標題: [美食介紹] 石榴骨 [打印本頁]

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作者: ykngan    時間: 2009-2-23 11:57 AM     標題: 石榴骨

材料:
! e  E; w* {; L5 D" S排骨 - 12兩
8 ^; {3 v6 }! y' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番石榴 - 1至2個* A6 e' E- Q& V8 l9 m+ a$ s( v
蒜茸 - 1茶匙
2 e! D. w4 d# S+ j! N7 r紹酒 - 1茶匙
7 r7 A; Z. T/ A8 |/ h6 C& v食用梳打粉 - 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 F- u+ f" {, g% t" ?
糖 - 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. `; E) x( ?! T  r
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調味:
. G$ i7 n/ D7 y  _3 \2 _1 Stvb now,tvbnow,bttvb石榴汁 - 1杯
* d' V% ?5 d) ?( l5 etvb now,tvbnow,bttvb糖 - 2茶匙公仔箱論壇2 G9 D, ]/ g9 B! }, m  e$ X
生粉 - 2茶匙
# L+ [3 q+ b8 K. u5 X雞粉 - 1/2茶匙
7 a. f2 i% q1 F) L檸檬汁 - 3湯匙公仔箱論壇4 x: I& p. n' _3 s
白醋 - 3湯匙7 u0 I& x. P# j( s; k/ t: p/ a
蜜糖 - 1/4茶匙os.tvboxnow.com6 Z- b  F* |- h

7 s5 _8 [0 A& A8 ^1 K% Itvb now,tvbnow,bttvb獻汁:& h8 }* c7 f/ t, [& Y* G
醃料" ]* t. C; S/ L- g: @& f
雞粉 - 1茶匙
4 w, G  [, ]( }9 i6 I9 g' K公仔箱論壇糖 - 1茶匙6 \# a3 J% J/ ^+ w) V) k- ~
生抽 - 1茶匙os.tvboxnow.com' F5 p8 H5 n  {" S, n8 t6 g
味鹽 - 1/4茶匙
( O8 D& J" q9 ~- o- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 - 1/2茶匙公仔箱論壇# o9 M0 p) o% b/ i0 x" I) F

5 R- a3 C. n( o6 T) N) u2 X" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:os.tvboxnow.com5 I- Q9 L8 R7 U: c# X+ p* a
1.  排骨加入梳打粉及糖拌勻，醃半小時，沖淨，瀝乾水分，加入醃料醃半小時。
  @( H+ S* Q( a. }2.  番石榴洗淨，去蒂，切件備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( l& P# W) R" \) e7 U" E3 P
3.  熱鑊下油2湯匙，下蒜茸爆香，加入排骨煎香兩面，贊酒，下調味料煮滾，轉中慢火燜約半小時至排骨軟腍及汁液約剩1/4杯，下番石榴拌勻即成。
# l! v2 _) H; I& \9 B3 b公仔箱論壇公仔箱論壇- s" m/ Y% \3 v3 T

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