標題:
中国8大名菜-one
[打印本頁]
作者:
pei1117
時間:
2009-2-12 03:53 PM
標題:
中国8大名菜-one
苏 菜 （1）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @5 v' d# ?- a1 P
起源 江苏菜是由苏州、扬州、南京、镇江四大菜为代表而构成的
6 ` `8 Q, h! ^5 E0 B1 dtvb now,tvbnow,bttvb
特色 其特点是浓中带淡，鲜香酥烂，原汁原汤浓而不腻，口味平和，咸中带甜。其烹调技艺擅长于炖、焖、烧、煨、炒而著称。烹调时用料严谨，注重配色，讲究造型，四季有别。苏州菜口味偏甜，配色和谐；扬州菜清淡适口，主料突出，刀工精细，醇厚入味；南京、镇江菜口味和醇，玲珑细巧，尤以鸭制的菜肴负有盛名
?9 s( E& i* X$ i) a) F: |5 ztvb now,tvbnow,bttvb
经典名菜 鸭包鱼翅、清炖蟹粉、清汤火方、狮子头、松鼠桂鱼、鸡汤煮干丝、盐水鸭、西瓜鸡、水晶肴蹄
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
