標題: [中式食譜] 茶香蒜泥肉片 [打印本頁]

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作者: iceorange    時間: 2007-2-7 05:21 AM     標題: 茶香蒜泥肉片

材料* u+ d2 |+ j; W
烏龍皇茶葉   半兩⒂
' e' C  v) g& \0 `) H* O豬臀肉         十六兩⒂公仔箱論壇" m) r/ {, B5 z7 Z8 v( s* T. |) m
蒜頭            二個⒂公仔箱論壇8 q* V: v  |! x: C8 _
紅辣椒         半條⒂
! k( I2 w5 \5 Y* [# Q% r& v" g; q公仔箱論壇青瓜            一條
' }" d/ i- x' g4 H, a( |& H6 ~' etvb now,tvbnow,bttvb
4 v# i2 W8 G" P7 Rtvb now,tvbnow,bttvb調味料
5 q, w8 l4 n4 l- h' z( c3 o: [tvb now,tvbnow,bttvb食鹽            少許⒂
9 n: k  U: i2 Y0 h& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽            少許tvb now,tvbnow,bttvb" T& @9 n# n4 ]/ m
老抽            少許
- @# p5 r) }8 \6 P辣椒油         少許
' o  B& d5 e3 g; D& }7 w- Z4 Zos.tvboxnow.com黃糖粉         少許公仔箱論壇7 p# t& R" i" t$ E- o1 G" i
陳醋            2 SPOON公仔箱論壇5 s' h8 g3 |* M1 t( u2 K2 z! P
清雞湯         6 SPOON⒂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q, p; {/ r. A: B$ b9 E
公仔箱論壇8 z0 e7 q# f5 X0 Y
做法
4 H8 z$ O$ c: a公仔箱論壇1 豬臀肉洗淨後，用慢火在水中烚四十五分鐘至熟，放入冰水中過冷河。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t8 y' ?* c- d3 D; j
2 蒜頭及紅辣椒切碎，備用。! a  b. r( c) ?3 v2 `) X
3 調味料煮熱後，加入茶葉，待涼後隔去渣，再放入紅椒粒及蒜頭，拌勻成蒜泥汁。
1 N, q3 W" X0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 青瓜洗淨，與豬腎肉切成薄片。各取一片捲成圓筒形。公仔箱論壇8 \- R( o6 z* [: E9 I  h5 v3 O& m0 A
5 將片卷敦放在碟上，淋上蒜泥汁，即成。

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作者: carmen_girl    時間: 2007-2-8 07:52 AM

;)) thx for sharing

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