標題: [中式食譜] 宜 蘭 卜 肉 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-2-23 01:04 PM     標題: 宜 蘭 卜 肉


& I4 S0 H+ c2 V
* \: }' @' k5 s2 Yos.tvboxnow.com4 c! f) i% x. b
材 料$ K: y$ q( A/ \
豬 扒 4 塊 、   粉 60 克 、 蛋 2 隻 、 泡 打 粉 1 湯 匙 、 味 椒 鹽 適 量 、   粉 （ 蘸 點 用 ） 1 碗
8 ~: \- l. x& L5 `4 y! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M* d9 g4 l1 e7 L( y& v1 t8 D

; S, d& }! q" n, e. Y6 b7 p/ u( w醃 料
% `0 H7 Z; ~# m, [: Y/ ?) ~/ Cos.tvboxnow.com生 抽 1 湯 匙 、 麻 油 2 茶 匙 、 糖 1 湯 匙 、 醬 油 膏 1/2 湯 匙 、 香 菇 粉 1 茶 匙 、 五 香 粉 2 茶 匙
- [, l& W8 `7 s" v公仔箱論壇os.tvboxnow.com( a( h$ l# j8 W6 L" i$ V( w# y

  p6 h. b6 P# {) w0 A* Vos.tvboxnow.com
5 q( j) V9 P& {8 Z* B/ @
: V) i0 Q* ?9 c$ S% n. J公仔箱論壇做 法tvb now,tvbnow,bttvb# ~( F) k: [1 T0 V/ |' ]8 @+ k
1. 豬 扒 先 用 刀 背 拍 打 ， 令 纖 維 鬆 軟 些 ， 然 後 切 成 粗 條 ， 放 入 大 碗 內 ， 加 生 抽 、 醬 油 膏 、 五 香 粉 、 香 菇 粉 、 糖 、 麻 油 醃 半 小 時 以 上 。
; e4 ^$ O# s  J( u( G: uos.tvboxnow.com
* G! F" h3 W4 r! x  T; R' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.   粉 、 泡 打 粉 和 蛋 撈 成   糊 備 用 。 6 B- a4 f% |1 ~  c" c4 r
. V! O9 w, A# L& a+ c8 e- N
3. 豬 肉 條 先 蘸 上   粉 再 蘸   糊 ， 然 後 放 入 滾 油 中 用 中 火 炸 至 酥 脆 ， 撈 起 後 再 放 入 油 鑊 中 ， 用 大 火 炸 至 金 黃 ， 即 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 味 椒 鹽 即 成 。/ |' a2 o9 B3 N" L; |
: {1 N/ ?' h: g+ H% ^! L' l
5 @# o" a& F" @
公仔箱論壇8 C% [6 X! W$ b, V0 Q( [. U
公仔箱論壇! p! B9 A' @8 r( K" Y8 `; L
: `5 p. a1 B5 t

6 [! I& f7 x6 S" a8 ]3 V公仔箱論壇4 ^% S, ]$ s! I1 _/ Z
os.tvboxnow.com5 V! K; e! {8 d- J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {% b$ L$ s+ |8 ~0 K7 d, p9 {. C& f

% n. ?$ A0 ~) t2 r$ c; v$ R# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士& A& @4 W9 q( Y
如 果 想 卜 肉 炸 起 來 更 Juicy ， 方 法 有 兩 個 ： 一 是 醃 肉 的 時 候 加 水 ； 第 二 可 加 Yogurt （ 乳 酪 ） ， 會 更 好 味 。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0