標題: [中式食譜] 海 底 椰 雪 耳 煲 唐 排 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-2-24 01:10 PM     標題: 海 底 椰 雪 耳 煲 唐 排

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材 料
4 u0 D$ Y# l- j& x0 g1 C- _tvb now,tvbnow,bttvb唐 排 骨 1 斤 、 海 底 椰 6 件 、 雪 耳 少 許 、 南 北 杏 1 、 蜜 棗 4 個 、 雞 腳 6 隻 、 薑 片 4 片 、 清 水 3 公 升 ' F5 d* R; [/ |4 b% |

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5 {* ~/ R1 D. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法' e. g. U2 D& |7 j7 d
1. 將 雪 耳 浸 水 15 分 鐘 ， 水 洗 淨 ， 剪 碎 備 用 。 / @4 j: s+ B+ I9 d- p& H
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2. 海 底 椰 刮 去 皮 後 切 片 備 用 。 . h! J" l! [" g& k- b+ ?  R

0 H; B6 j' \3 n. I& U1 {公仔箱論壇3. 煲 滾 一 鍋 水 ， 下 排 骨 及 雞 腳 水 ， 倒 出 水 洗 淨 備 用 。
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4. 煲 滾 清 水 ， 將 蜜 棗 、 南 北 杏 、 海 底 椰 、 排 骨 、 雞 腳 、 薑 片 及 雪 耳 放 入 煲 ， 蓋 待 滾 起 後 ， 收 細 火 煲 3 小 時 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb. H+ z  S' d. A5 h1 M
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貼 士
& T% N4 t2 l5 n9 i# f, m海 底 椰 要 買 帶 有 皮 的 較 新 鮮 ， 刮 去 皮 就 可 以 煲 湯 。

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