標題:
[美食介紹]
竹蔗茅根红萝卜水
[打印本頁]
作者:
尛滊靤
時間:
2009-2-7 01:06 PM
標題:
竹蔗茅根红萝卜水
竹蔗茅根红萝卜水是我们广东春夏常喝的清润汤水之一，清热下火、生津止渴、润肺排毒，是非常好喝的凉茶。市面上还有“竹蔗茅根精”和竹蔗茅根饮料等产品，方便大众饮用。今天我们在此汤水中特别添加了贺年糖果——糖冬瓜，更具风味。
7 d9 o8 _3 Z. S/ m5 s! b/ Z
& n7 h3 p; ~) y9 }7 t# I; [tvb now,tvbnow,bttvb
材料：
公仔箱論壇3 O$ d, i1 n+ e, {- B8 V
竹蔗：半条（约一斤多）、
茅根（干、鲜品皆可）：50克、
马蹄：10颗、
红萝卜：1条、
糖冬瓜：75克、
水：8碗 3～4人份
! [% f5 J$ |* Q7 d& _
做法：
; U: M+ D* [" v! l3 w5 V0 G
1. 所有材料洗净（糖冬瓜除外）；
2 I& T9 F; p# U' r2 j
2. 竹蔗切成几段，长约7、8厘米；每段在分切成4条；
# i* Q* w) c+ t
3.红萝卜去皮切小块；马蹄去皮；
2 ^6 i) w2 S" w8 c7 {
4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，即可饮用（茅根、竹蔗可咀嚼吸汁，其他汤渣可食用）。
os.tvboxnow.com, y4 G+ k( H; y6 M$ _2 J
功效：
, G$ a- x' J5 U0 @6 a- Y$ N X
清血热、润肺生津，止渴利尿、清肝和胃；祛积聚体内的麻疹热毒，尤其适合儿童饮用。
, J3 `7 n# G9 l( s" l% ftvb now,tvbnow,bttvb
$ X# H1 j* F* u7 X7 \tvb now,tvbnow,bttvb
% v$ Y( r* W$ {- Ios.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F6 B4 q3 V6 b/ Q2 T& K. Q' ~# [
f) E4 U6 ]" ~. @( Q3 G4 }
●靓汤心水
* i+ k0 J2 Z4 q1 }$ f) H8 Z
1. 新鲜的甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，如果有呈淡褐色或红褐色，闻起来有酒糟味，则是霉变，不能食用，否则可能引起中毒。
# g% g4 t3 I( T5 t7 _/ o
2. 茅根是白茅的根茎，功效是清热生津，凉血止血。可在菜市场买到鲜品。如没有，则到干货店或药店选购干品。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O7 H/ y+ s# W# k5 p4 K( s9 M. t7 w
3. 糖冬瓜是用新鲜冬瓜用糖腌制而成，清甜可口，有清热生津止渴的作用。而且因为放了糖冬瓜，喜欢喝甜一点的糖水的朋友也无需另加冰糖调味了。
作者:
招财猫85
時間:
2009-2-19 04:22 AM
好飲！我的最愛！多謝分享哦!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
