標題: [中式食譜] 茄 子 千 層 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-1-21 09:52 AM     標題: 茄 子 千 層


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材 料
$ _7 K: f7 I/ ^% E- t3 a6 ]* E/ s$ Z9 A茄 子 4 條 、 生 蒜 茸 1 湯 匙 、 雞 湯 1 杯 、 魚 露 1 湯 匙 、 日 本 芥 末 2 湯 匙 、 糖 1 茶 匙 、 芫 荽 少 許tvb now,tvbnow,bttvb8 j$ R2 Q: i& s

( I" y6 Z7 F5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com: J3 U& ^$ h3 N5 F! i; Q8 m
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做 法公仔箱論壇! y2 j  \" `- m9 Z
1. 生 蒜 茸 、 雞 湯 、 魚 露 、 日 本 芥 末 、 糖 及 芫 荽 拌 勻 。
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2. 茄 子 切 件 ， 幾 刀 成 扇 形 ， 但 不 要 斷 。
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3. 開 大 火 燒 熱 油 ， 下 茄 子 炸 至 金 黃 撈 起 瀝 油 ， 上 碟 圍 圈 排 好 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ M2 ~& y( d3 Q5 B. x( r( p

0 c! P9 M) E2 e2 m$ U$ q, h% x4. 最 後 淋 上 （ 1 ） 便 可 。公仔箱論壇, \- p- V7 W7 @2 I) `$ a: ~, N7 _+ w9 h

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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb/ c+ @! E- c, q# K9 j
茄 子 切 好 要 即 炸 ， 否 則 會 變 黑 。

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