標題:
[藥膳]
氣 血 雙 補 烏 雞 湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-2-11 01:13 PM
標題:
氣 血 雙 補 烏 雞 湯
& v- u8 m+ x6 N4 I9 g! stvb now,tvbnow,bttvb
! L* i2 h4 z _
os.tvboxnow.com5 v. D5 h6 U/ ?( Q1 b
材 料
; n! f& e% N" G
花 旗 參 片 5 錢 、 鹿 茸 片 3 錢 、 米 酒 2 湯 匙 、 烏 雞 1 隻 、 紅 棗 10 粒 、 薑 2 片 、 惹 味 粉 1 茶 匙 、 鹽 適 量
0 q- } ^$ G( C2 T. A公仔箱論壇
. H1 q6 n! B, j4 h* T) t) D
6 R0 R7 ^& |; M8 j: E
做 法
; d' H+ h1 R. P) l1 K; t) R8 Ktvb now,tvbnow,bttvb
1. 將 鹿 茸 片 用 米 酒 浸 泡 15 分 鐘 備 用 。 紅 棗 洗 淨 去 核 備 用 。
* Q& [; m4 P& L% e5 Z
tvb now,tvbnow,bttvb9 w% x1 n3 n; y& J9 X
2. 烏 雞 洗 淨 後 ， 先 斬 雞 頸 ， 再 斬 開 四 件 。 在 煲
加 1 片 薑 ， 放 入 烏 雞 件 ，
淨 血 水 ， 撈 起 備 用 。
( p+ B" O2 s- A |$ j/ M" s3 K8 J公仔箱論壇
/ @- O+ T+ `, o% ~1 s X) R$ A* f J
3. 煮 滾 一 煲 水 ， 將 花 旗 參 、 鹿 茸 、 烏 雞 、 紅 棗 、 1 片 薑 放 入 煲
，
蓋 用 大 火 煲 10 分 鐘 。 然 後 再 轉 慢 火 煲 2 小 時 ， 之 後 加 鹽 及 惹 味 粉 ， 撇 去 雞 油 即 可 飲 用 。
: C1 [. N- O6 b* D) d. mtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb; J+ Z; w( s! V+ _) k! t" n
5 ? H# C) u2 u$ e* h+ `os.tvboxnow.com
貼 士
; N4 m2 X: [; S4 A% z公仔箱論壇
鹿 茸 有 滋 補 強 身 、 補 氣 養 血 、 增 強 性 能 力 的 功 效 ， 如 先 用 酒 浸 一 浸 ， 可 將 藥 效 提 升 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
加 1 片 薑 ， 放 入 烏 雞 件 ， 
淨 血 水 ， 撈 起 備 用 。 ， 
蓋 用 大 火 煲 10 分 鐘 。 然 後 再 轉 慢 火 煲 2 小 時 ， 之 後 加 鹽 及 惹 味 粉 ， 撇 去 雞 油 即 可 飲 用 。