Board logo

標題: [食肆地點] 接 財 神 靠 把 口 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-1-20 01:16 PM     標題: 接 財 神 靠 把 口


1 d+ {3 J- Z$ R0 e$ @公仔箱論壇
9 a+ A$ Z/ ]) ^. u/ l: t年 近 歲 晚 , 打 工 仔 特 別 忙 。 小 記 亦 不 例 外 , 手 頭 上 的 工 作 都 要 趕 在 新 年 前 完 成 , 搞 到 連 食 個 飯 的 時 間 都 無 。 不 過 肚 餓 點 都 要 搵 食 , 平 時 行 街 買 定   包 傍 身 最 方 便 , 中 式 包 點 就 最 小 記 口 味 。 某 日 路 經 旺 角 , 八 到 包 點 先 生 新 出 幾 款 賀 年 包 點 , 當 中 財 神 包 就 最 cute 兼 最 多 人 望 , 睇 又 應 節 , 食 住 大 包 賀 新 年 就 最 fit 。
+ R. z4 S2 y; D8 O8 e' a: @9 t& B, P' @) E9 W

7 E2 ~3 J1 m6 q. q* atvb now,tvbnow,bttvb■ 位 於 車 水 馬 龍 的 旺 角 道 , 客 人 多 到 收 錢 收 到 手 軟 。
7 N  G5 ?+ }7 x: q$ r; k( `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ~$ w7 J8 c( y# J8 H. stvb now,tvbnow,bttvb
) Q* j- u* w) ]4 w+ q2 N掀 中 式 包 點 熱
+ x, z; W, h, b0 G) a08 年 係 風 起 雲 湧 年 , 有 人 成 功 搶 灘 逆 市 發 圍 , 有 人 閉 門 大 吉 清 盤 離 場 。 形 勢 咁 動 盪 年 頭 , 就 連 包 點 界 都 一 樣 爆 發 一 場 革 命 , 甚 麼 爺 爺 爸 爸 、 王 子 公 主 紛 紛 加 入 戰 團 。中 式 包 點 一 向 給 人 落 伍 感 覺 , 直 至 近 年 忽 然 全 面 革 新 , 誓 要 將 西 式 包 舖 經 營 手 法 套 用 在 中 式 包 點 , 客 人 走 進 店 內 手 拿 托 盤 , 左 夾 右 夾 實 行 自 助 式 售 包。 要 數 呢 班 包 點 親 戚 , 包 點 先 生 必 定 屬 成 功 者 之 一 。 至 今 已 有 16 間 分 店 , 09 年 仍然 積 極 擴 充 中 。 形 象 光 潔 明 亮 的 中 式 包 店 , 以 雪 白 簡 潔 的 設 計 來 裝 修 舖 面 , 成 功 吸引 年 輕 客 路 。 加 上 在 店 內 當 眼 位 置 , 加 置 了 一 個 透 明 大 窗 , 形 成 open kitchen ,可 看 到 廚 房 的 情 況 , 大 大 增 加 了 客 人 的 信 心 。公仔箱論壇, E5 S" E. @) i
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A, Z# r0 |0 M' S0 c
. @, x% f9 p; B) W/ b% T, v6 T
tvb now,tvbnow,bttvb2 L. m/ o9 X! u  H4 l. ~

: |* t! h/ @# G師 傅 交 功 課tvb now,tvbnow,bttvb6 M- e. d( W" U: u$ l$ L
包 點 先 生 除 了 有 傳 統 的 包 點 如 菜 肉 包 、 花 卷 等 供 應 外 , 每 星 期 還 會 加 入 新 發 明 。 有 如 《 Top Chef 》 , 包 點 先 生 的 高 層 每當 節 日 之 前 , 都 畀 「 功 課 」 一 眾 師 傅 。 這 些 「 功 課 」 不 是 動 筆 來 寫 計 劃 書 , 而 是 每位 分 店 的 師 傅 , 都 要 提 交 兩 份 自 家 創 作 的 新 包 點 到 總 部 , 由 一 班 高 層 來 當 評 判 , 最高 分 的 作 品 會 獲 得 獎 金 。 結 果 為 包 點 先 生 創 作 了 不 少 獨 有 包 點 。 今 個 新 年 推 出 市 場的 財 神 包 、 炮 仗 包 和 大 吉 包 , 也 是 透 過 這 方 法 創 作 出 來 的 。 想 試 試 這 些 賀 年 包 點 就要 趁 手 , 因 為 特 色 包 點 供 應 期 有 限 , 初 七 過 後 就 沒 有 。 負 責 人 Jackie 還 笑 稱 , 師傅 們 新 年 前 要 交 的 功 課 題 目 , 就 是 情 人 節 !
1 R2 z1 V) o- i% c( m  p) Vtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com. u% |2 r( B: h7 h/ R

