標題: [美食介紹] 石榴骨 [打印本頁]

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作者: ykngan    時間: 2009-2-23 11:57 AM     標題: 石榴骨

材料:
2 \7 s7 W8 u% f; a, w7 Y排骨 - 12兩
8 U% ~' q, J+ ]( p! Stvb now,tvbnow,bttvb番石榴 - 1至2個tvb now,tvbnow,bttvb5 `/ l: l0 w' t/ |- W' ?
蒜茸 - 1茶匙
6 {+ N3 Q! a/ a: e- `0 V8 K# X6 ?( S& tos.tvboxnow.com紹酒 - 1茶匙
0 j1 {, |. |2 ]: gos.tvboxnow.com食用梳打粉 - 1/2茶匙
0 `" m6 Z& n$ k" w公仔箱論壇糖 - 2湯匙
8 @$ A( N, d! `3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; E+ b( r1 s- b! A) x9 |' y
調味:
* G# ]' q) U! I; R$ l石榴汁 - 1杯) `$ t' L0 l2 n: R. |1 Z
糖 - 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% P; j% v2 y! M+ E! P
生粉 - 2茶匙
$ Z" n$ D$ n( g) a, i雞粉 - 1/2茶匙os.tvboxnow.com+ E$ Y! W: l, N; ^( g' e
檸檬汁 - 3湯匙! i6 J5 t' d7 W5 F
白醋 - 3湯匙
& E$ P4 C( Q3 y; G7 L: x5 o蜜糖 - 1/4茶匙
) [8 W: j7 u4 E; u" l7 ttvb now,tvbnow,bttvb
8 w6 e" k7 C5 R2 h: J9 Zos.tvboxnow.com獻汁:3 r" k6 ^3 X5 A, R0 {
醃料
" b! F: ~$ N& k, W' C  z5 c$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 - 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! f. ?& F' e8 ~' P; F
糖 - 1茶匙
' W1 m" ?) o- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 - 1茶匙公仔箱論壇# z/ }7 M/ _* i. U6 Y
味鹽 - 1/4茶匙
& {9 n+ O8 q& ]0 }tvb now,tvbnow,bttvb生粉 - 1/2茶匙
- w7 Y! M# T" h  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ \% i: S3 @) z$ ?2 M# q做法:os.tvboxnow.com" n. G, B6 p. W4 j
1.  排骨加入梳打粉及糖拌勻，醃半小時，沖淨，瀝乾水分，加入醃料醃半小時。
5 f& c! D. c; [9 N# l公仔箱論壇2.  番石榴洗淨，去蒂，切件備用。 0 W0 Y  @5 ^) u2 p: V! {9 Y
3.  熱鑊下油2湯匙，下蒜茸爆香，加入排骨煎香兩面，贊酒，下調味料煮滾，轉中慢火燜約半小時至排骨軟腍及汁液約剩1/4杯，下番石榴拌勻即成。
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