Board logo

標題: [食肆地點] 灣仔吃名店滷水鵝生潮軒 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-2-21 09:56 AM     標題: 灣仔吃名店滷水鵝生潮軒

先 申 報 利 益 , 本 人 不 是 住 在 灣 仔 , 最 近 卻 成 了 灣 仔 常 客 , 事 情 是 這 樣 的 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y7 X6 e( M3 Z. `* v
自從 菜 菜 子 由 天 后 搬 到 灣 仔 街 市 , 我 便 成 了 灣 仔 街 市 常 客 。 自 從 成 了 灣 仔 街 市 常 客 ,我 便 常 常 幫 襯 生 潮 軒 , 因 為 她 就 開 在 菜 菜 子 旁 邊 , 每 次 買 完 菜 經 過 , 都 被 那 飄 過 來的 滷 水 幽 香 吸 引 。os.tvboxnow.com, v' y. ^0 r+ u+ q' l: Q" M

) d* m& V. ^7 }9 A& p% Qtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com8 b/ R9 L' i5 L( m
分 店 的 滷 味 依 然 是 招 牌 菜 , 一 天 到 晚 , 都 有 獅 頭 鵝 源 源 出 爐 。tvb now,tvbnow,bttvb' c  b% X. y$ ?+ V

; o( ]3 _+ ^8 k( j0 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" u7 H* x5 J! M! @5 e8 g; ros.tvboxnow.com滷 水 大 拼 盤 $168
; s" @/ I+ A4 B' Y3 p有 鵝 肝 、 鵝 掌 、 鵝 肉 和 鵝 腎 , 滷 水 清 香 鵝 香 兼 備 , 墊 底 的 是 鵝 紅 非 豆 腐 , 貴 得 有 道 理 。
( H0 p* z8 ]7 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \( o- R7 c8 [! j3 ^6 D
) U; J1 ]: R$ u, S- e  K# ?: p
紅 燒 普 寧 布 包 豆 腐 $60
4 {) N( b8 H( ?  A' z以 普 寧 山 水 豆 腐 炮 製 , 簡 單 的 紅 燒 , 豆 香 突 出 , 滑 不 溜 口 。
" w" t9 z& G/ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com9 F6 f! _3 e5 r
tvb now,tvbnow,bttvb3 v0 O9 H# B' `4 x
古 法 蒸 肉 餅 $58
% K+ f( M) L8 b# Y0 f3 V6 f, Q肉 餅 以 五 花 腩 剁 成 , 中 間 混 了 馬 蹄 和 20 年 陳 年 菜 脯 , 脂 香 鹹 香 齊 迸 發 。
. X" m& E- k0 m2 o9 S3 {
1 C' b- U- Y* Los.tvboxnow.com' Z( V3 |) Q; ?) L$ @9 b# A
潮 州 炸 三 寶 $72os.tvboxnow.com3 W' N- Y6 B. G( x& o
一 次 過 試 齊 潮 州 三 款 巧 手 菜 , 有 豆 腐 糕 、 酸 甜 粿 肉 和 春 卷 ; 豆 腐 糕 以 腐 皮 包 裹 豆 腐 、 豆 豉 和 花 生 , 蒸 熟 切 片 才 炸 , 香 口 惹 味 。
$ p% v  f. i& W- W4 Tos.tvboxnow.com
* F, {) i9 ?, T9 f, T' N/ ttvb now,tvbnow,bttvb
# I0 W0 N% y. U0 g5 ?; Utvb now,tvbnow,bttvb福 果 芋 泥 $20& s5 Q8 p2 h9 n4 b
芋 泥 入 口 幼 滑 , 芋 香 十 足 , 白 果 經 糖 漬 一 晚 而 成 , 香 甜 煙 韌 。tvb now,tvbnow,bttvb6 f/ }% W  @! m+ f' m. \

