公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [美食介紹] 南瓜虾仁浓汤 [打印本頁]

作者: 尛滊靤 時間: 2009-2-16 10:40 AM 標題: 南瓜虾仁浓汤

南瓜：一块（约500克）

鲜虾：300克

南瓜籽（熟）：一小撮

淡奶：半罐

水：5碗

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]3 A) ]/ g) V3 f  q' k6 y# o
　　南瓜浓汤是一款十分地道的西式浓汤，但做法简单，且甜糯可口，有润肺益气、补血美容、促进儿童生长发育等一大堆好处，真是男女老少皆宜呢。
　　调味料：
　　淀粉：适量  油：3汤匙  盐：适量tvb now,tvbnow,bttvb, i0 E9 p% ?5 W; V) \; w/ K) A
　　做法：
　　1. 虾洗净，轻轻把头掰下，可看到有虾线相连，轻扯，即可把虾线也拔出，接着剥壳。剥好后的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净，重复一次，这样虾肉较爽滑；接着把虾仁稍剁碎，用盐和油腌入味；2 l& t! r$ A5 |
　　2. 热锅放1汤匙油，倒入剥好的虾壳，炒至变色，倒入煮沸的清水，小火煮30分钟，成虾壳汤；$ s; u8 u! }! q
　　3. 南瓜洗净去皮、去籽，切小块，用微波炉高火“叮”4分钟。也可上锅蒸15分钟；公仔箱論壇& m/ h  |+ i3 L& ?
　　4. 把南瓜、淡奶和虾壳汤倒入搅拌机打成糊；os.tvboxnow.com. g$ b; C) y; b: I
　　5. 把南瓜糊倒入锅里，小火煮开，边煮边搅拌，以免沾底；放入虾仁丁，熟后下盐调味即可。装碗后撒上南瓜籽做装饰。公仔箱論壇/ L/ K, L0 Q+ ?4 p7 z$ e) ^
　　功效：) P. x/ W& S" F8 ~
　　补血美容，降糖降脂，解毒抗癌，保护眼睛，促进生长发育。
　, R: `" D; E% W0 N( i( b6 s
　　●靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb: @( b5 D1 Y% k9 D! l
　　1. 挑选老南瓜，口感更甜更糯。
　　2. 虾最好先放冰箱急冻室冻半小时，方便剥壳。os.tvboxnow.com" j2 S7 w6 z( ]' n" D
　　3. 虾壳汤可用罐装鸡汤或水代替，但虾壳汤除了味道鲜美，还能补钙。
　　4. 喝此汤可配法式面包，蘸着吃，更能引起贪玩孩子的食欲。

作者: 招财猫85 時間: 2009-2-19 04:09 AM

第一次看有放蝦的濃湯！多謝分享哦!

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)