標題: [中式食譜] 娘惹酸菜 [打印本頁]

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作者: starleo    時間: 2009-2-4 12:35 PM     標題: 娘惹酸菜

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8 b" ?& s( E7 i/ M$ r$ v材料Ａ：
$ q* Q1 ?* T7 o" M) vtvb now,tvbnow,bttvb水3公升，辣椒干8條，香茅2支，亞三片10片，有皮蒜頭（拍扁）1整粒。
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; R0 }: ]; b9 M& l# U: {* Z材料Ｂ:公仔箱論壇/ Y/ I8 N5 C' x
吃剩的燒鴨、鴨頸，圓芥菜切瓣600克，咸菜切瓣150克。( Y$ ^( \* B. f, u  f3 p# i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m" e0 R. c2 Z2 ~6 @0 q1 C! T* J
調味料：
/ l4 S; _' q4 ?' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖2湯匙，黑醬油半茶匙，亞三汁3湯匙。
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& N- u( n0 |& [/ G! vtvb now,tvbnow,bttvb做法：
( c- Q% F2 E2 a公仔箱論壇1.將材料Ａ放進鍋內以大火熱水汆燙，隨后轉小火，燜煮燜煮10分鐘。
* W, ?% c% s2 h9 }2.倒入材料Ｂ並攪拌均勻，加入調味料后，再繼續燜煮10分鐘，即可上桌。
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