2 K0 i2 w1 Z" \- ios.tvboxnow.com* q# y: W6 y7 T2 h2 P1 p0 Y6 ?
生 潮 軒 是 滷 水 名 店 生 記 的 分 店 , 故 不 乏 明 星 名 人 客 人 光 顧 。
9 I4 O& {% `" ?+ N: W# m
( u% Z4 ^6 p8 z2 r- ^7 i生潮 軒 的 滷 水 , 沒 有 過 分 濃 烈 的 香 嗆 , 總 是 淡 然 沉 實 , 低 調 卻 恰 到 好 處 。 滷 水 鵝 嫩 滑多 汁 、 鵝 肝 甘 香 柔 嫩 、 鵝 掌 爽 口 、 鵝 紅 細 滑 … … 連 豆 腐 也 滷 得 結 實 幽 香 。
1 S2 x( f" Q% S. X* S+ H. O" F
' F# E3 F: ?0 o; [午 後 黃 昏 的 時 段 、 放 工 的 鐘 數 , 不 少 家 庭 主 婦 都 會 擠 來 斬 料 外 賣 , 要 排 隊 又 要 等 。
/ j) E$ {9 H* v! ]4 a, m3 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 g) w) }# V/ t* j9 k) t; P$ M
滷 水 鵝 雜 , 最 受 歡 迎 , 未 到 七 八 點 便 被 賣 完 。
& m" k% A5 v  Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: x# m! o& o* k5 _) P
這 麼 人 氣 的 滷 水 , 陳 年 幽 香 , 怎 可 能 是 新 店 醞 釀 ? 原 來 這 滷 水 , 真 是 系 出 名 門 。
; C0 o) F3 L0 Z6 M: }tvb now,tvbnow,bttvb) Y- S, C$ @2 b! B+ B) `
生潮 軒 是 西 營 盤 滷 味 老 字 號 生 記 的 分 支 , 去 年 在 這 灣 仔 心 臟 地 帶 開 分 店 , 把 滷 水 膽 從本 店 分 過 來 。 鵝 也 跟 足 原 著 , 用 碩 大 獅 頭 鵝 來 滷 , 鵝 肉 嫩 滑 帶 勁 , 依 舊 保 持 水 準 。
- S1 I2 _1 A4 D& O) a1 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P3 a4 T1 k8 V- y
唯 一 和 生 記 不 同 的 , 是 生 潮 軒 不 單 賣 潮 州 滷 味 , 更 賣 潮 州 小 菜 。 魚 飯 大 眼 雞 炒魚 麵 蝦 棗 青 瓜 烙 芋 泥 … … 由 打 冷 到 懷 舊 菜 到 鮑 參 翅 肚 都 有 , 選 擇 很 多 , 用 料 正 宗 地道 , 特 別 是 一 些 懷 舊 菜 式 , 做 得 真 好 。
* [- q9 _; H; b( I9 A9 V; MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com* D- ^7 N' B% w# g* k' \& G
紅 燒 普 寧 豆 腐 , 用 上 普 寧 來 的 布 包 豆 腐 炮 製 , 豆 味 濃 郁 。 自 家 製 的 酸 甜 粿 肉 , 以 豬 網 油 包 豬 肉 、 冬 菇 和 芹 菜 來 炸 , 忠 於 傳 統 、 脂 香 突 出 。 1 g/ F; d) ?9 H( y* B8 V. i

3 ~  [; J! u) Z. ]6 q+ }' l坐 也 坐 得 舒 適 , 簡 潔 寬 敞 , 再 不 是 舊 店 那 種 地 格 局 了 ! 不 過 去 生 潮 軒 , 最 忌 一 個 人 , 因 為 菜 式 多 、 碟 頭 大 , 多 幾 個 人 吃 才 可 多 試 幾 款 、 才 可 吃 得 完 。# C4 W9 u: P' ^. {4 G- \
公仔箱論壇& V0 j% i+ R) z# z5 `% \! M

  u  w/ a1 T4 i: E7 _7 O: {! A0 I* d( }+ s
os.tvboxnow.com9 ]) r$ W, [: h! L% D7 i
生 潮 軒os.tvboxnow.com3 w% H9 r) v0 s6 N4 I. e- ?
營 業 時 間 ︰ 9am-11pm
2 U& ]$ Z' I$ B0 Q+ c平 均 消 費 ︰ $150os.tvboxnow.com9 b* _: f: Y) r8 L1 y

. V$ O1 u2 F- w3 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B1 @! g  P3 I; |) `6 S4 w$ ^! _
' h. v- I6 D' f0 [) K! P9 {

