標題: [美食介紹] 杂烩粉丝汤 [打印本頁]

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作者: 尛滊靤    時間: 2009-2-8 08:11 PM     標題: 杂烩粉丝汤

粉丝：一扎

冻豆腐：3大块

虾（活虾、冻虾皆可）：

鸡肉：200克

黄豆芽：150克

冬菇（干）：8朵

姜：2片

水：5碗

1 X: V" i- Y% s, i, H7 V  ~2 D公仔箱論壇　　新年刚过，大家的冰箱里也许还存了许多菜没吃完，什么鸡呀、牛肉呀、冰冻海鲜呀、蔬菜呀，一样一点，不知如何处理，放多两天可能就只能丢掉了。别急，我们现在就做一道杂烩汤，不仅能处理掉“存货”，还是一道味道不错的菜肴呢。5 c: \) N( y1 j
　　(3-4人份)
* i5 G6 D3 N0 A5 b公仔箱論壇　　调味料：* x* O5 U+ }. b* [  H' F% U
　　生抽：2汤匙 油：3汤匙  盐：适量
; L$ T( b5 u$ E( q5 S　　做法：
, g- ^" q4 g. G" v" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 鸡肉洗净切小块，用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净；tvb now,tvbnow,bttvb3 Q, B7 D9 r1 C3 c
　　2. 虾、冻豆腐洗净；黄豆芽洗净，摘去须根；
3 S' y; o7 g5 E+ P$ aos.tvboxnow.com　　3. 冬菇、粉丝洗净，用温水泡软；
( x% [5 j$ A5 T6 d, I/ x1 I1 t公仔箱論壇　　4. 热锅放油，放入黄豆芽翻炒，倒入清水煮开，放鸡肉、冻豆腐、冬菇，煮20分钟；/ f4 E: R, {! ]. o( M
　　5. 放入虾和粉丝，煮10分钟，下盐调味即可食用。os.tvboxnow.com9 ^& L& Q; s5 s% c7 X% ^
　　
+ h' F6 c0 n% Ktvb now,tvbnow,bttvb靓汤心水
6 h6 p9 c' r  C& A" X" `0 E　　1. 先将鸡肉用生抽腌30分钟后用清水洗去，再煮汤，汤和肉都很美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B2 ?; K& A+ M' s% K% A( Z% f4 A
　　2. 放料要注意顺序，容易熟的虾和粉丝后放，不然会煮太老或太烂，影响口感。
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