標題: [食肆地點] 袁 彌 明 咬 鹹 豬 手 洩 憤 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-2-18 01:12 PM     標題: 袁 彌 明 咬 鹹 豬 手 洩 憤

鹹 豬 手 重 現 江 湖 ， 女 星 個 個 敢 怒 不 敢 言 ， 袁 彌 明 （ Erica ） 坦 言 ： 「 班 女 藝 人 都 慣 俾 人 博 懵 ！ 呢 古 仔 都 流 傳 好 多 年 啦 ， 叫 佢 出 指 證 又 無 人 敢 講 ， 抵 俾 人 博 懵 ！ 」 食 得 鹹 魚 抵 得 渴 ， Erica 大 呻 鏡 頭 前 後 都 俾 人 抽 水 ， 「 做 獎 門 人 二 百 幾 萬 觀 眾 面 前 又 係 咁 ， 私 底 下 監 製 叫 你 飲 ， 借 故 又 抽 水 ， 我 惟 有 一 手 推 開 佢 ！ 」 咁 多 委 屈 ， 一 於 化 悲 憤 為 食 量 ， 大 啖 咬 鹹 豬 手 洩 憤 ！
1 k6 ~5 O' n1 r$ Y$ C. X  m公仔箱論壇
3 d9 m8 T0 q* a- S5 o( Y2 Ios.tvboxnow.com
- V/ U* p* |5 A6 O1 zos.tvboxnow.com■ 750 克 燒 豬 手 ﹙ $195 ﹚ 、 配 Kwak 啤 酒 ﹙ $75 ﹚ 味 道 甜 而 苦 味 少 ， 勝 在 易 入 口 。tvb now,tvbnow,bttvb; A( x0 j  X5 }
  ^0 F+ e! o& [$ v6 p' ~' c+ s
tvb now,tvbnow,bttvb4 N% y, O5 f0 e6 k

( c" @4 P  C  z% H* Z6 k$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z+ q; \1 }& v( p
比 利 時
9 f3 M2 t) Z) D* p/ A; f: Ztvb now,tvbnow,bttvb燒 豬 手 3 大 特 質 tvb now,tvbnow,bttvb8 v8 `6 ^. B* {# B7 z5 W
皮 脆 ： 豬 皮 烤 得 脆 身 ， 有 厚 度 所 以 稍 硬 。
) F/ `$ V3 ?4 [  f6 u0 O公仔箱論壇! ~9 F# b# \; ]2 m/ \# l4 h
肉 質 ： 非 常 濕 潤 ， 富 膠 質 ， 肉 味 甘 香 ， 但 有 點 膩 滯 。
2 U6 O" v1 l* R' s/ d% z& G+ t
* u  ~$ D/ t/ d5 y! A8 G味 道 ： 牛 肉 醬 汁 肉 味 香 濃 ， 滲 出 蔬 菜 甜 味 ， 味 濃 偏 甜 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 n) c2 O7 V9 E$ n+ p9 d4 |- c# g
tvb now,tvbnow,bttvb4 U+ S* e0 L% o5 N8 V" W

( p  K: V' @1 \7 |+ v, C- Nos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com% n; W7 c: ~- ~7 }0 B& C; I# L
tvb now,tvbnow,bttvb, d) R6 k& x) m: i4 _4 d

