標題: [美食介紹] 胡椒鳳螺 [打印本頁]

---

作者: chevalier0    時間: 2009-2-2 12:01 AM     標題: 胡椒鳳螺

【材　 料】 8 O( n( i& C3 ]$ U6 r. |7 Y, q

6 b& \$ M- l/ L! u  `. G; s; k% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳螺 400公克 9 A/ O- g  _" ^0 }% r
tvb now,tvbnow,bttvb/ y' [- v( v6 r4 V9 f1 U/ [
【調 味 料】 os.tvboxnow.com& |7 [/ a/ p8 P/ k3 e+ y

' i5 c' t4 r& O+ F, {  O3 k% t2 F鹽 1/4茶匙 公仔箱論壇, e$ W/ B7 g/ Z' c" J
雞粉 1/2茶匙 1 H# M5 D4 [- H6 h3 u
蒜香粉 1/2茶匙   a( _5 U- P) T! d- N
洋蔥片 1/4茶匙
! v7 p4 U8 w. _3 g7 h7 e, l3 B- ntvb now,tvbnow,bttvb三奈粉 1/4茶匙 * W7 Z9 @7 g' z2 Z. H- _
百草粉 1/6茶匙 3 N* E$ c/ T& W. _
白胡椒粉 1/2茶匙 os.tvboxnow.com9 c6 F1 z$ u, K$ B
黑胡椒粉 1茶匙   F7 m/ i: h, D. s. u+ O) l9 N
米酒 2大匙 / S' T9 Q. l% K, Y7 w) D
水 100㏄
0 }6 Z8 ]) h3 N- V% B* J, ?
  ?( h: y1 x; L! \5 z- k/ ~* e公仔箱論壇【做　 法】 os.tvboxnow.com- n, m5 l) B$ U7 G+ x
+ G+ y: Y, |+ G' _) E4 I/ ?
1.把鳳螺洗淨後瀝乾，放入小砂鍋中，備用。
$ Q" s8 i2 ~/ n/ k) P6 B' [; t
+ g- Z/ V5 E. `, aos.tvboxnow.com2.將所有調味料加入作法1的小砂鍋中，轉中火煮滾，待滾沸後要記得不時翻動，持續煮約3分鐘後，加快翻動速度以防鍋底燒焦。公仔箱論壇) ~# R( v! j9 d, k; ^7 @

9 ?: X: i8 h  Ytvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的小砂鍋中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾入味即可。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0