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標題: [美食介紹] 焗釀茄子飯 [打印本頁]

作者: ykngan    時間: 2009-2-23 11:55 AM     標題: 焗釀茄子飯

材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F( U5 v8 R  Y6 U
帶子(切粒) - 4粒
! G0 I7 s9 u8 R* M4 ^7 Z9 ftvb now,tvbnow,bttvb日本茄子 - 1個 * q" D$ B7 `" J$ y. E
白飯 - 1碗
; r- V: W+ |/ C0 |  l7 B$ Oos.tvboxnow.com蘑菇 (切片) - 1/2 碗 9 n( m  U- I! |6 y9 ~& S
甘筍 (切粒) - 1/4 碗
. _1 m; z" f0 c+ \油 - 1茶匙
/ w3 a2 Y# D- F2 G" S+ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; I# U2 A: s  y. aos.tvboxnow.com調味:: w( N1 D5 ]4 C& N7 n
香草醬 - 1 1/2湯匙
% ]1 [) Q3 t$ {6 i鹽 - 少許7 }% _: [* R) r3 z# a

/ s2 Q# ]' W( y) s) g9 E公仔箱論壇做法:
3 F( i3 w6 d9 P6 R; hos.tvboxnow.com1.  預熱焗爐至 180 ℃/350 ℉。  
4 I7 e& l1 J4 k3 q% J( |公仔箱論壇2.  茄子洗淨,切半,用小匙挖出 2/3 茄肉。
& L" k1 X9 W. f5 w3.  燒熱油,爆香帶子粒,下白飯、蘑菇片、甘筍粒及茄子肉炒勻,再下調味料拌勻。  
( F& y3 W) O- O/ y4.  把炒飯釀入茄子中焗 15 分鐘至茄子熟透軟身即成。  
/ U, t  A1 l3 v9 ^3 {" l  I5 ~' F公仔箱論壇

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