標題: [中式食譜] 麻 油 香 蒜 火 腩 蓮 藕 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-2-3 01:21 PM     標題: 麻 油 香 蒜 火 腩 蓮 藕

7 O% S. N, W9 v$ L
os.tvboxnow.com9 l) X! z1 S! e( C

2 ~# W# C0 L! s/ x" ]- V1 F材 料
: Z; k' {$ G. m$ h% f' ?2 M+ m糖 蓮 藕 1/2 磅 、 燒 肉 4 、 蒜 頭 3 粒 （ 切 片 ） 、 頭 1 粒 （ 切 片 ） 、 中 芹 1 條 、 紅 椒 1 隻 , O: n) z) m+ N2 s' e

) \% Q+ p  h: z0 B: @  Cos.tvboxnow.com5 z- n: G7 O( q2 K& ~1 C
調 味 料
- H1 P4 V! G2 S. f生 抽 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 麻 油 1 湯 匙 、 水 5 湯 匙 、 生 粉 水 適 量
# O" S; `5 ~  ^2 z3 W# \& V- V4 vtvb now,tvbnow,bttvb
6 h6 j0 s, b1 J: g$ x! qtvb now,tvbnow,bttvb, u, w4 {6 S* [4 Z, \! C
做 法0 k( p: U: s- Q  `9 s* T  \
1. 煲 滾 水 ， 將 糖 蓮 藕 放 入 滾 水 煮 約 5 分 鐘 後 撈 起 ， 過 冷 河 走 糖 份 ， 再 重 複 做 多 一 次 此 步 驟 ， 備 用 。
8 t& Y6 K' I9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 H; _" X% n( }0 s+ \/ f3 B3 }2 U
2. 中 芹 輕 輕 拍 一 拍 後 切 段 ； 紅 椒 開 邊 ， 去 籽 切 絲 備 用 。 公仔箱論壇- f2 x" ~4 L, }7 ?; i/ _9 P
. k" h0 p4 [' i% ^
3. 燒 肉 切 件 ， 用 滾 水 烚 一 烚 備 用 。 / ]" H6 K5 j0 T2 l. g- P6 Z

# ~% E% e) r3 y5 o9 Y4 Z7 C4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 片 、 蒜 片 及 中 芹 爆 香 ， 加 入 蓮 藕 及 燒 肉 略 炒 ， 灒 水 後 加 入 調 味 料 及 紅 椒 ， 以 生 粉 水 埋 芡 炒 勻 即 成 。
1 J  o6 B' |% G2 |( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( t6 o& ]) F* w; Q1 s

% |$ S- o9 t. X" \8 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s( R: V1 J1 s2 P+ F# o
os.tvboxnow.com6 W6 b$ d- d' ?; _2 M" b5 F1 N, }

7 L3 h8 g$ E1 y# L' q5 b: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; F- I' p1 Q$ U# A. D2 f9 |tvb now,tvbnow,bttvb
% v" }- t2 B5 h: T
1 j0 q: q" P; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V, b7 V' V4 r: [% D
公仔箱論壇# ~' A7 S9 l: h2 ^; c+ z

9 Y4 p3 h# R/ A* a& V1 s- @5 ~$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" o9 \# J1 u8 n: V& @! T! Ros.tvboxnow.com : L+ p/ _7 N  w( _! i
公仔箱論壇* d" `# [/ z5 u. I
貼 士
( _) y$ A9 Q( q蒜 片 、 中 芹 和 等 料 頭 不 要 爆 過 火 ， 半 生 熟 香 味 更 濃 。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0