標題:
[甜品]
桂花椰汁糕[1P]
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作者:
master789
時間:
2009-3-10 07:52 PM
標題:
桂花椰汁糕[1P]
3 w5 w& X" W- ~! }$ \$ _7 C
材料及份量:
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椰汁糕材料：
" \7 e- o* I2 U% }, mos.tvboxnow.com
魚膠粉 30克
2 A- \" W( g0 T2 z& E
糖 110克
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熱水 400毫升
9 p# @1 ~- t! N; i- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
淡忌廉 70毫升
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椰汁 200毫升
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桂花糕材料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s4 l D1 I0 x: o+ Y
魚膠粉 30克
0 B4 r: k: {2 y0 D4 k6 f. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖 100克
% r9 Z$ B$ f! J6 f/ [4 o9 e- X MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
熱水 250毫升
# V4 |; j7 I& y. d& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
桂花糖 1湯匙
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凍水 200毫升
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製法:
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* ^/ k! B* l+ {8 {9 e% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
椰汁糕做法：
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1. 將魚膠粉加糖混合，加入熱水拌勻至完全溶解。（可坐熱水加快溶解）
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2. 加入淡忌廉及椰汁拌勻，注意不要打至起泡。
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3. 倒入糕盆中放涼後，放入雪櫃內冷藏約30分鐘。
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桂花糕做法 :
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P0 i! S+ q6 i8 v. T6 n
1) 將魚膠粉加糖混合，加入熱水拌勻至完全溶解。（可坐熱水加快溶解）
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2) 將桂花糖加入拌勻後，再加入凍水拌勻。
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3) 慢慢倒入已凝固之椰汁糕上，放入雪櫃內冷藏至凝固即可。可重複以上步驟做出多層效果。
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