標題: 材料轉換表 [打印本頁]

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作者: MagicAndy    時間: 2007-2-16 02:40 PM     標題: 材料轉換表

粉類   　     
4 _9 j6 Z% f( ?3 Q/ J7 w& `tvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉  1 大匙  7.5 克     高筋麵粉  1 杯  120 克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h  z' ^+ c" B. s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o9 j; y4 t5 V: B4 Y4 @6 x' L
低筋麵粉  1 大匙  6.9 克     低筋麵粉  1 杯  100 克  
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+ ^1 f1 Y, q+ a奶粉  1 大匙  6.25 克          奶粉  1 杯  100 克  公仔箱論壇  @5 ?% Q8 v) S2 F

+ C, Q! E2 [1 P0 h3 I( S' Vos.tvboxnow.com太白粉  1 大匙  10 克         太白粉  1 杯  160 克
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4 i2 b8 u  S7 Y. d地瓜粉  1 杯  170 克           糕仔粉  1 杯  160 克  os.tvboxnow.com, e/ `' k7 X7 `0 V$ E
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可可粉  1 大匙  6 克            椰子粉  1 杯  70 克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c' s4 u$ y4 ~9 i
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塔塔粉  1 小匙  3.9 克     3 s4 ^  M: [2 s$ G
  　     
. u! Z7 X- z! l0 \4 b& q公仔箱論壇膠質   　     os.tvboxnow.com5 N1 i' b% K: I) t
吉利丁粉  1 大匙  10 ~ 12 克     吉利丁粉  1 包  7.5 克  4 R) B: V( I+ ^) _' E& c( q5 E
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吉利丁片  1 片  2.5 ~ 3 克     tvb now,tvbnow,bttvb9 v- i2 Y' T  D8 c% J; U2 s3 N
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膨大劑   　     
4 z* r4 L5 U" g4 X# C蘇打粉 B.S  1 小匙  4.7 克    泡打粉 B.P  1 小匙  3.5 克  
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8 w9 \6 W% z& C7 X9 ?4 r乾酵母  1 小匙  3.3 克          乾酵母  1 大匙  10 克  
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瓜子仁  1 杯  110 克            小紅豆  1 杯  200 克  
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調味料   　     tvb now,tvbnow,bttvb0 s4 Z, l  e2 d2 s. G
細鹽  1 小匙  4.35 克      細鹽  1 大匙  13 克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u' o0 Z& o1 |

1 K( i- E' v4 K0 I0 Xtvb now,tvbnow,bttvb味精  1 小匙  3.7 克        胡椒粉  1 小匙  2 克  
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代糖  1 包  1 克              糖粉（過篩）  1 杯  140 克  
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細砂糖  1 大匙  12.5 克    細砂糖  1 杯  180 ~ 200 克  
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6 ^' i7 u6 Y" n; t- |  N4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗砂糖  1 大匙  13.5 克    粗砂糖  1 杯  200 ~ 220 克  tvb now,tvbnow,bttvb* [* E1 _$ A, F
  　     
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松子仁  1 杯  150 克       橄欖仁  1 杯  125 克 . q9 I. k8 B1 I+ x+ G- b

  d$ p5 Q- [+ R) c芝麻仁  1 杯  130 克       綠豆仁  1 杯  219 克  
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' T& d; w. W$ J- ~+ o) c液體   　     
) o+ `5 ]0 S' B8 p雞蛋（大）  1 個  60 克            雞蛋（小）  1 個  55 克左右  
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蛋黃（大）  1 個  18 克左右      蛋黃（小）  1 個  15 克左右  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^) B$ Q( S1 V; v/ @  Z8 H+ j( \0 j" [
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蛋白（大）  1 個  38 克左右      蛋白（小）  1 個  35 克左右  
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, m0 h% c2 M3 [公仔箱論壇奶油  1 大匙  14.2 克   奶油  1 杯  227 克  
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% v0 W; e1 C3 l8 g3 qos.tvboxnow.com奶油  1 磅  454 克       花生油  1 杯  220 克  * G( B4 r  {/ B& k0 f6 s
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玉米油  1 杯  220 克    麻油  1 大匙  5 克  tvb now,tvbnow,bttvb' ^5 T! Y( M' `8 @# D
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清水  1 大匙  15 克      清水  1 小匙  5 克  tvb now,tvbnow,bttvb) x% R4 {- o) K+ C. f9 k6 h$ ?1 m
  　     
% u! o+ b  a3 p: o; i8 D/ C/ W! C公仔箱論壇香料   　     " w; O+ i% R- Z  N$ w" ~
香草片  1 片  0.3 克     公仔箱論壇4 ~+ D0 n1 @  T" O- g3 _3 q/ ]0 q
  　     
' O2 F$ l6 R, Z2 w  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖漿   　     
5 X9 e! }& U0 q* O0 ~tvb now,tvbnow,bttvb糖漿  1 大匙  21 克    糖漿  1 杯  340 克  
$ ~* [) {+ F2 K6 t% h& `8 Dtvb now,tvbnow,bttvb
' p! q5 P: z) q, F9 @6 Utvb now,tvbnow,bttvb果糖  1 大匙  20 克    麥芽糖  1 大匙  20 克  % M+ n/ A, z/ c8 v) _2 u7 M
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蜂蜜  1 大匙  20 克

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作者: lux1261    時間: 2007-9-4 05:43 AM

好有用！THANKYOU!!!

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作者: wildhawk    時間: 2007-12-21 12:48 PM

这个……只对实干家有用……

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作者: oldlady2007    時間: 2008-1-8 09:29 PM

Thanks fo much!!

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作者: caroltam    時間: 2008-2-3 04:09 PM

thanks for sharing

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作者: cyber03    時間: 2008-2-10 10:57 AM

thanks for sharing

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作者: kko338    時間: 2008-8-22 05:56 AM

Thank you for sharing.

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作者: sally2888    時間: 2008-11-6 12:50 AM

我要多多学习。。。谢谢分享

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作者: rjtom    時間: 2009-2-9 12:10 PM

谢谢楼主的分享

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作者: bw2sta    時間: 2009-3-9 10:08 AM

this seems useful公仔箱論壇) W% u+ g  e" K  N( U
thanks for sharing

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作者: bcd987    時間: 2009-8-27 07:36 AM

Tks for your sharing!!!   

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作者: kentucka2005    時間: 2010-3-18 09:15 PM

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作者: ptd9818    時間: 2010-9-17 01:16 PM

生搬硬套。活学活用。每天下厨房。。真有长进啊。。。。

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作者: brianhoi    時間: 2012-1-11 11:39 PM

Thanks

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