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標題: [美食介紹] 薏仁莲子乌鸡汤 [打印本頁]

作者: 尛滊靤    時間: 2009-3-10 11:34 AM     標題: 薏仁莲子乌鸡汤

  金融海啸过后,经济不景气,随着失业率的增加,不少人的工作压力骤增,容易产生失眠多梦、精神不振、面色变差等症状。煲个靓汤犒劳下自己,一可达到清心去火、安神助眠的食疗作用,二可使你的皮肤光泽细腻,起到消粉刺、除雀斑的美容功效。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @7 N/ S  I8 r( R

" Y0 m1 |* I( C  [( R' zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   烹制材料(三人份)os.tvboxnow.com- y. D) L4 s! ?0 u) \) W
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  材料:乌鸡(半只,380克)、薏米(50克)、莲子(50克)、姜(2片)os.tvboxnow.com9 p! c, S- L; B* @# o0 r
  调料:盐(1/3汤匙)9 v+ o6 D% x, k1 `  H! U9 N
做法:tvb now,tvbnow,bttvb$ U) e! ~& W; L) a1 W+ v1 T
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  1 洗净膛好的乌鸡,斩去脚爪和头,斩成块状。
4 I" d) ~3 \' ]! Z$ }: h  2 薏米和莲子洗净,用清水浸泡30分钟;莲子剥开,去除莲心备用。
0 {' O9 c# B5 Y* j$ ^6 _" n) u  3 烧开半锅水,倒入乌鸡块焯去血水和异味,捞起沥干水待用。
* N3 j' _+ z4 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4 汤锅内注入5碗清水,放入乌鸡和姜片搅匀,加盖大火煮沸,改小火炖煮10分钟。
. V, z1 K' p3 Y) n; ]公仔箱論壇  5 倒入薏米和莲子搅拌均匀,加盖以小火续煮60分钟。os.tvboxnow.com6 w* \2 n2 @: g4 G7 p
  6 加入1/3汤匙盐调味,即可出锅。
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贴士:os.tvboxnow.com3 M8 p$ z9 ]9 I1 \' C- H% H

- F& d$ A: H! R6 ~tvb now,tvbnow,bttvb  1、莲子要去除莲心,因其味道较苦,会使鸡汤带有苦味,吃时难入口。os.tvboxnow.com4 |7 D% L; v' M: R/ r4 ^
  2、莲子有清心去热、解烦助眠之功,薏米有消斑除皱、利尿消肿的作用。
) @$ }3 L( ?' W" r6 Pos.tvboxnow.com  3、薏米性较寒凉,脾胃过于虚寒、四肢怕冷的人和女性经期者皆不宜进食过多。tvb now,tvbnow,bttvb  i6 y; E+ E3 r1 D: L( }5 {0 q& n4 N
  4、乌鸡有补中止痛、滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带等功效,特别是对妇女的气虚、血虚、脾虚、肾虚等症以及小儿生长发育迟缓、妇女更年期综合症等尤为有效。
作者: guiyisky    時間: 2009-3-17 10:40 PM

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