* J$ B' @8 v  v! K6 Q7 y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( @0 ^# L* O: E1 b& w
tvb now,tvbnow,bttvb8 }- ~) V. n9 Q+ h2 ]( t
財 神 包 $12 / 個公仔箱論壇5 x, G. m& o9 `- u: P0 ?
捨 棄 內 地 採 用 泰 國   粉 , 將   粉 加 水 加 糖 打 好 , 放 入 機 內 攪 拌 並 等 待 發 酵 , 放 入 蓮 蓉 餡 即 成 。 要 整 樣 又 要 整 身 , 真 係 好 花 心 機 。os.tvboxnow.com% Q5 ^) r8 g' P! O+ i" b! w5 m
os.tvboxnow.com5 R0 A4 G+ h- r1 ]6 y

& p/ n4 V( P4 R6 s0 _os.tvboxnow.com公仔箱論壇9 `6 Y" u; M2 W2 a& `

/ Q- n& d+ W! q0 l) D/ z( l公仔箱論壇大 吉 包 $8 / 兩 個0 j! z8 F1 a/ @# X
大 吉 做 到 維 肖 維 妙 , 連 葉 上 的 梗 紋 都 有 印 好 , 平 常 出 售 的 是 蓮 蓉 餡 , 師 傅 說 遲 些 可 以 改 為 奶 黃 餡 。
" V9 x+ _6 w4 g. qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ v" t: f/ s  [8 _
1 L+ b  `% a& D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }( |* ^* f. K

' ]# N( j7 \+ Y  g) V3 ~9 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炮 仗 包 $10 / 一 串 8 粒
0 Q1 O4 q1 g; O: vos.tvboxnow.com 包 內 屬 豆 沙 餡 , 一 條 條 炮 仗 可 以 拆 落 食 就 有 趣 , 甜 甜 食 得 好 滋 味 。
; X7 l) @& ^$ l- b0 ]1 H公仔箱論壇公仔箱論壇4 P0 m) S0 @+ m/ H! Y
! J' q4 @7 ?+ y/ g0 ~
& m$ l+ P0 M5 A  G& K1 N. a
公仔箱論壇. k$ f8 i  c% M5 I6 x1 A
顧 客 話公仔箱論壇: u: d7 K+ Q* M" B5 |
盧 小 姐 : 「 幾 鍾 意 食 素 菜 包 同 銀 絲 卷 , 平 時 行 街 都 會 買 。 」
( a5 X& V& Z3 @, eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f; L: |! i6 i
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~& H2 V& p; k# }% m9 l* p2 U
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z# w, R( m2 f0 `& l5 j! A/ ~! z

7 S" x) m4 Y8 f7 W0 A! w' ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _4 k8 q" s* I% P" F5 _
陳 小 姐 : 「 菜 肉 包 最 好 味 , 每 日 返 工 就 買 個 當 早 餐 , 放 工 買 個 返 屋 企 食 。 」. w, u  x. d7 T1 R