3 P6 |  u( H" {0 }. Q( w# vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。頂 級 日 本 麵 包 Little Mermaid
! g! B* i" s' I- T- O1 J# @. f公仔箱論壇長爆 的 日 本 過 江 龍 麵 包 店 , 材 料 靚 , 人 氣 十 足 , 次 次 來 都 要 排 隊 。 日 本 麵 粉 、 牛 奶 、法 國 水 果 、 比 利 時 朱 古 力 … … 都 用 來 做 麵 包 。 出 爐 頻 密 , 最 人 氣 的 丹 麥 卷 、 水 果 酥、 牛 奶 條 , 熱 辣 辣 放 在 麵 包 櫃 上 , 不 消 一 會 便 賣 完 , 超 新 鮮 好 味 。 價 錢 也 超 貴 , 每個 包 動 輒 十 幾 廿 元 , 一 頓 飯 價 錢 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i6 S, X, |5 [. ^: [

- K& l2 t/ N& s營 業 時 間 ︰ 10:30am-9:30pm公仔箱論壇/ c8 V! H4 }+ `/ ?- t, S3 r+ G% ~8 C3 Q
平 均 消 費 ︰ $20, j9 w# n( q! s* B+ t* Q
tvb now,tvbnow,bttvb. ?  `1 r6 [: d  h$ J1 t" _- T
/ @; P8 I& C3 a0 s) S2 S" X

4 _9 g1 O* o2 G2 J: d公仔箱論壇' i3 [* b* |! v6 U, _( q
隱 蔽 印 式 快 餐 Masala
& u" Y  s& E1 \1 ]; A公仔箱論壇靜局 孖 沙 街 上 的 印 度 小 店 , 賣 的 是 由 前 五 星 級 酒 店 印 籍 大 廚 主 理 的 印 式 快 餐 , 少 油 少辣 兼 無 色 素 。 Masala 羊 , 入 口 即 化 ; 咖 喱 三 文 魚 頭 , 魚 味 鮮 活 。 其 他 小 食 如 芒 果lassi 、 蒜 頭 薄 餅 、 咖 喱 角 俱 足 料 好 吃 。 每 份 快 餐 均 包 餐 湯 主 菜 沙 律 薄 餅 和 飯 ,$70 、 80 已 可 埋 單 , 抵 食 。
- a" w# w& \: R+ G3 Y( h
# `- }1 u; @8 v& O! b" B公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 11:30am-3pm , 6pm-11pmtvb now,tvbnow,bttvb1 s' ~  ^% J9 u( G
平 均 消 費 ︰ $80tvb now,tvbnow,bttvb3 c$ |3 A" `. M8 Y+ `
3 l) e. D& e% i$ j! j; h  R: M

* o2 W$ L9 h0 j! Pos.tvboxnow.com
$ m$ {5 M+ j& V4 `( c2 |  otvb now,tvbnow,bttvb
7 l- f7 U+ `) p& b8 R+ t7 sos.tvboxnow.com魚 粥 專 門 店 新 興 棧
* W9 F7 S5 q3 _. p' o& [公仔箱論壇魚粥 專 門 店 , 開 了 幾 十 年 , 標 榜 由 頭 食 到 尾 , 魚 腩 魚 嘴 魚 頭 魚 骹 魚 鬚 魚 骨 魚 尾 魚 卜 魚雲 都 有 。 魚 新 鮮 嫩 滑 , 粥 底 不 失 細 綿 。 同 場 還 加 送 阿 姐 在 open kitchen 用 銅 煲 爆香 薑 魚 肉 煲 粥 的 live cooking show , 吃 一 碗 魚 粥 , 色 香 味 俱 全 。 環 境 屈 質 、 衛 生 欠 佳 , 仍 長 期 雄 霸 同 區 人 氣 粥 店 之 冠 。 tvb now,tvbnow,bttvb! v4 t$ W. C( u: o8 T& S
os.tvboxnow.com4 q1 W' [+ p1 ]8 L; j7 T6 p
營 業 時 間 ︰ 6am-1am
- {' v7 {  V0 ^" ^2 z" J平 均 消 費 ︰ $40  l+ w/ I; {+ X& b3 T

