標題: [中式食譜] 脆 皮 芝 士 三 色 糕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-2-3 01:20 PM     標題: 脆 皮 芝 士 三 色 糕

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材 料
4 E: f0 B" Y" l4 h2 H0 s; m公仔箱論壇蘿 蔔 糕 / 芋 頭 糕 / 紅 年 糕 各 4 片 、 芝 士 片 2 片 、 紫 菜 1 小 片 、 生 粉 / 脆 漿 各 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb* T6 j0 g( s7 E6 s; O1 x. O8 `7 s

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1. 將 紅 年 糕 、 芋 頭 糕 及 蘿 蔔 糕 切 細 件 ， 然 後 逐 一 拍 上 生 粉 備 用 。 ! S) O9 i$ g5 ^- X1 F

3 I. Z- L- v9 g6 H( A公仔箱論壇2. 將 芝 士 切 碎 ； 紫 菜 剪 成 絲 備 用 。
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3. 開 大 火 燒 滾 油 ， 分 別 將 年 糕 、 蘿 蔔 糕 及 芋 頭 糕 沾 上 脆 漿 ， 放 入 油 炸 至 金 黃 色 撈 起 上 碟 。 公仔箱論壇3 s7 m5 ?9 \( @1 N2 M$ r
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4. 最 後 放 上 芝 士 碎 及 紫 菜 絲 做 裝 飾 即 可 。公仔箱論壇9 i! |! o5 r4 h0 ^+ r0 v+ ]0 _: D2 U

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( ?' o( \  D6 L1 j0 A* _公仔箱論壇貼 士
) D( D2 \4 @; g% l# P5 i公仔箱論壇炸 糕 點 時 要 不 時 用 筷 子 攪 勻 ， 否 則 很 容 易 黏 埋 一 起 。

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