標題: [中式食譜] 辣味黃瓜丁[3P] [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2009-3-10 07:55 PM     標題: 辣味黃瓜丁[3P]

　做法及步驟
  O8 H( r1 l7 T' [# m0 [5 N$ R( k　　原　　料:
8 k2 H; Q3 v0 Ios.tvboxnow.com　　黃瓜、蓮藕、剁椒、蒜蓉、肉末。
/ q7 Q3 L( T' e6 b　　操　　作:
, G- Y; D; n% B+ P  Q8 a2 {" Stvb now,tvbnow,bttvb　　1、黃瓜剖開成為四條，再切成半指長的小丁，加半匙食鹽，略醃半個鍾點，蓮藕切薄片。
% V8 m( }; v: \os.tvboxnow.com
- v' l* [! v( k" V% mos.tvboxnow.com　　2、油鍋燒熱，先加蒜蓉，再加剁椒，接著加肉末，最后倒入用鹽略醃過的黃瓜丁
/ E; p# z- w' d3 g& T公仔箱論壇（醃黃瓜滲出的汁水要過濾掉），一齊翻炒三五分鍾，就可以出鍋了。
: L% P# ]* W, `5 U
/ z1 i; t; u+ ^$ O, c% l/ P# g; [　　3、黃瓜不用炒得太久，太熟，五六分熟的口感吃起來會十分地清脆爽口。公仔箱論壇+ o" L% Q5 J( i

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