8 P; j: T2 a' G& b% ^6 z. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「 塊 皮 好 脆 有 似 乳 豬 ， 個 汁 好 有 肉 味 ， 入 面 肉 嫩 到 痹 ， 有 水 份 ， 再 加 埋 汁 ， 一 都 唔 鹹 ， 真 係 好 好 味 ！ 而 且 焗 出 的 豬 手 唔 係 好 肥 。 」 $ S7 n. l# n- `# v/ c! K/ K; T
* L# n6 K, g- f, t
比 利 時 豬 手 德 法 混 種 公仔箱論壇9 F/ M) I% v& w6 `5 X0 k+ k, ]
電 視 城 鹹 豬 手 人 人 避 之 則 吉 ， 連 美 食 鹹 豬 手 ， Erica 都 話 怕 怕 ︰ 「 大 大 份 又 要 配 啤 酒 ， 成 件 事 都 唔 中 國 人 ， 睇 落 好 似 好 惹 味 ， 但 炸 出 唔 健 康 。 」 直 至 皮 脆 肉 嫩 鹹 豬 手 端 上 ， 她 才 一 改 想 法 ： 「 嘩 ！ 好 正 ﹗ 『 鹹 豬 手 』 絕 對 係 一 個 有 誤 導 成 份 的 譯 名 ， 聽 落 個 名 以 為 好 鹹 ， 要 飲 啤 酒 淡 鹹 味 ， 其 實 絕 對 唔 係 ， 真 係 改 錯 名 。 」 比 利 時 的 豬 手 ， 入 口 不 鹹 反 而 有 一 點 甜 味， 大 廚 話 原 因 在 於 醬 汁 ， 「 比 利 時 剛 好 在 德 國 和 法 國 中 間 ， 飲 食 文 化 受 到 兩 個 國 家的 影 響 ， 豬 手 雖 然 來 自 德 國 ， 但 法 國 人 愛 用 sauce ， 所 以 比 利 時 的 豬 手 都 加 有 醬 汁。 」 以 牛 肉 、 牛 骨 熬 成 的 醬 汁 ， 加 有 紅 酒 及 蔬 菜 ， 略 帶 甜 味 。 豬 手 底 下 墊 有 菜 頭 和薯 仔 ， 吸 盡 豬 油 和 醬 汁 ， 特 別 好 味 。
9 y, t; {" e4 e' u: ]; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% S0 t9 Y9 ], ]( _: Y- q1 d
一 桶 青 口 6 種 煮 法os.tvboxnow.com! z7 p5 X8 {! ~; f  r
說 到 比 利 時 名 菜 ，不 能 錯 過 的 還 有 青 口 鍋 。 來 自 澳 洲 的 青 口 可 揀 6 種 方 法 炮 製 ， 當 中 以 「Hoegaarden 」 香 草 啤 酒 汁 及 「 Mariniere 」 白 酒 蒜 頭 汁 兩 種 最 地 道 ， 平 日 愛 吃 泰國 菜 的 Erica 就 鍾 意 「 Oriental Style 」 有 椰 汁 、 香 茅 的 東 方 味 道 ， 食 完 一 隻 又一 隻 。 看 見 韃 靼 牛 肉 ， 她 又 雙 眼 發 光 ， 「 我 最 鍾 意 食 牛 肉 ， 生 熟 都 照 食 ， 如 果 叫 我放 棄 牛 肉 就 生 不 如 死 。 」 看 她 完 全 沒 有 減 肥 的 顧 慮 ， 密 密 食 毫 不 造 作 ， 果 然 是 敢 吃敢 為 。
2 F0 g0 t7 q  p% @, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com/ E" R; y4 C6 p/ b) ^- R

: p+ h+ `/ y* J* @5 p* y! X# [$ ctvb now,tvbnow,bttvb
+ u4 c5 p2 u' t3 W$ ~! R- D公仔箱論壇
2 n& @( K1 g6 s4 @0 p$ Htvb now,tvbnow,bttvb敢 食 生 牛 肉 - o+ s( A: M4 h' D/ `) P
韃 靼 牛 肉 $175/ 大 、 $95/ 小
( I4 F2 t+ p- N1 F1 s! |( A- v! P「 似 食 生 漢 堡 包 ， 入 面 有 茄 汁 、 洋 、 香 料 ， 生 牛 肉 有 羶 味 ， 一 般 香 港 人 應 該 唔 係 好 敢 食 。 」 吃 前 將 辣 椒 粉 及 酸 瓜 混 入 牛 肉 ， 愛 吃 酸 辣 可 加 Tabasco 及 汁 ， 再 塗 上 多 士 上 ， 味 道 更 複 雜 。 os.tvboxnow.com+ j9 i7 w4 h8 F5 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m7 ]# J6 R6 Y1 M( n7 a
# T- Z3 J2 U6 U1 ~# N( X6 y# d

