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標題: [美食介紹] 金针木耳煲鸡汤 [打印本頁]

作者: 尛滊靤    時間: 2009-2-21 12:05 PM     標題: 金针木耳煲鸡汤

光鸡:一只
金针菜:50克
木耳(干):一把(约15克)
香菇(干):6个
姜:4片
葱:1根
水:8碗
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  做法:
- ?' Z. @6 q6 |0 Dos.tvboxnow.com  1. 光鸡洗净,斩成大块,汆水去腥味;- D2 W4 `# B+ E7 N
  2.金针菜和木耳先分别用清水泡半小时;摘去金针菜硬梗,洗净后挤干水;木耳洗净去蒂,撕成大小适中的块状;
) T3 t' x- N2 L  3. 香菇去蒂用水冲洗,稍加浸泡至软,切成两半;葱洗净切成粒;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K9 j& u# c) T" r
  4. 煮沸清水,放鸡、香菇和姜片,武火煮20分钟,转小火煲一个小时,再放入金针菜和木耳煲半小时,撒入葱粒,接着下盐调味即可食用。: j9 G) ]! `3 h' K2 H
  功效
  M6 E. |) v" E8 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  补血和血,健美养颜,润肤祛斑,安神助眠。tvb now,tvbnow,bttvb; }3 d$ C/ i% l' T
  特别适合病后、产后体虚贫血,缺乳,神经衰弱的人士饮用,但感冒发烧期间不宜食用。) C2 ]5 P5 N& J6 y: g- w

8 l* r1 J( x% N, _, n公仔箱論壇  ●靓汤心水TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H1 d  l7 m7 n- s  g
  1. 优质的干木耳整耳收缩均匀,干薄完整,手感轻盈,拗折脆、易断,互不粘结,有清香气;取少量木耳用手捏易碎。
; j% T7 \, @9 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2. 煲汤用的鸡最好选市场卖的,超市里的冰冻鸡通常已经冷藏一天以上,只适合红烧或烧烤,煲汤的话会很腥。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t0 i# f, |" P
  3. 香菇泡太久会失掉香味,因此稍泡软即可。公仔箱論壇5 u4 y, L. _% n% b' P
  4. 金针菜泡好后要挤干水分,否则会有涩味;无需太早放汤里,不然容易煮得过烂。
作者: carlosp    時間: 2009-2-21 12:13 PM

好东西。为什么感冒期间不能吃呢?




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