9 g# `( L+ @) j2 A2 |公仔箱論壇5 e0 J  v! e& U8 Z' }' E' e
1 e$ [$ ]8 j! F& o: O

$ z( M* [( u" `% u% {! s公仔箱論壇無 味 精 越 式 牛 肉 河 西 貢 越 南 湯 河tvb now,tvbnow,bttvb. U' h6 U1 ?0 O4 \8 I
開業 至 今 超 過 十 年 , 茶 餐 廳 格 局 , 坐 得 逼 逼 狹 狹 , 但 極 多 人 幫 襯 , 旺 市 常 要 等 位 。 老闆 是 越 南 人 , 生 牛 肉 河 做 得 出 色 , 湯 底 以 大 量 牛 骨 和 藥 材 熬 製 , 不 加 味 精 , 清 甜 而不 混 濁 , 牛 肉 嫩 滑 , 不 會 吃 到 一 口 渣 。 其 他 小 吃 亦 好 , 春 卷 以 越 南 網 紙 做 , 比 用 米紙 做 的 鬆 脆 很 多 。 蒸 粉 包 熱 辣 辣 即 叫 即 蒸 , 皮 薄 煙 韌 , 餡 料 又 多 , 有 水 準 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W1 a: c: B- Z4 H" s
1 W, {& v  M2 @
營 業 時 間 ︰ 11:30am-12:30am
* B8 M7 Q# S) x+ p, A0 L平 均 消 費 ︰ $80TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _( `, {$ e  P7 N
5 l& f! f! S7 u& ]: E( e; @- ^
tvb now,tvbnow,bttvb2 R) ~$ N5 H% h; ^( q. k# @
, M% U5 h( R# H6 z) F0 P

+ A, u$ s0 Z4 t8 n2 G) S4 kos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com5 a4 }. A3 U. i

) Q- N4 V7 l, q( w0 B7 Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G! y3 ]' X9 i6 N0 f) k5 a; i$ z  `
串 燒 老 字 號 南 蠻 亭
; j5 Y6 H7 Y9 P) _本地 老 字 號 的 串 燒 店 , 最 近 在 跑 馬 地 橫 街 開 了 分 店 。 店 小 , 人 多 , 充 滿 熱 鬧 居 酒 屋 氣氛 。 串 燒 的 款 式 和 價 錢 跟 其 他 店 沒 有 分 別 , 燒 羊 架 、 鵝 肝 、 牛 舌 、 粟 米 都 沒 有 叫 人失 望 , 只 是 分 量 比 以 前 小 一 點 。 除 了 串 燒 之 外 , 還 有 別 店 沒 有 的 小 吃 , 如 七 味 魚 翅、 芝 士 年 糕 , 香 口 好 吃 , 佐 酒 最 好 。
9 f9 m6 x, X8 y$ k! ttvb now,tvbnow,bttvb
$ R- o3 ]+ A9 f  V) T7 F營 業 時 間 ︰ 6pm-2:30am ( 星 期 日 6pm-12mn )
& t1 s2 v! ~( O9 j! `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平 均 消 費 ︰ $250
/ l8 Q% V3 c: p) ~& L$ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, n) q8 t2 ^- U4 N3 B' m
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {6 }, k8 t6 n2 Y/ C  s

4 s! L. e$ R$ B# |& J" ztvb now,tvbnow,bttvb2 L. V  q1 b( D. W
懷 舊 印 尼 露 天 餐 廳 沙 田 茵
  c# b6 `& k8 D+ Y/ s* U; f公仔箱論壇碩果 僅 存 的 懷 舊 露 天 茶 座 , 座 位 寬 敞 闊 落 , 樹 影 婆 娑 。 餐 廳 旁 邊 有 車 位 可 免 費 泊 車 ,露 天 位 置 較 室 內 有 氣 氛 , 只 嫌 蚊 多 。 多 老 人 家 及 一 家 大 細 來 懷 舊 , 炭 燒 沙 嗲 、 印 尼炒 麵 、 印 尼 滷 水 牛 肉 、 珍 多 冰 等 , 口 味 傳 統 , 水 準 也 不 俗 。 公仔箱論壇7 s& Q/ j9 l6 H6 |5 e

" K# }' M  a% X! d4 c8 H) }營 業 時 間 ︰ 12nn-11:30pm6 H! @/ ^: s' I% d8 a6 ^
平 均 消 費 ︰ $100$ p+ E4 B* Z/ f$ ~
tvb now,tvbnow,bttvb+ x: _/ e5 `7 R  D

1 t9 Y$ v, H9 u3 P9 X# x: STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x+ ]* S3 [. s/ [  a: A# z4 W

