標題:
[中式食譜]
回鍋肉
[打印本頁]
作者:
Smily18
時間:
2007-2-8 09:38 PM
標題:
回鍋肉
tvb now,tvbnow,bttvb- b$ c6 B. K" p
. j% H9 ?8 ] l+ u6 O" s公仔箱論壇
菜名： 回鍋肉
公仔箱論壇- M+ w. }/ g/ e" C$ k+ {
' E( Y k+ T0 Q3 e8 {9 h3 y' tos.tvboxnow.com
材料： 五花肉180g、筍乾玉蘭片50g、豆干×3、青椒×1、青蒜×1、薑片×6、蒜片×2、辣椒片×1、羅美生菜×10
# S& T# N/ v' w7 A7 w, Otvb now,tvbnow,bttvb
% W C4 Q" W; L/ k" |* m' Bos.tvboxnow.com
調味： 沙拉油、太白粉、辣豆瓣醬、甜麵醬、醬油、高湯、香油、雞粉、糖、酒、水
" t0 H9 e% g& E5 N
; T3 ?' W; i% D. K
方法：
+ ^$ H# \1 l3 @
1. 將五花肉上蒸唬瑹徨仯瑢 筍乾玉蘭片、豆干、青椒切成條狀後過油瀝乾。
% Y: P7 B$ R( k1 ros.tvboxnow.com
2. 鍋中注油，將青蒜、薑片、蒜片、辣椒片爆香後放入辣豆瓣醬、甜麵醬、醬油、高湯、香油、雞粉、糖、酒等。
, Y) `( L) [! q8 T5 y0 S1 ~
3. 再加入瀝好的筍乾玉蘭片、豆干、青椒拌炒後用太白粉勾芡。
os.tvboxnow.com) C% p! `5 ^* v0 x0 X& H& l- q
4. 蒸好的五花肉取出切成長片，將炒好的「回鍋肉」用五花肉捲起，放入羅美生菜擺盤即可。
公仔箱論壇* Z& H: @0 x* T& h8 f
& C. k3 G5 C* ]& c7 Q0 T
[
本帖最後由 Smily18 於 2007-2-10 09:28 AM 編輯
]
作者:
ngatien
時間:
2007-2-15 10:50 AM
標題:
回復第 1 帖由 Smily18 所發的帖子
thankyou for sharing>:/
作者:
vanbaswai
時間:
2007-8-11 11:27 PM
Thank for your data for me
作者:
chestnut
時間:
2007-8-13 10:06 AM
thank you so much for sharing!!!!
作者:
sa2007
時間:
2007-8-20 04:58 AM
yum yum, thx for sharing!! :onion14:
作者:
tonyyyf
時間:
2008-7-9 08:10 PM
thank you very much
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb- b$ c6 B. K" p