標題: [甜品] 黑 糖 芋 圓 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-2-23 01:05 PM     標題: 黑 糖 芋 圓


3 ^) z/ L# s  n$ ?  o2 @, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?! H2 |) j* m, o5 `3 m
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材 料
+ |2 A7 f# O0 j1 p% x9 a- I2 ?' T芋 頭 片 350 克 、 地 瓜 粉 （ 幼 ） 180 克 、 糖 粉 3 湯 匙 、 龍 眼 2 湯 匙 、 去 核 紅 棗 8 粒 、 水 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb* h( A5 O4 R$ _( X
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調 味 料公仔箱論壇, w: z( ]9 |4 P8 |/ K5 O
薑 5 片 、 黑 糖 90 克 、 水 1 公 升
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做 法
& X8 h* F' F6 Q2 y$ T2 n6 o3 M! `' ^4 a公仔箱論壇1. 首 先 將 芋 頭 片 放 入 鑊 中 ， 用 中 大 火 隔 水 蒸 15 分 鐘 至 熟 ， 趁 熱 用 壓 茸 器 將 芋 頭 壓 碎 成 茸 ， 然 後 加 入 糖 粉 、 地 瓜 粉 搓 勻 ， 如 覺 得 太 ， 可 加 適 量 的 水 去 搓 勻 。
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! ^0 |6 H4 H1 S% S* A4 ~2. 搓 成 長 條 形 ， 再 搣 成 粒 狀 ， 掐 成 骰 子 大 小 ， 搓 成 芋 圓 備 用 。
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9 o# ]; g0 ~8 b+ Z* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 薑 片 、 龍 眼 及 去 核 紅 棗 放 入 滾 水 中 ， 再 加 入 黑 糖 以 細 火 煮 至 黑 糖 溶 掉 即 可 。 ' N9 ~. U1 E0 G+ X# q( l" U

( C1 @* h8 s4 e) H4. 另 外 煮 滾 一 鍋 水 ， 放 入 芋 圓 煮 至 浮 起 即 可 撈 起 。 在 碗 放 入 薑 湯 ， 然 後 加 入 芋 圓 即 成 。* ^" @! ]; U2 ?& v

" L& P7 |  ]: T* c# ~9 V! A0 ?7 R- r  e/ L公仔箱論壇
" W* R9 ]5 C) T. P1 itvb now,tvbnow,bttvb貼 士tvb now,tvbnow,bttvb' `; k" S! U2 _% z! r7 {
除 了 芋 頭 ， 還 可 以 用 南 瓜 、 地 瓜 做 成 不 同 的 圓 ！

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作者: Lena妮    時間: 2009-2-25 11:05 PM

这是糖水来的吧.

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