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標題: [美食介紹] 焗釀茄子飯 [打印本頁]

作者: ykngan    時間: 2009-2-23 11:55 AM     標題: 焗釀茄子飯

材料:
/ K# T! N+ Z: M1 R- o2 [帶子(切粒) - 4粒 tvb now,tvbnow,bttvb& N: Q- ?, X% {- j
日本茄子 - 1個
6 z* r4 C$ O4 U) H/ [9 ]: o) e公仔箱論壇白飯 - 1碗 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q9 B9 `! w5 `0 u$ L
蘑菇 (切片) - 1/2 碗 $ o! T: G$ i' {0 D5 N
甘筍 (切粒) - 1/4 碗 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C  h3 b3 X3 V/ E. j: @( y4 [
油 - 1茶匙
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2 g  P% b, C7 B, V( W( F調味:9 p% b! `* k8 @; s, i& k5 v
香草醬 - 1 1/2湯匙 5 y$ C3 Q+ J/ P  J% Y
鹽 - 少許
* O4 g" L: m9 Y  a0 ^公仔箱論壇os.tvboxnow.com/ f& f, |: {) X4 R# Z
做法:公仔箱論壇  v6 X( U% F% [8 ]( m' M8 W
1.  預熱焗爐至 180 ℃/350 ℉。  os.tvboxnow.com9 A. X  a( M' J% N$ @6 \
2.  茄子洗淨,切半,用小匙挖出 2/3 茄肉。
$ I( c' |7 k. O% A4 U' rtvb now,tvbnow,bttvb3.  燒熱油,爆香帶子粒,下白飯、蘑菇片、甘筍粒及茄子肉炒勻,再下調味料拌勻。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m4 T2 Q. J3 _: h
4.  把炒飯釀入茄子中焗 15 分鐘至茄子熟透軟身即成。  公仔箱論壇0 k2 k/ n1 b+ |3 ?' C. a
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