標題: 食肆生意淡　家庭裝麪包熱賣 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-2-16 06:40 AM     標題: 食肆生意淡　家庭裝麪包熱賣

金 融 海 嘯 下 ， 有 人 節 衣 縮 食 ， 餐 餐 包 ， 令 袋 裝 家 庭 包 成 為 淡 巿 奇 葩 。 有 包 店 負 責 人 指 ， 過 去 幾 個 月 營 業 額 較 去 年 同 期 上 升 5% ， 個 別 分 店 更 有 雙 位 數 字 升幅 ， 預 料 今 年 會 擴 充 營 業 。 相 反 ， 同 是 餐 飲 業 的 酒 樓 食 肆 開 始 步 入 寒 冬 ， 續 推 出 多項 優 惠 自 救 。 0 U, ^3 J! O2 f9 B7 t9 A" G
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東 京 包 餅 食 集 團 執 行 董 事 暨 營 運 總 裁 蔡 偉 傑 指 ， 該 公 司 營 業 額 較 去 年 同 期 上 升 5% ， 其中 北 角 分 店 更 上 升 近 20% 。 集 團 共 52 個 銷 售 點 ， 其 中 三 分 二 設 於 超 巿 內 ， 預 計 不少 中 小 型 超 巿 今 年 內 會 增 設 包 部 ， 生 意 將 繼 續 增 長 ， 「 去 茶 餐 廳 一 個 餐 最 平 都 20 幾 蚊 ， 但 買 一 袋 包 都 係 10 幾 蚊 ， 夠 全 家 人 食 喇 。 」
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香港 餐 飲 聯 業 協 會 主 席 駱 國 安 指 ， 農 曆 年 巿 民 留 港 消 費 及 自 由 行 人 數 上 升 ， 業 界 營 業額 上 升 5% 至 10% 。 但 踏 入 2 月 第 一 周 ， 營 業 額 倒 跌 一 成 ， 預 計 今 年 第 二 季 營 業 額可 能 收 縮 15% 。
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; E" C$ ]/ |9 N0 Sos.tvboxnow.com推 出 無 條 件 1 元 優 惠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x/ v1 j+ m. d+ w$ g
為 了 自 救 ， 餐 飲 聯 將 與 電 台 合 作 推 出 節 目 《 師 傅 到 》 ， 推 介 不 同 食 肆 的 特 色 菜 及 大 廚 背 後 的 故 事 ， 共 18 間 商 戶 參 加 ， 同 期 推 出 相 應 優 惠 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H) O2 D  Y, p: Q0 U/ Y
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抗 海 嘯 大 聯 盟 成 員 張 宇 仁 稱 ， 將 於 3 月 及 4 月 推 出 全 單 八 折 及 無 條 件 1 元 優 惠 ， 超 過 2,000 間 食 肆 參 與 ， 詳 情 下 周 公 佈 ， 「 希 望 食 肆 可 以 彈 性 ， 1 蚊 食 物 唔 好 有 附 帶 條 件 ， 唔 使 話 要 客 人 食 幾 多 先 用 到 。 」 據 悉 ， 有 著 名 食 肆 已 參 與 計 劃 ， 推 出 1 元 乳 鴿 、 1 元 小 菜 等 。
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飲食 業 職 工 總 會 指 ， 農 曆 年 過 後 約 有 四 間 小 型 食 肆 結 業 ， 但 無 欠 薪 問 題 。 但 工 會 接 獲投 訴 ， 指 四 至 五 間 中 小 型 酒 樓 拖 欠 員 工 薪 金 ， 工 會 主 席 袁 福 和 憂 慮 資 方 隨 時 拉 閘 結業 ， 已 轉 介 勞 工 處 跟 進 。 待 業 的 飲 食 界 人 士 ， 可 留 意 今 日 起 至 27 日 在 勞 工 處 飲 食業 招 聘 中 心 舉 行 的 招 聘 雙 周 。公仔箱論壇3 V7 R5 {: c" p

. M4 G) `# C( M' a7 I餐 飲 業 招 聘 資 料' w% G; l- d, R0 x3 N# B' J# }5 C
‧ 日 期 ： 2 月 16 至 27 日 ， 周 一 至 周 五 ， 25 日 除 外
  y2 f1 Z8 K1 o, ]! _- Zos.tvboxnow.com‧ 地 點 ： 灣 仔 稅 務 大 樓 34 樓 勞 工 處 飲 食 業 招 聘 中 心
7 f4 z$ W4 I% Z" ^os.tvboxnow.com‧ 時 間 ： 上 午 10 時 至 下 午 4 時 公仔箱論壇7 W2 P+ W* `1 i: z
‧ 空 缺 種 類 ： 樓 面 、 接 待 、 廚 房 、 售 餅 員 、 餅 師 、 部 長 等
* f7 G. w& K+ z% Ctvb now,tvbnow,bttvb‧ 空 缺 總 數 ： 2,762 個 公仔箱論壇4 D  A3 V/ M. i" d

1 Q7 i2 i, C: I) y: \1 `7 {/ ?資 料 來 源 ： 香 港 餐 飲 聯 業 協 會! u" N! |6 \1 ]- X6 z
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餐 飲 聯 昨 日 開 始 在 指 定 商 場 派 發 福 袋 及 優 惠 券 。

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作者: jjwah    時間: 2009-2-17 12:47 AM

麵包真係最平又飽

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