標題: [中式食譜] 山 芋 千 絲 糕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-1-23 01:18 PM     標題: 山 芋 千 絲 糕

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, b$ G  ?, z8 H6 i( r公仔箱論壇材 料+ ^: d" G( w! |; O8 ?( z, x, f
芋 頭 肉 2 斤 、 臘 腸 2 條 、 蝦 米 2 、 瑤 柱 3 粒 （ 浸 腍 ）
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調 味 料
5 E" S# r- ~' ]鹽 / 雞 粉 / 麻 油 各 1 茶 匙 、 五 香 粉 / 胡 椒 粉 各 1/2 茶 匙 、 糖 1 湯 匙 、 生 粉 10 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F  v0 T5 I$ L7 F( y% l

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5 _3 R2 N) r+ o9 c公仔箱論壇做 法
2 I. P' v/ J+ z' M1 ^1. 瑤 柱 隔 水 蒸 40 分 鐘 至 腍 ， 搣 成 絲 備 用 。 公仔箱論壇  S& H; H( S! d4 M7 n2 v0 W9 z9 _
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2. 臘 腸 水 後 切 粒 ， 下 白 鑊 炒 至 出 油 ， 加 蝦 米 爆 香 ， 盛 起 備 用 。
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* S- }: K8 c! e9 J9 x+ m2 ~公仔箱論壇3. 芋 頭 切 絲 ， 下 瑤 柱 絲 拌 勻 。
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5 h3 W' K7 M2 J0 x公仔箱論壇4. 燒 熱 鑊 ， 下 （ 3 ） 略 炒 ， 加 入 生 粉 、 鹽 、 雞 粉 、 五 香 粉 、 胡 椒 粉 及 糖 炒 勻 後 ， 再 下 麻 油 炒 香 ， 再 下 臘 腸 及 蝦 米 炒 勻 。 % v# _  E  o6 |4 z# m
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5. 放 入 盤 壓 實 ， 隔 水 蒸 25 分 鐘 ， 吃 前 才 切 件 煎 來 吃 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V  I2 Z# z  m1 y

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貼 士
( @$ C7 ]! J) etvb now,tvbnow,bttvb芋 頭 加 入 五 香 粉 ， 更 能 帶 出 芋 頭 香 。

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