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標題: [美食介紹] 猴头菇粟米煲猪肚 [打印本頁]

作者: 尛滊靤 時間: 2009-2-28 12:38 PM 標題: 猴头菇粟米煲猪肚

　　中医认为猴头菇有药用价值，对胃黏膜的上皮再生与修复、愈合有良效，而且对消化道恶性肿瘤及胃、十二指肠溃疡、慢性胃炎等有一定疗效。它含不饱和脂肪酸，可促进血液循环、降低胆固醇，为血压高和心血管病者的理想食品。此汤清润可口，对肠胃不适、身体消瘦、疲乏有一定调理作用。
　　材料：猴头菇45克、粟米2条、淮山30克（中药店有售）、猪肚1个、猪瘦肉100克、生姜3片。8 ^7 P& P# r3 {8 s/ R
　　烹制：各物分别洗净。猴头菇、淮山浸透；粟米去衣、须，切段；猪肚用盐、生粉反复揉擦洗净。一起与生姜下瓦煲，加水3000毫升（12碗量），武火煲沸后改文火煲2小时，下盐便可。为3~5人量。

作者: ricky633 時間: 2009-2-28 01:15 PM

真是知到猴头茹對胃病也有好處的‧多謝意見‧

作者: feizaishang 時間: 2009-3-1 02:25 AM

猴头茹的样子.是怎样的.?

作者: guiyisky 時間: 2009-3-17 10:54 PM

thank you

作者: Star_spy 時間: 2009-3-18 06:26 PM

thanks for sharing

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