F; sos.tvboxnow.com營 業 時 間 ： 12nn-3pm/5pm-till late 　
( G, t+ K& \) o  N3 Z5 f  s4 mos.tvboxnow.com泊 車 ： 世 紀 香 港 酒 店 $30/ 小 時 & X, o; ~3 o2 \, ~5 |$ E4 s
平 均 消 費 ： $250TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z, M, L3 y2 p( m

---

作者: M_K    時間: 2009-3-13 10:09 PM

你介紹噶D好好正啵...

---

作者: guiyisky    時間: 2009-3-17 10:36 PM

thank you

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0