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標題: [美食介紹] 云苓杭菊猪肝汤 [打印本頁]

作者: 尛滊靤 時間: 2009-3-3 11:00 AM 標題: 云苓杭菊猪肝汤

　　
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$ a1 \" `) ^6 `os.tvboxnow.com 杭菊是菊花的一种，因品质优良，自古就被视为菊花茶的佳品。菊花有明目之效，配伍含丰富维生素A的猪肝煮汤，是护眼养肝极好的食谱。汤里再加上祛湿的云苓，于现在“郁闷湿滞”的天时食用，实为理想的选择。
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　　材料：（3~4人份）tvb now,tvbnow,bttvb) v1 |( B( E' k$ h; a" |( }$ o) m
猪肝：1副、瘦肉：200克、云苓：10克、干杭菊：10克、枸杞子：10克、水：8碗os.tvboxnow.com+ N9 e  r& a  V5 @
　　调味料：淀粉：1汤匙、生抽：1汤匙、盐：适量7 ?% Y+ t! B; @" g! W% @

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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c- p* W( H* M9 I* A
　　1. 把猪肝从中间剖开两半，去掉筋膜和脂肪后仔细冲洗，放水中浸泡30分钟，捞起切片，用盐、淀粉和生抽腌好待用；os.tvboxnow.com2 Q4 Q8 D3 H; S' B( J8 [4 M! l
　　2. 云苓、杭菊洗净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N+ W. w; Z: _) j# y
　　3. 瘦肉洗净切片，汆水捞起；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h8 W* a, c6 K9 s5 c4 `. i
　　4. 煮沸清水，放瘦肉、云苓和菊花煮开，转中小火煲一个半小时，下猪肝片灼至全熟，下盐调味即可食用。$ c: G# q! }; E4 J6 \
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　功效：
　　祛湿解毒，滋养肝血，养颜明目。; s! c, z1 [8 x1 c# `
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　靓汤心水os.tvboxnow.com! x5 Y+ i! }5 {
　　1. 选猪肝应选表面有光泽，颜色紫红均匀，用手摸感觉有弹性，无硬块。
　　3. 产于云南的茯苓称为云苓，药材店有售。' ~! y" Q* \# C0 y7 C
　　2. 喝汤时伴以猪肝片同吃，才能摄入更多的维生素A。

作者: pigping1117 時間: 2009-3-3 11:09 AM

好似好正咁喔`````

作者: ryan0528 時間: 2009-3-5 01:15 PM

我看了后吃不下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L/ Y9 H7 }* T
为何不把菊花捞掉呢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u7 Z- v: a9 ?( `
酱看起来比较好

作者: hippy_123 時間: 2009-3-6 08:09 PM

謝謝你的分享

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