標題: [西式食譜] 芝 士 焗 西 蘭 花 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-2-27 12:55 PM     標題: 芝 士 焗 西 蘭 花


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材 料 ：
# M+ i& W5 I3 q: O. Xtvb now,tvbnow,bttvb西 蘭 花 1 千 克 、 車 打 芝 士 碎 125 克 、 鹽 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a+ l1 F2 w# \0 w3 @0 ^9 v  C6 B

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7 ~4 e8 J1 T# p: \芝 士 汁 料 ：
$ M# |0 Y7 s/ \6 i% H4 x6 k% I1 }公仔箱論壇西 蘭 花 車 打 湯 1 罐 、 鮮 奶 125 毫 升 、 胡 椒 粉 1/3 湯 匙 、 車 打 芝 士 碎 250 克
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做 法 ：4 f. q$ T; ~0 s8 V) K' Q; `
1. 預 熱 焗 爐 至 190 ℃ 。 將 西 蘭 花 洗 淨 ， 去 硬 莖 後 切 成 細 朵 。
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2. 將 西 蘭 花 放 入 蓋 過 面 的 大 滾 鹽 水 中 ， 開 大 火 烚 至 變 成 翠 綠 色 ， 撈 起 浸 冰 水 。 同 時 間 把 芝 士 汁 料 撈 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb, @6 ]; f2 `1 o8 `5 a" I1 I
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3. 將 西 蘭 花 瀝 ， 放 進 焗 碗 ， 鋪 上 芝 士 汁 ， 蓋 焗 35 分 鐘 。   c/ _7 ~% @/ M. N8 a8 v0 i

& I; F0 T: A  F1 F- r1 htvb now,tvbnow,bttvb4. 取 出 後 撒 上 車 打 芝 士 碎 ， 再 焗 10 分 鐘 或 至 芝 士 微 焦 便 可 。
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烚 菜 鍋 要 大 ， 有 足 夠 空 間 才 可 同 時 間 烚 好 西 蘭 花 。

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