標題: [美食介紹] 黄豆排骨汤 [打印本頁]

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作者: 尛滊靤    時間: 2009-1-22 10:36 AM     標題: 黄豆排骨汤

黄豆：200克

排骨：500克

葱：1条

水：8碗

姜：2片

8 y/ H" L! `( ]8 m公仔箱論壇　　脑力工作者经常精神紧张，用脑过度，容易出现精神疲乏、四肢无力、记忆力下降、心悸等现象，如能经常饮用点黄豆排骨汤，可缓解疲劳，还有很好的补钙作用，男女老幼都适用。
1 |/ E& y/ M  u) y: ~: o* E% Gtvb now,tvbnow,bttvb　　3－4人份
5 N+ P: f( a: ?- F9 P/ n　　做法：
* R7 D$ l) \% C7 G% e! n　　1. 黄豆洗净，冷水浸泡一小时；
. O8 F( `: J" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 葱洗净切粒；
9 d+ G! _8 `- I$ i9 T$ ftvb now,tvbnow,bttvb　　3. 排骨洗净切3－4厘米长的小块，汆水捞起冲净；5 _' B! K: [) F: D6 s* Z6 p
　　4. 煮沸清水，放入排骨、姜片和泡好的黄豆，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，撒入葱粒，下盐调味即可食用。
- {) L  ~+ ~" w+ j8 \6 T& |# Z　　功效：" \$ Y# {1 \( n6 |
　　豆熟肉烂，咸香可口，富含蛋白质、钙质、骨胶原、骨粘蛋白等；健脑益神、养血宁心、补髓养阴，对调节大脑神经、增强智力和脾弱气虚的人大有裨益。os.tvboxnow.com% j. w/ c8 a! E& A% [  I0 Q
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u- b* l2 Z1 N2 [
　　●靓汤心水
/ P3 V8 O5 O1 i! _tvb now,tvbnow,bttvb　　黄豆以豆粒饱满完整、颗粒大、金黄色为佳。

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作者: 无印良品    時間: 2009-1-23 09:13 AM

家常小煲...媽媽經常煲呢個湯俾我地飲....2 Y% x/ k! R" `/ Q9 z

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真系好味...

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