8 C  U/ v. b& ]% [% P0 K4 ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L3 I+ K+ M$ n; G
- H6 q$ B% P" W+ A; \1 |
至 夾 啤 酒 Palm $55tvb now,tvbnow,bttvb! G1 j; m* F+ a& Z+ @- q4 H6 t
1 T1 ^. H# U/ v& q; A" b3 q: O

2 s8 |6 Z: j5 k7 S% Y2 c  ?. x
5 R5 G/ S, r% Hos.tvboxnow.com公仔箱論壇# s2 \; _: z4 {" Z6 l
嫩 到 不 得 了 ！
# ?9 c; d1 i0 z1 s5 Q: Oos.tvboxnow.com青 口 鍋 $310/1kg $175/0.5kg
8 g  B  W4 r' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「 好 食 ！ 我 成 日 嫌 青 口 無 味 ， 但 佢 整 到 椰 汁 味 入 晒 落 青 口 面 ， 食 到 尾 最 緊 要 用   包 點 埋 汁 食 。 」 吃 時 連 叉 都 唔 使 用 ， 用 空 殼 將 青 口 肉 拑 出 就 得 。: L# R; u0 J" `
公仔箱論壇: K0 ?+ B/ i0 O2 G
公仔箱論壇& [9 x# Y0 i# q# O% K
■ 泡 沫 豐 盈 ， 入 口 順 滑 富 果 香 味 ， 留 下 一 絲 餘 甘 ， 酒 精 度 達 9.5% 。
: B, U9 Q; b0 B' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q1 k1 p, j( E  T; `6 W

9 B% k* @% z2 ]0 x, I: K7 {: ?1 S9 p公仔箱論壇
2 ?4 l9 E, b4 y3 K" G, `; H
& X0 X1 t" Y& A, j* R; I1 S# L% n: B7 r# {- {2 r$ ^
公仔箱論壇. g0 B# _4 W: k  o; T
Frites （ 中 環 ） 9 J: ]1 E/ s2 O" V) W
8 q( d) v7 ^0 j) b. S- M

% C+ F" Z! e! |) Q/ p+ ]( E脆 皮 燒 豬 肘 配 酸 椰 菜 及 薯 仔 $145TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w7 r' {, K2 d4 X7 [

' J5 [2 N0 C! Itvb now,tvbnow,bttvb德 國 豬 手 日 賣 百 隻
6 k1 J5 k8 z& z+ p  B' x& u; L公仔箱論壇德國 鹹 豬 手 唔 難 煮 ， 但 準 備 時 間 要 三 日 咁 長 ！ 首 先 用 鹽 醃 、 再 用 水 慢 火 浸 、 最 後 入 爐烤 ， 才 能 做 出 入 味 、 肉 嫩 、 皮 脆 的 正 宗 鹹 豬 手 。 咁 都 唔 止 ， 大 廚 透 露 仲 有 一 個 秘 訣， 就 係 噴 德 國 啤 酒 ， 先 可 以 令 豬 皮 香 又 帶 甜 。 一 公 斤 重 的 豬 手 ， 真 係 唔 容 易 消 化 ，德 國 人 喜 伴 以 酸 得 人 牙 關 打 震 的 酸 椰 菜 ， 中 和 豬 肉 的 膩 滯 。 食 德 國 菜 ， 份 量 大 得 驚人 ， 最 好 與 一 大 班 朋 友 分 享 ， 一 人 一 杯 啤 酒 ， 才 夠 豪 氣 ， 才 有 氣 氛 ﹗
* {" q5 R! O8 K% x: X! R& D
3 `; o8 w# S- t8 @0 F" K1 U1 `/ j# \os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com( l6 n" T( O9 N# I0 K) Q
tvb now,tvbnow,bttvb7 l$ e3 i! n' h; V2 T7 \8 \, V

