' w6 K% q9 L2 |tvb now,tvbnow,bttvb[youtube]OOxVukOoMLk[/youtube] . b& d* [: r( ]: U公仔箱論壇6 E/ A4 T3 s; {+ L9 T: w; L : g O2 I7 U& h5 I/ t L香腸種類繁多，市民宜小心選購。- i; | f7 v5 j, @6 H1 N( B
& D. D2 w9 U; K/ b1 b1 H# Ktvb now,tvbnow,bttvb高鈉高脂 三款含獸藥9 d% w- X6 E0 E, ^6 T9 N6 z8 b% c
腸蛋麵、腸仔包，不少人的飲食離不開高鈉高脂的香腸，但當局食物安全把關不力，隨時令市民食腸食出禍，若要命長，少食香腸。消費者委員會測試市面上30款香腸，除了發現近90%屬「高鈉」食物外，3款樣本更驗出內地及歐美禁用獸藥「呋喃西林」的代謝物「氨基脲（SEM）」，或令動物的關節軟骨退化，四肢變形，相關樣本SEM含量更超出歐盟標準3至13倍。消委會促請港府為食物的SEM含量設立指標。議員則促食安中心檢討食物抽查機制，又應盡早堵截有問題食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `: \( p A2 V
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被驗出含SEM的3款香腸樣本，分別為「御品皇蜜糖雞尾腸」、「alfresco冷藏雞肉腸」，以及「厨師牌高級雞肉腸」；其分別每公斤含4微克、6.1微克及14微克的SEM，比歐盟標準每公斤0.1微克，分別超出3倍、5.1倍及13倍。# Z6 W6 p. O# j3 e) P
* }% c& X4 P+ x; N% y' q( _( d+ w獸藥或致關節退化四肢變形tvb now,tvbnow,bttvb& B+ F5 \* `, n) V \, q
獸藥「呋喃西林」屬「硝基呋喃類抗生素」的一種，研究指可能會損害實驗動物的生殖器官，而其代謝物SEM則或令實驗動物的關節軟骨退化，四肢變形。不過，現時本港針對「硝基呋喃類抗生素」的法例，並無「呋喃西林」於食物中的含量。 " i, v; F0 z# M" G J) ` - v9 z7 o' d) G) A6 n6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。疑煙熏導致 兩樣本含致癌物2 k' N4 \( h9 _) h
除獸藥外，City'super一款德國製煙熏腸、以及TOPVALU一款日本製冷藏香腸被檢出具致癌性和基因毒性的「多環芳香烴」，但未有超出歐盟限量，消委會估計污染物與其經煙熏製造有關。 ; |9 X9 W) |0 i. \8 T6 F- Fos.tvboxnow.com公仔箱論壇7 n4 p2 @5 ~( V
消委會研究及試驗小組副主席雷永昌表示，獸藥「呋喃西林」只會於動物體內短時間存留，因此只能測試其代謝物SEM。雷坦言食物的SEM亦可來自其他來源，包括食物加工，例如屠宰家禽後的冷藏、冷凍等。消委會總幹事黃鳳嫺則指小龍蝦等甲殼類動物、麵粉、甚至發泡膠墊片等亦存在SEM。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^6 C9 V* R0 I! D, c+ E
4 |! W- B0 _& w9 s$ H d& l黃建議市民自行評估風險，稱停食相關香腸或最安全，「但覺得家裏剩餘小量，吃完後再買時會細心選擇是另一個決定。」她稱相關結果已轉交食安中心跟進，她又建議政府參考歐盟做法，將「呋喃西林」等抗生素及其代謝物訂定相關行動水平。os.tvboxnow.com3 [3 l" u6 A, G5 x
0 R1 Z' e& U! N5 A U: d( Stvb now,tvbnow,bttvb食安抽查未見問題 把關惹疑 3 B) V1 t& M, |+ f- Z5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物安全中心則表示，本港法例規定，豬肉及禽肉等食物中不可驗出「呋喃唑酮」及「呋喃他酮」，而中心於過去3年共抽取超過1,650個樣本作「硝基呋喃」檢測，全部樣本合格。" I: Q& K9 E' |) q, a
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