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標題: [食肆地點] 陳豪都來品味　 cafe 轉型 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-2-25 12:45 PM 標題: 陳豪都來品味　 cafe 轉型

潮人好多係要型唔要命，掛住擺甫士而無時間食飯。就算食都要食得型，蒲開尖嘴都知時裝品牌 initial 去年尾開設 cafe ，最近， cafe 再將格局升級，引入西、日式菜式，食物質素亦有相當水準，不是只得個靚樣。 ! L. @) @8 b3 w, T8 A( s9 t
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■ 沒有一張椅子是相同的，而且全部是來自不同國家。tvb now,tvbnow,bttvb5 A7 h6 l. p, N- A% J8 r8 D

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■ 拉花鮮奶咖啡 $36os.tvboxnow.com9 z+ ^( a% s* {
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咖啡店賣西日簡餐無一張椅子相同TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z+ q( h, S# }# U# J
搞潮店踩過界的 initial cafe ，本是一家本地品牌的時裝店，去年尾在店內一角開設咖啡室，只提供咖啡和蛋糕。店內的環境優雅，氣氛 cosy 寫意，吸引不少咖啡迷到此閒坐片刻，最近連陳豪也來此處尋找他的「品味咖啡」。雖然有捧場客支持，但依舊未滿足，最近店舖就剛將地方擴充，還設置了一個開放式廚房， menu 上，發現推出了不少西、日式的簡餐。全店由廚房到侍應，均由年輕班底來經營，廚師對食物充滿熱誠，能親手做到的食品，堅持不用現成貨，例如店內的法式多士，均由他們親自焗製，咖啡亦不遑多讓，全部都即收柯打即做，夠有 heart 。裝潢一向是 initial cafe 的一大賣點，除了一貫的 earth tone 調子，也擺放了不少型格家具和以古木翻新而成的裝飾。店內不會找得一模一樣的桌椅，每一件古董，均由買手每年到各國跳蚤市場搜集得來，充滿歐陸格調。吃美食，也食氣氛。公仔箱論壇- P/ u0 v8 @3 H" j6 `0 R

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Dada 試味：「芝士味道好香，但又唔會好漏。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q, p% \7 W3 O' a5 w! H7 D
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■ 以即影即有相機，留下了不少客人的笑面。tvb now,tvbnow,bttvb) J9 T4 ^9 q2 i: l( `
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馬蘇里拉芝士忌廉火腿多士 $28TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m" R- o- ?" { n9 W
多士蓋上香噴噴的馬蘇里拉，中層的忌廉芝士由自家發酵，再夾上德國火腿才進爐焗。味道帶濃郁芝士香味。
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日本枝豆鰻魚磚飯 $78
煮熟珍珠米後，搓成磚狀掃上蛋醬，先焗再燒，再加上枝豆和鰻魚。磚飯味道香脆，鰻魚以木魚汁煮過，味道香濃。公仔箱論壇( O/ I# U: T2 T8 y- h4 b' ], z

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帆立貝蘑菇汁海鮮墨汁意粉 $88; f u& k+ B0 G" ~
將帆立貝煎香，伴以蘑菇汁和意粉一起炒香。蘑菇汁很 creamy ，意粉硬身有口感。

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以日本抹茶粉加鮮奶攪拌而成，並於表面放上熱奶泡，再灑上抹茶粉。入口感受到中和於鮮奶中的抹茶味。
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initial cafe （尖沙嘴）
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作者: Lena妮 時間: 2009-2-25 10:53 PM

那是服装店的咖啡厅吗?

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