0 P/ t* J9 _5 ]7 Q, W% g8 X潮 人 必 吃 米 pizza Toi
* w- T2 R) [# k: R  ^公仔箱論壇北海 道 過 江 龍 米 薄 餅 小 店 , 店 外 的 薄 餅 模 型 琳 瑯 滿 目 , 經 常 擠 滿 好 奇 觀 眾 。 款 式 不 及日 本 店 多 , 製 法 卻 忠 於 原 著 。 餅 底 以 北 海 道 飯 、 北 海 道 芝 士 和 配 料 選 擇 配 搭 烘 成 ;邊 位 很 脆 , 餅 心 煙 韌 帶 米 香 芝 士 香 。 餅 面 配 料 多 , 鰻 魚 帆 立 貝 椎 茸 三 文 魚 照 燒 雞 都有 。 薄 餅 分 七 吋 和 十 吋 , 點 前 者 可 留 肚 吃 甜 品 , 刨 冰 、 燒 番 薯 雪 糕 都 是 心 水 。 tvb now,tvbnow,bttvb: z* G# C( N! r; p# K8 o; ]
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i- k  H$ O/ l( Z
營 業 時 間 ︰ 11:30am-1am; O7 O: i& x9 r% L( X# L$ c2 X7 }# d
平 均 消 費 ︰ $100+ N0 X: O3 X4 b* H4 _

, v, ^% P$ n1 y. w6 E# w
& L! B1 `' n9 A8 h' o! ~tvb now,tvbnow,bttvb* d9 F7 N. @! _/ L

* \  e# g/ O+ }0 _  j( r  Gtvb now,tvbnow,bttvb平 吃 五 星 級 歐 陸 菜 Red TavernTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l- R3 n+ Y. R  U
低 調 歐 陸 菜 小 店 , 只 做 訂 和 套 餐 , 似 足 私 房 菜 。 大 廚 出 身 自 五 星 級 酒 店 , 菜 式 不 賣 花 巧 , 吃 的 是 心 機 , 用 料十 足 。 自 製 法 式 油 浸 鴨 髀 鬆 軟 鹹 香 ; 意 粉 用 濃 郁 魚 湯 煮 過 , al dente ! 雪 糕 和 芭菲 都 是 自 製 , 認 真 。 晚 晚 都 有 3 款 套 餐 ( 6 道 菜 ) 選 擇 , 最 平 $380 , 最 貴 $580 ,論 水 準 與 服 務 , 不 算 貴 。
5 v, z% K# M1 t; ~% ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 q) k: u8 s9 @$ P/ r+ I公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 12nn-3pm ; 6pm-11:30pm ( 星 期 日 及 公 眾 假 期 視 乎 訂 而 定 ) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c2 U" S5 S7 V8 O; Q# |2 N
平 均 消 費 ︰ $430; a& {5 L5 u) M/ s: H

, E: n6 m% w$ ~5 ^  `8 Q8 F3 nos.tvboxnow.com( d4 X8 A5 b! j
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _( k5 G6 h1 K! O0 }4 D
os.tvboxnow.com/ W' ]* ]6 s& R& L& ?
潮 版 冬 菇 亭 小 炒 金 滿 棧
+ W5 u1 ]. C5 |' ?$ ios.tvboxnow.com香港 第 一 個 新 版 冬 菇 亭 , 瓦 頂 、 梗 牆 、 冷 氣 、 LCD 電 視 、 VIP 房 … … 格 局 設 備 十 足 小菜 館 , 乾 爽 闊 落 舒 適 。 食 物 保 持 冬 菇 亭 平 靚 正 傳 統 , 粵 菜 和 潮 州 菜 都 有 , 小 炒 也 夠鑊 氣 。 石 榴 素 菜 包 做 得 精 緻 、 川 椒 炒 雞 球 爆 香 火 辣 ; 打 冷 也 吃 得 過 , 蠔 仔 粥 鮮 甜 ,炸 蝦 棗 真 材 實 料 , 只 嫌 滷 味 不 夠 醇 厚 。 + e1 l+ Q3 z: }, L0 ^
公仔箱論壇" U& Z) e8 ^7 B& |0 a1 c
營 業 時 間 ︰ 7am-2:30pm , 6pm-12mn) V  D: r  {3 O
平 均 消 費 ︰ $602 q4 I* t" _: D9 U2 x5 K: _

9 S) v: Y* R' C7 o0 [os.tvboxnow.com

作者: ppgo    時間: 2009-10-20 03:43 PM

有機會去嘗嘗!!哈哈!!0 \+ r. a1 J6 \
公仔箱論壇; w! N1 l  U7 F0 c+ g

  k( m% ?/ L" y. s4 O% Dtvb now,tvbnow,bttvb物理治療家務助理上門補習興趣班網頁設計廣告設計.




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0