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標題: [中式食譜] 鮮蔗汁馬蹄糕 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-1-23 01:17 PM 標題: 鮮蔗汁馬蹄糕

材料- ?, M# S; E- K! a1 u1 ?
竹蔗茅根

劑 2 湯匙、馬蹄 1 斤、黃糖粉 12

、馬蹄粉 10

、水 2,100 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^1 ]7 ?; P k6 X( v! l/ p, ?
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做法2 ?$ r5 d2 I7 S6 `4 }. y8 Q
1. 馬蹄去皮後切片備用。

2. 將馬蹄粉逐少加入 700 毫升水，拌勻成漿。 / P& o) M# j: D8 b) }& x J* z

3. 煲滾 1,400 毫升水，下黃糖粉、竹蔗茅根

劑及馬蹄片拌勻，見黃糖粉煮溶後，倒入（ 2 ）不停拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb$ v8 R6 U) q% x

4. 倒入盤隔水蒸 30 分鐘即成。
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貼士
馬蹄切片後宜略啤水，煮出來便不會起粉粒。

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