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標題: [西式食譜] 有 機 西 蘭 花 忌 廉 湯 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-2-19 01:09 PM     標題: 有 機 西 蘭 花 忌 廉 湯

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. |5 i) T# }4 m- Q4 S0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
2 n1 ~" @" l" r6 g, ~! ]' qos.tvboxnow.com有 機 西 蘭 花 1 個 、 蜜 糖 豆 200 克 、 蒜 頭 1/2 個 、 雞 湯 1 公 升 、 低 脂 忌 廉 200 毫 升 、 鹽 / 黑 胡 椒 / 橄 欖 油 / 新 鮮 番 荽 碎 各 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g! t" I" z0 T* u
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做 法
# V/ s! Z( D  e' U  G/ g) K1. 西 蘭 花 全 棵 切 細 件 ， 切 去 硬 莖 的 硬 皮 ， 切 粒 後 水 ， 記 得 要 擘 開 花 心 水 ， 可 能 面 有 蟲 。 tvb now,tvbnow,bttvb: x( Q& Q5 L' I5 N* ]

* ?6 N7 W, E0 S% C* p4 ]9 d5 Gos.tvboxnow.com2. 蜜 糖 豆 水 ， 以 小 刀 撕 去 豆 衣 ； 蒜 頭 亦 去 衣 。
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4 M0 _3 R2 N0 e9 R* t, ?- ztvb now,tvbnow,bttvb3. 起 鑊 下 少 許 橄 欖 油 ， 用 中 火 炒 蒜 頭 ， 炒 至 略 為 轉 色 ， 下 西 蘭 花 及 蜜 糖 豆 煮 至 半 生 熟 後 撈 起 。 os.tvboxnow.com5 ?/ x4 f  g+ u% V5 ]& {( X8 i

0 X+ ^$ l1 T  a* R公仔箱論壇4. 然 後 倒 入 攪 拌 機 ， 加 入 雞 湯 攪 爛 。
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2 u+ p3 q# `; g$ D/ H. ]5. 倒 入 湯 煲 ， 開 中 火 煮 熱 ， 加 鹽 、 黑 胡 椒 及 忌 廉 拌 勻 ， 面 撒 番 荽 碎 便 成 。
( D4 A4 B. i  n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]: E% F. S: D

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貼 士  w0 ?5 L  V" a% i; ^! q. x
有 機 菜 不 適 宜 浸 及 煮 得 太 耐 ， 將 有 益 的 水 溶 性 纖 維 都 浸 走 煮 走 ； 但 西 蘭 花 可 能 會 有 蟲 ， 最 好 先 水 。
作者: LittleETMan    時間: 2009-4-3 02:59 AM

要煮幾耐呀?煮到滾??



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