標題: [中式食譜] 開 心 笑 口 棗 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-1-22 12:15 PM     標題: 開 心 笑 口 棗

os.tvboxnow.com8 o8 V/ R; c; S1 z& }! R6 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q1 v+ e' j+ w/ L) Y8 D$ A
6 U, q. h, K, K+ E* f
8 m3 k& h) f+ R
材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o) _0 _: j+ y
粉 1 斤 、 糖 10 、 泡 打 粉 2 茶 匙 、 生 油 1 湯 匙 、 白 芝 麻 適 量 、 水 350 毫 升% C* C9 Y- u& }7 q* h4 X
2 ]6 B( |! e) Y1 U# f
os.tvboxnow.com5 F: }$ Y/ M" H) x* V4 A$ K, H
做 法
: Q; L% B' K+ e) P! m# y1. 泡 打 粉 與   粉 撈 勻 後 放 上 ， 中 間 撥 開 一 個 窿 ， 加 入 糖 、 油 及 水 慢 慢 搓 勻 成 粉 糰 ， 用 濕 布 住 等 30 分 鐘 。
9 p/ \) Z9 p; j' gos.tvboxnow.com1 U* r- U) _" ^$ Q0 ]
2. 將 粉 糰 分 成 細 份 ， 搓 成 一 元 大 小 的 丸 子 ， 放 在 笊 籬 上 ， 快 手 放 入 一 大 兜 水 ， 即 刻 撈 起 ， 讓 所 有 丸 子 沾 上 水 。
! J! ]0 _8 X0 |  q& X" m( V- L6 M6 d! gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 \+ _; k& ~) L" z0 ]
3. 將 丸 子 放 入 大 兜 白 芝 麻 ， 似 拋 鑊 般 推 拋 至 粒 粒 平 均 黐 上 芝 麻 。
5 y: p0 q: G! O( H: K. U6 y) K公仔箱論壇/ Z8 L5 }( v# p& \0 D
4.燒 滾 大 鑊 油 至 160 度 ， 用 笊 籬 盛 載 住 丸 子 落 油 鑊 ， 用 中 火 炸 4 分 鐘 ， 丸 子 便 開 始 「笑 」 ； 隨 即 放 笑 口 棗 落 油 鑊 繼 續 炸 ， 一 邊 用 鑊 鏟 推 開 ， 約 2 分 鐘 至 全 粒 金 黃 便 可 以撈 起 ， 瀝 油 ， 熱 食 或 攤 凍 食 均 可 ！
$ ]/ l8 n* m0 `7 rtvb now,tvbnow,bttvb+ I; B0 L1 F! g5 i
os.tvboxnow.com% z; P+ P; B$ D! o4 O. A6 h$ ^& J% h
tvb now,tvbnow,bttvb7 Y7 Y9 D" f9 N9 }

3 K6 t+ m* e6 X2 ^( T' W- F+ K/ Y0 k+ V. C; f
5 K: {$ \0 E% [9 n$ }
公仔箱論壇) c6 V. z, S8 h) y

; X1 y) Z& P' X* O: ltvb now,tvbnow,bttvb
! R1 o/ [, i# S9 c7 O: |6 h& vtvb now,tvbnow,bttvb
/ Z) O6 N- b8 j* B. y, c. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士- B2 c/ `  ~* R9 I* R) k
搓 粉 時 可 放 平 手 ， 感 覺 砂 糖 是 否 全 部 搓 溶 搓 勻 ， 笑 口 棗 的 味 道 會 更 均 勻 。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0