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標題: [中式食譜] 香 檸 果 仁 牛 柳 絲 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-2-3 01:21 PM     標題: 香 檸 果 仁 牛 柳 絲


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材 料os.tvboxnow.com2 h5 X7 A0 a2 ]9 D) a6 f
牛 柳 絲 5 、 琥 珀 合 桃 / 腰 果 各 1 、 甘 草 檸 檬 1 個 、 糖 柑 橘 1 粒 、 青 椒 絲 1/2 個 、 蒜 茸 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb; I. T0 c* g/ w+ s

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牛 柳 絲 醃 料
) a( t; j% L) z$ ~. }5 B/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 抽 1 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 水 3 湯 匙 、 生 粉 1 湯 匙 、 黑 胡 椒 碎 少 許
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1 D. P, L% D$ B/ M, U6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料
- a$ {" m: b+ [) I公仔箱論壇水 5 湯 匙 、 生 抽 1 湯 匙 、 糖 1/4 茶 匙 、 花 雕 酒 1 湯 匙 、 生 粉 水 適 量
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+ ^% k2 K, A- o& [1 z# L# ~os.tvboxnow.com做 法os.tvboxnow.com. `- b. A6 q: E$ C- j; O9 C7 a& p
1. 將 牛 柳 絲 加 入 黑 胡 椒 碎 、 生 抽 、 糖 、 生 粉 及 水 拌 勻 醃 15 分 鐘 備 用 。 / f$ M4 L0 H, F. i: G5 Z( [8 u* l
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2. 將 甘 草 檸 檬 切 絲 ； 糖 柑 橘 則 切 碎 備 用 。
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- T! o4 v3 B( O  o4 U4 n5 z9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 開 大 火 下 油 ， 將 牛 柳 絲 炒 至 七 成 熟 撈 起 。
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( N) V( c8 m9 d) ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 然 後 原 鑊 下 蒜 茸 爆 香 ， 加 入 水 、 糖 、 生 抽 及 花 雕 酒 拌 勻 。
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9 v" {- `9 f4 V: Y3 n( Q3 l4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將 牛 柳 絲 回 鑊 ， 下 糖 柑 橘 、 甘 草 檸 檬 及 青 椒 絲 ， 兜 勻 收 細 火 ， 滾 起 加 腰 果 及 合 桃 ， 以 生 粉 水 埋 芡 上 碟 。
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檸 檬 及 柑 橘 不 要 預 先 浸 水 ， 保 留 原 味 與 牛 柳 絲 同 炒 會 更 入 味 。



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