, \' l" I* h, Z6 j$ E" t" h' bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; r; q2 v8 r9 ~* j& D9 ?. y公仔箱論壇
4 u) I, X  t5 U9 Qos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# w8 l# m9 ?8 o) P3 f5 [
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i& _! B9 \% D9 V' ?  A: s
梁 小 姐 : 「 第 一 次 包 點 先 生 , 見 到 咁 多 款 式 唔 錯 。 最 想 試 個 馬 拉 盞 。 」
$ X; X* {; g* g* F. [8 Q4 Z公仔箱論壇" A+ Q2 D7 |2 B! H. F* J6 G" [
包 點 先 生 ( 旺 角 道 )tvb now,tvbnow,bttvb/ F# }* |  \/ ^, A1 V. z7 [1 q
! e! I. u" A1 `* Y% a
點 心 蒸 飯 排 長 龍os.tvboxnow.com- o/ M! i3 ?+ R1 ^; i
最近 , 調 景 嶺 居 民 正 紛 紛 討 論 一 間 新 開 包 點 店 , 有 說 跟 包 點 先 生 相 似 , 有 說 包 點 令 人回 味 無 窮 , 馬 上 吸 引 小 記 登 門 拜 訪 。 初 進 店 內 , 簡 潔 設 計 加 上 一 排 自 助 玻 璃 包 櫃 ,旁 邊 設 有 開 放 式 廚 房 , 果 然 跟 包 點 先 生 相 似 。 除 了 傳 統 包 點 , 瑤 柱 包 、 鮑 魚 包 和 魚翅 包 這 些 辦 年 貨 的 餡 料 , 都 給 統 統 用 上 , 在 這 個 經 濟 不 景 的 新 年 , 付 不 起 昂 貴 的 鮑參 翅 肚 賬 單 , 這 些 也 算 是 代 替 品 吧 。 想 打 探 一 下 , 可 惜 個 多 星 期 也 聯 絡 不 上 貴 人 事忙 的 老 細 。 而 在 苦 等 忙 於 談 電 話 的 店 長 李 小 姐 的 廿 分 鐘 內 , 小 記 在 店 外 慢 慢 觀 察 到, 唐 記 除 了 包 點 , 還 有 點 心 和 蒸 飯 等 中 式 茶 樓 食 品 , 人 龍 長 等 長 有 , 可 見 居 民 相 當捧 場 。 最 受 歡 迎 是 熱 烘 烘 的 蒸 飯 , 就 連 攝 影 師 同 事 也 忍 不 住 買 了 個 , 不 過 他 說 「 略嫌 飯 粒 較 身 」 , 不 太 合 他 口 味 。
1 [1 s8 }" L6 ]# r/ y( W3 W) z1 r- R" k$ Z( k& r6 m/ K

. q4 k6 s+ a5 {/ A% k# \# u
7 i$ M$ z8 L! q7 w, n& U' ?7 r( l
( Z# ?% u# W9 q3 q; G$ ftvb now,tvbnow,bttvb瑤 柱 包 $10! e' H/ {) v$ N; L* g
因 為 加 入 了 瑤 柱 , 帶 點 瑤 柱 香 味 , 但 入 口 頗 鹹 , 除 了 肉 餡 上 的 瑤 柱 絲 , 也 能 吃 到 半 粒 瑤 柱 。
9 }/ p( t5 Y4 Sos.tvboxnow.com/ Q% `/ l4 B7 S% b+ `/ o# o7 o! @

$ q; s- s5 a" }  K* ]os.tvboxnow.com
8 G. i8 V( @* a公仔箱論壇4 Q  H( I) w/ K
鮑 魚 包 $10
. S. g4 a/ o; X; m3 \tvb now,tvbnow,bttvb鮑 魚 包 的 形 狀 已 像 一 隻 鮑 魚 , 入 口 味 道 有 點 像 菜 肉 包 , 鮑 魚 片 也 有 兩 片 , 味 道 不 算 太 突 出 。
# f! Q& e, t8 x) a: s6 M4 q' w- d& ~tvb now,tvbnow,bttvb% |. b* j; g+ h' `

& a2 `$ n. n5 i, JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ D* \* h+ z$ b7 x/ |4 X8 z
tvb now,tvbnow,bttvb. b( }; r' V2 u. k! \; D6 ?
魚 翅 包 $10TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D0 Y, j' q- n& s; H0 y  }
配 合 了 豬 肉 打 成 的 餡 料 , 味 道 不 錯 , 不 過 略 嫌 包 底 太 厚 。 放 進 口 能 咬 到 魚 翅 的 爽 , 但 最 搶 還 是 濃 濃 的 菇 味 。
, }# _5 n. L9 x  [公仔箱論壇6 D1 `/ Z/ W3 h9 a0 F$ x( D
tvb now,tvbnow,bttvb! d: }+ H( O$ L3 d
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z6 p4 {! N: P* q
os.tvboxnow.com8 X# M  U' t0 Y3 T
唐 記 包 點 (將 軍 澳)公仔箱論壇4 x& ?2 z1 N8 }8 O8 Y/ N% S. d





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0