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標題: [中式食譜] 麻 辣 青 瓜 海 蜇 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-2-24 01:09 PM     標題: 麻 辣 青 瓜 海 蜇


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材 料tvb now,tvbnow,bttvb, Z  O& u' g) r; n. E5 ~
小 青 瓜 2 條 、 海 蜇 皮 1 張 ( 約 重 6 至 8
5 ]- C$ h, \8 g+ r; s- |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com' D; g( U( }% c$ n) R, [- I
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調 味 料公仔箱論壇, m# w# p6 F) p7 q6 R+ O/ g
麻 油 / 美 極 醬 油 各 1 湯 匙 、 豆 瓣 醬 1/2 湯 匙 、 雞 粉 / 糖 各 1/2 茶 匙
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做 法
+ s) a: v' X7 B6 G- `tvb now,tvbnow,bttvb1. 小 青 瓜 拍 開 後 切 件 備 用 。
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2. 將 海 蜇 捲 起 , 切 成 條 形 。 + w4 i6 r8 ^4 b4 w; C- n' s

9 n+ B2 i& |% j3. 燒 熱 滾 水 , 放 入 海 蜇 滾 3 分 鐘 , 取 出 水 40 分 鐘 至 1 小 時 , 見 脹 身 便 可 瀝 水 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 y! K) n+ _4 _

0 Q  k. t' s3 o5 L. B2 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 海 蜇 與 青 瓜 一 起 放 入 雪 櫃 雪 30 分 鐘 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb  \3 m' s, Y0 K, S
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5. 然 後 將 豆 瓣 醬 、 雞 粉 、 美 極 醬 油 、 糖 及 麻 油 拌 勻 , 再 加 青 瓜 和 海 蜇 拌 勻 即 可 。+ {% O- U' N0 Q& o8 X6 r

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, ?* N5 A# Y7 h& i0 t海 蜇 皮 一 定 要 先 水 , 再 啤 水 及 水 來 去 除 鹹 味 。





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