& c* p5 ]# P6 s- `" W+ f公仔箱論壇德 國 燒 豬 手 3 大 特 質
' t$ f& D# T* K( @# U5 {% ^os.tvboxnow.com皮 脆 ： 薄 脆 的 豬 皮 烤 得 異 常 鬆 化 ， 像 乳 豬 皮 但 完 全 不 油 。
  Y, g  k% O9 z+ z6 cos.tvboxnow.com
! O+ {$ R( ]8 |7 e9 ~& H公仔箱論壇肉 質 ： 身 得 來 有 肉 汁 ， 嫩 滑 不 口 ， 似 火 腿 。
1 w1 D8 Z0 u9 n" v3 Q
% \, O5 C1 f6 f' b- R& ptvb now,tvbnow,bttvb味 道 ： 醃 得 非 常 入 味 ， 帶 鹹 香 ， 沒 有 醬 汁 ， 可 配 芥 末 同 吃 。
2 Q' P/ c$ h  S7 h7 y% `6 {& R& |: W0 G. {1 x4 i

7 s3 u- ^5 }0 g1 M* `- U, Zos.tvboxnow.com
' a* h, }( l$ E6 e( Ros.tvboxnow.com
; n2 v8 v6 ?" f6 ]& }0 y! r6 d4 C公仔箱論壇德 國 腸 拼 盤 伴 燒 薯 、 酸 椰 菜 及 薯 仔 沙 律 $205 （ 2-3 位 用 ）
. T8 Q  {& `+ w. `) F6 H* h6 O公仔箱論壇五 款 香 腸 全 部 都 係 來 自 德 國 ， 以 紅 色 幼 身 的 芝 士 腸 最 為 惹 味 。 " m2 v: [! r" f! T

; a2 @: F/ x3 p5 I& Z: \" j% X& s  ^. L

+ I% T' U: b2 l& O公仔箱論壇■ 麥 味 重 而 啤 酒 味 淡 ， 入 口 順 滑 。
) m8 ]( U3 c6 e! I0 E0 R1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k% c1 X6 n: M7 ~; w) r: _5 |+ {, \
必 飲 啤 酒5 I3 U0 Y& R! V+ h( b
吃 德 國 菜 怎 可 以 沒 有 正 宗 德 國 啤 酒 ？ 大 杯 酒 大 塊 肉 咁 先 有 德 國 風 味 ﹗
0 X! n1 _% a7 }" E! V) V
% i- o# ?# Q/ [4 F: h& y* {公仔箱論壇
7 M+ b$ `. K4 O9 ]& j9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. b9 L9 ?8 k4 h( m5 f" N- c公仔箱論壇■ 純 麥 味 入 口 最 甜 ， 特 別 受 女 士 歡 迎 。公仔箱論壇) f* a' B8 u/ }! Z
os.tvboxnow.com6 [5 ?, o/ c$ `
% {* z& F  Q7 T5 n
■ 泡 沫 豐 厚 ， 味 清 淡 ， 不 澀 口 。
8 L; ?, W  r1 A( X* W0 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C# N6 N  u. |4 ]" h; @0 t! p1 n9 t
tvb now,tvbnow,bttvb9 w  ^3 G0 u( z; L0 X9 j' i
6 O. I4 K5 \+ J( \, A! j

: A# m1 R; E" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! D8 h% Q/ t# c; {/ R0 O公仔箱論壇King Ludwig （ 尖 沙 嘴 ）
" j9 Q  y0 j( {7 [, X: s1 Sos.tvboxnow.com

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0