標題: 宮保海味卷 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2009-3-10 08:01 PM     標題: 宮保海味卷

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素魷魚卷4兩、青紅椒各半兩、干辣椒5錢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~4 Q: J0 _& T0 ~" T
醬油3錢、糖3錢、素易鮮2錢、醋3分、鹽少許、濕澱粉6錢調成芡汁備用、淨水少許。
; v4 S" L# F0 Rtvb now,tvbnow,bttvb做法:* o; z* n% J6 _% @+ D4 j) O$ |
將素魷魚卷焯水，油鍋燒至6成熱，放入魷魚卷和青紅椒過油、瀝干，放入干辣椒煸出香味，倒入素魷魚卷、青紅椒塊，入調味料及芡汁顛翻即成。6 D) b" z% J6 w$ ]- X% L7 y% s) q

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色澤紅潤，宮保味突出，清脆爽口。

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