標題: [香港] 港情侶移英住200萬800呎獨立屋 開Café食物騎呢爆喊呻生意難做!! [打印本頁]

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作者: manyiu    時間: 2022-11-5 09:14 AM     標題: 港情侶移英住200萬800呎獨立屋 開Café食物騎呢爆喊呻生意難做!!

本帖最後由 manyiu 於 2022-11-6 10:00 AM 編輯 公仔箱論壇4 i, p3 g& |! r9 J2 ]+ O1 L6 O  A

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6 m6 U/ [+ f6 t, R1 D+ z% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。移英情侶有建築師唔做創業開Café 賺得100英鎊有壓力唔敢向父母傾訴
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: `  X; u: r5 {) i- I% ^9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。HOY TV（前名開電視）節目《離鄉別井的故事》第11集，主持簡淑兒訪問了兩位分別建築學系碩士畢業和市場管理學的Yammie和阿希，主角Yammie放棄做建築師，為完夢挑戰自己陌生的領域去開餐廳，他們和一班00後初來到英的香港人員工一同由零開始，大家都不介意付出，甚至放假都願意回公司。Yammie大嘆創業不易，生意額大幅下滑，在拍攝前一段時間僅得100英鎊生意額。令Yammie和未婚夫阿希備受壓力，卻不敢和父母傾訴。; W* Q4 w+ G6 h0 y+ s  a' E
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【點擊睇Yammie阿希開Café之路】：
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今集嘅主角係一對情侶：Yammie同未婚夫阿希。
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Yammie係建築學系碩士畢業，未婚夫阿希讀市場管理學。
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% t( t& D! u" x% c9 Z1 c% m. TYammie同阿希畢業後決定留英。
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兩人住在約800平方呎獨立屋。
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間屋三房一廳。
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以約200萬港幣購入。
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自己裝修。. q, |9 Z7 O* h8 c6 ]3 n4 z" H
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9 f+ V- ]  M6 c7 dos.tvboxnow.com油漆用咗600英鎊。tvb now,tvbnow,bttvb8 v* _1 ~) F7 F1 f5 P! p' v

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翻新啲窗用咗接近1萬英鎊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o% {* U! g6 d3 v7 a+ ~2 Q3 e5 _3 z
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+ b7 r" e3 e  B# s" O! O0 F# `tvb now,tvbnow,bttvbYammie同阿希由中學時期已在英國留學。公仔箱論壇/ r& C% q+ c/ t9 Q$ T0 H
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# y& U0 H; m9 t. C" u2 F阿希由16歲到英國留學，今年是第12年。! h/ v/ w' b! `6 S5 r
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Yammie則是17歲透過交換生計劃到英國。) E6 _5 I& Y7 }$ z2 n2 z  }
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* Z) C# p" N! gYammie表示自己先斬後奏，報咗名先同爸爸講。
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Yammie畢業後曾寄200多份求職信，但很多都石沉大海。
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Yammie表示到英國讀書後，已經冇諗過返香港工作。
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$ F( O. o. f% f: W4 h1 Y) U8 ]# VYammie同阿晞選擇喺諾定咸(Nottingham)安頓，並於早前開設「Kōfuku 幸福駅」Cafe追夢。tvb now,tvbnow,bttvb2 `, K0 y/ ?8 `/ f
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4 ~6 Q% n5 {$ ?. o公仔箱論壇Yammie同阿希間Cafe嘅港式奶茶同鹽酥雞。公仔箱論壇) K  H8 G+ w4 i( E

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鹽酥雞係其中一位師傅特登去台灣學返嚟。
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Yammie表示開呢間Cafe係希望可以將亞洲美食帶到英國。
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用咗20萬資金嚟租。
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一開始有唔少港人光顧，不過出街食飯較貴，所以好難繼續支持。
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  z% T7 E# i: o- _5 h稅務都同香港差好遠，喺英國要交成20%，負擔好大。os.tvboxnow.com4 T6 V) `8 S& s2 M! j. f  t
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" w% i# t) d- J- W$ v公仔箱論壇開餐廳要貪黑起早，早起補貨，夜晚留低洗碗。公仔箱論壇% F. e! K. a/ ~- ^' J* D9 ^* \& D

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但生意額則視乎情況，假日可達1,600英鎊，平日則徘徊100至300鎊之間。
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拍攝前兩個禮拜仲要特別靜，每日得100英鎊生意額。tvb now,tvbnow,bttvb8 ]1 |- d6 L( g. }6 B
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屋企人會問佢哋情況，但Yammie話唔會同佢哋講。6 y. O9 C7 A8 Z  g7 l# k: G- h; T
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講到屋企人，Yammie忍唔住喊咗。
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9 a5 {) M% h& }1 V5 u* l, G公仔箱論壇Yammie話唔想屋企人擔心。os.tvboxnow.com# g) ]1 R. g1 c" G, P1 ~* O! R

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英國工作假期簽證嘅員工Gordon會幫手諗有咩菜式可以改進。
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6 }8 Z" Q: h( f& A/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。話會一齊捱。
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; ^; I6 r0 H, T+ v* M8 M& b6 V! q( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另一員工留學生Cherry話最難忘係洗啲餐具洗到差啲崩潰，但都毫無怨言咁幫手做埋，見到老闆仲喊咗出嚟。1 C) Q' `) b- H/ v

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Yammie同員工好似一家人咁，員工幫手裝修，無生意都照返。
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9 T  s4 _2 }: u& _8 s+ r- A( o; r3 `os.tvboxnow.com鋪頭當時無CCTV，係啲員工夾錢買。
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喺Yammie一開始無資金嘅時候，員工仲買埋炸爐同其他設備話係開業禮物。
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( g" O+ a0 z0 N8 ^: \& r公仔箱論壇開業到而家，本地客源慢慢增加。
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餐廳由過去負評到而家慢慢上手，有客人仲讚佢哋。tvb now,tvbnow,bttvb% Z1 U% g: P6 a, K0 w" M1 F2 [
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' r' ^$ H& W* Q6 b' d! |( I希望佢哋會越做越好啦% |5 m9 t1 q. y& `& O! W  X
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[youtube]lWWmvfXXVZA&ab_channel=香港01[/youtube]

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作者: itsctsu    時間: 2022-11-5 12:52 PM

睇咗成篇報導就忍唔住上YouTube睇埋條片，離鄉別井由零開始的確唔容易，我覺得始終在外既世界好無助，好彩搵到兩個會一齊捱既好員工，希望佢哋可以衝破難關追夢成功。

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