標題:
[中式食譜]
冷牛肉沙拉
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作者:
master789
時間:
2009-2-3 08:59 PM
標題:
冷牛肉沙拉
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【材 料】
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菲力牛肉 300公克
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生菜 50公克
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鹽 適量
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黑胡椒粗粉 適量
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冷牛肉沙拉調味汁 適量
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【做 法】
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1.菲力牛肉用鹽、黑胡椒粗粉調味，取平底鍋用大火將牛肉煎至5分熟。
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2.將牛肉取出放進冰水裡浸冷，待冰涼後將水分拭乾，切薄片備用。
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3.冷牛肉片搭配各式生菜置於盤中，淋上調味汁即可食用。
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